У тайскім прыбытку ежы вялікую папулярнасць сярод наведвальнікаў у заходнім грамадстве ўсё больш і больш самаабвешчаных экспертаў, здаецца, з'яўляюцца з лесу працуе ў скарыстаўшыся тэндэнцыяй, і ў большасці выпадкаў дэзінфармацыі грамадскасці, з тым каб пакласці ў 2 цэнта па іх версіі, што з'яўляецца добрай тайскай кухні.

Ёсць шмат артыкулаў пра тое, каб паесці тайскай кухні. Большасць з іх з'яўляюцца вельмі творчымі . Гэта амаль як творчыя, як рэкамендацыі заходніх журналістаў на сваю версію вялікі тайскі рэстаран.

"Я атрымаў ліст на мінулым тыдні, што сказаў мне, Марс быў бы такі вялікі, як месяц у жніўні", я засмяяўся. "Часам даводзіцца шукаць інфармацыю за межы адной крыніцы ".

Больш надзейны крыніца, было б прачытаць артыкул, напісаную Пэйлін Chongchinant. Ён быў апублікаваны ў мінулым месяцы ў San Francisco Chronicle .

Thai food Chicken Chili Mint

Тайская Курыны Chili Мінца


Chongchinant родам з Тайланда, і ён прапанаваў свой "," мокры, сухі, ням, рэзкі "правілы. Адзін «мокрага» стравы, як суп або кары. Адзін «сухі» стравы, як гарачае або што-небудзь падаецца на талерцы. Адзін "ням" страва, якое з'яўляецца яго фармулёўка для салаты. І яшчэ адна "рэзкі" страва.

"Большая частка матэрыялу, калі ён згадвае, што рыс павінен разглядацца як палатно, на якім маляваць кожны ўкус", "Я любіў чытаць, таму што я ведаю, дзе што адбываецца ад. Карэнныя жыхары Тайланда не пачаць выкарыстоўваць посуд да 19-га стагоддзя ".

У выніку, паводле яго слоў, многія традыцыйныя стравы, створаныя да 19-га стагоддзя былі зроблены з намерам быць націснутая ў маленькія шары з дапамогай пальцаў, а затым апускаюць у частцы памеру ўкусу. Еўрапейскім лыжкі і відэльцы з'явіліся пазней. Іх прыняцце часта прыпісваюць караля Чулалонгкорна Вялікага (Рамы V), які быў утвораны на англічанцы. Іх легенда была намаляваная Джодзі Фостэр і Чоу Юн-Фат ў 1999 годзе кінафільм выпушчаны 20th Century Fox, "Ганна і кароль".

King Rama V and Anna

Ганна і кароль фільмаў

Нож не стала папулярнай, таму што ежа ўжо служыў выразаць. Лыжкі кітайскага пасля былі прынятыя для супаў, палачкі для ежы выкарыстоўваюцца рэдка, за выключэннем асобных міскі локшыны.

Здавалася б, як дробязь, але ўвядзенне металічнай посуду, ветлівасць і класа сталовая на тайскім Каралеўства, а таксама пачатку ўплываць на большую частку ежы, "Гэта паказвае, чаму язмінавы рысу сталі настолькі важныя для тайскай кухні. Не толькі густ, але і таму, што гэта палатно нашых продкаў, напісаныя на. "

Jasmine Rice

Тайская язмінавы рыс

Язмінавы рыс, які з'яўляецца роднай для Тайланда, нясе ў сабе арэхавы водар і прыемны густ. Яна мае тэндэнцыю чапляцца пры кулінарнай апрацоўцы, але менш ліпкі, чым іншыя рысу выкарыстоўваецца ў Азіі. Гэта розныя белы пухнаты мал. Адна кубак (200 грам) варанага рысу язміну мае каля 205 калорый.

Большасць тайскіх рэцэптаў харчавання лічаць 3/4 шклянкі рысу (прыгатаванага) роўным адной порцыі, але некаторыя з тайскіх рэстаранаў служыць заснаваны на кітайскай часткі з рознымі рысу. Livestrong мае прыкметы як топ ежы, верагодна, таму што яна мае менш крухмалу ў параўнанні з іншымі Азіяцкі Райс.

У сучасным Тайландзе, і ў традыцыйных сапраўдны Лас-Вегасе, рэстараны тайскай , тайскі народ абедаць з абедзвюх рук, з дапамогай відэльца, каб падштурхнуць прадукты харчавання на лыжку. Тым не менш, мы ўсё можам пагадзіцца з Chongchinant. Калі вы спрабуеце зрабіць уражанне на кагосьці з некаторымі ведамі аб сваёй культуры, то лепш з'есці любы спосаб прымушае вас камфортна і спакойна.

Для атрымання больш падрабязнай абедаў з сапраўднай тайскай кухні ў Лас-Вегасе візіту KungFu Plaza тайскім кітайскі рэстаран размешчаны на 3505 С. Valley View Blvd. Las Vegas, NV 89103, або па тэлефоне 702-247-4120 для браніравання больш падрабязнай інфармацыяй або для кірунку руху

Аўтэнтычныя тайская рэстаран Падтрымка Лас-Вегасе супольнасці на Дзень Маці

У той час як многія рэстараны прапануюць Дзень Маці галін і падзеі, кунг-фу Plaza, які з'яўляецца найстарэйшым і найбольш пэўным кітайскі рэстаран і рэстаран тайскай кухні ў Лас-Вегасе, штат Невада, прыняў ўсходняй традыцыі на Дзень Маці. Кунг-фу Plaza стаў прыхільнікам арганізацыі United Way ў гэтым годзе.

«Дзень маці ў Кітаі і Тайландзе адзначаецца гэтак жа, як гэта тут, у Злучаных Штатах, хоць Тайланд адзначае Дзень Маці жніўня 12", кажа Алан Вонг, генеральны менеджэр кунг-фу Plaza. "Тое, што крыху адрозніваецца ў абедзвюх краінах гонар маці, а таксама засяродзіць сваю ўвагу на бедных і менш удачлівых".

У Кітаі Праект Шчасце з'яўляецца адным з некалькіх праектаў, накіраваных на дапамогу маці ў бедных, якія раёнах краіны. А ў Тайландзе 12 жніўня быў адзначаны ў гонар дня нараджэння Яе Вялікасці Каралевы Сирикит, які лічыцца маці ўсіх тайцаў з-за прыхільнасці Яе Вялікасці ў адносінах да якія жывуць у нястачы і бедным ў Каралеўстве.

Queen of the Kingdom of Thailand Her Majesty Queen Sirikit

Яе Вялікасць каралева Тайланда Сирикит

Кітай і Тайланд таксама прынялі элементаў Дзень Маці з захаду. У дадатак да дапамогі бардзюра беднасці, сыноў і дачок у Кітаі гонар маці з гваздзікамі на другую нядзелю траўня. Гваздзікі былі выбраны таму, шчыльныя пялёсткі кветкі, стала сімвалам клопату маці, і каханне. У Тайландзе яны даюць белыя кветкі язміну або гірлянды да маці 12 жніўня, як сімвал мацярынскай любові, і працяг адданасці сваёй маці.

Jasmine

Тайская Жасмін кветкі

«Дзень маці ў Тайландзе з'яўляецца адным з самых прыгожых падзей, якія адбываюцца штогод. Людзі ва ўсім Каралеўстве Тайланд падняць сцягі і ўпрыгожваюць свае дамы партрэт Яе Вялікасці Каралевы Сирикит і мясцовых тайскіх і замежных арганізацый, упрыгожваюць гірляндамі і рознакаляровымі агеньчыкамі ", кажа Вонг. "Вядома, у большасці краін свету, уключаючы Кітай, адзначаецца ў другую нядзелю траўня, як і мы ў Злучаных Штатах. Хоць людзі маюць шмат прапаноў, каб зрабіць Дзень маці больш падобна захаванне ў Кітаі, проста прымаць ежу сумесна з усёй сям'ёй і сябрамі заўсёды вітаецца маці ва ўсім свеце. "

Вонг, чые бацькі імігравалі ў ЗША з Тайланда праз Кітай у 1960-х гадоў, кажа, што абедзве культуры абняў Дзень маці, таму што іх павагу да старэйшых і сям'і. Ён кажа, што адчувае сябе добра, каб прадставіць іх уклад у гэты асаблівы дзень, у прыватнасці, падтрымку, пашырыць свае абшчыны, каб дапамагчы бедным маці, а таксама.

Кунг-фу Plaza падтрымлівае меню, якое ўключае ў сябе каля 800 страў, у асноўным з Кітая і Тайланда. У меню выбару з'яўляецца адным з самых дарагіх кітайскіх і тайскіх меню ў рэгіёне. Каб праглядзець поўнае меню, наведаць Лас-Вегас-Рэстаран-меню .

Заснаваная ў 1973 годзе, кунг-фу Plaza з'яўляецца найстарэйшым і найбольш пэўным кітайскай кухні і рэстаран тайскай кухні еду ў Лас-Вегасе, штат Невада. Ён адкрыты штодня з 11 раніцы да 11 вечара За дадатковай інфармацыяй і зрабіць папярэдні заказ, тэлефануйце 702-247-4120.

Адзін ўладальнік рэстарана Думкі на здаровыя кампаніі Абамы Foods


Ален Вонг, генеральны менеджэр кунг-фу Plaza Las Vegas тайская рэстаран , узяў рэальны цікавасць да нацыянальнай кампаніі першая лэдзі Мішэль Абамы ў барацьбе з дзіцячым атлусценнем. Хоць большасць кампанія арыентавана на мабілізацыю грамадскасці і прыватнага сектара рэсурсаў для каардынацыі публічнай інфармацыі, Вонг лічыць, любая здаровая ежа кампаніі павінна мець месца ў сістэме дзяржаўных школ.

Las Vegas school lunch hamburger

Лас-Вегас грамадскай праграмы школьных сняданкаў



"Сілкаванне Clark County School District вучань часта з высокім утрыманнем тлушчу, дабаўкі і кансерванты", сказаў Вонг. "Да гэтага часу адзіным спосабам абароны розных школьных акругаў прапанавалі на тым, што карычневыя абеды сумкі, як правіла, менш здаровымі. Я не разумею, калі стала менш адэкватнай прымальнай замены менш адэкватным. Зрабіце лепш харчаванне ў школе, і дзеці не будуць укладвацца карычневыя абеды сумкі ".


У якасці адпраўной кропкі параўнання, Вонг цытуе лютым 2008 г. артыкул у Edutopia, што ў параўнанні школьныя абеды ў ЗША, Расіі і Японіі (http://www.edutopia.org/lunch-around-the-world). Амерыканцы ядуць індычку сабак і Tater малых. Рускія ядуць ялавічыны, боршч, і жытні хлеб. І японскія студэнты ядуць Wonton суп мисо, шпінат і пекінская капуста, рыс і малако.


"Тайская кухня з'яўляецца самай здаровай кухняй на планеце. Кампаненты маюць шматлікія перавагі для здароўя, у тым ліку антыаксіданты і імуннай сістэмы паскаральнікі ", сказаў Вонг. "Чаму не больш праграм распрацоўкі даступнага меню, прыцягненне лепшых прадуктаў у свеце ў кафэ, а не горш?"


Thai-food-las-vegas

Тайская Tom Yum суп з крэветак і тайскі Курыца кары


Вонг кажа, што ён валодае сродством да тайскай кухні, рашэнне не павінна быць тайскай кухні. Нацыянальны фермы да Школьная праграма сеткі яшчэ адзін крок у правільным кірунку, нават калі стан хаты Вонга з'яўляецца адным з дзвюх дзяржаў, якія не дабіліся ніякага прагрэсу для паляпшэння школьных абедаў. Нацыянальная праграма імкнецца прапаноўваць ферме свежых прадуктаў, а не спадзявацца на правізіі. Сорак тры дзяржавы маюць аператыўныя праграмы і яшчэ пяць імкнемся да іх.

"Я стаў лепш разумець Clark County Школьная праграма абед раёна пасля мой сябар адзначыў, што школу свайго дзіцяці ўзнагароды дзецям цукеркі і іншыя прысмакі", сказаў Вонг. "Калі я спытаў яго, што ў іх на абед, ён сказаў, што чытаць, як меню фаст-фуд рэстарана, гамбургер і бульбу-фры, сыру і пеперони піца, чылі-догі о-маё!"

Вонг кажа, што ён пажартаваў пра тое, як дзеці яго сябра павінна быць ежай тайскай кухні. Замест таго, каб аджартавацца, яго сябар сказаў, што такія змены будуць вітацца, дадаўшы, што нацыянальная кампанія Абамы ў барацьбе з дзіцячым атлусценнем павінна пачынацца з фіксацыі таго, што ўрад служыць дзецям на абед.

Каб праглядзець або спампаваць і меню, якое складаецца з больш чым 800 сапраўднай кітайскай кухні і стравы тайскай кухні ежу, наведаць http://www.kungfuplaza.com . Кунг-фу Plaza рэстаран дастаўляе прадукты харчавання пастаянна ў абмежаванай прасторы па ўсім Лас-Вегасе і знаходзіцца на ўзроўні 3505 С. Valley View Blvd., Што на захад ад Гандлёвы цэнтр Fashion Show у Лас-Вегас Стрып. Для атрымання дадатковай інфармацыі тэлефануйце 702-247-4120.

1 Р. Стывенс