Тъй като тайландски хранителни печалби, по-голяма популярност сред Diners в западното общество, все повече и повече самостоятелно обявени експерти изглежда да се пръкват на дървесината се работи, за да се възползват от тази тенденция, и в повечето случаи дезинформират обществеността, с цел да се постави в своите две стотинки версия за това какво представлява добрата тайландска храна.
Има много статии за това как да се хранят тайландски храна. Повечето от тях са доста творчески . Това е почти толкова креативни и препоръките от западните журналист на своята версия на голям тайландски ресторант.
"Получих имейл миналата седмица, че ми каза, Марс ще бъде толкова голям, колкото луната през август", засмях се аз. "Понякога трябва да търсите информация за повече от един източник . "
По-надежден източник, би било да прочетете статията, написана от Пейлин Chongchinant. Тя беше публикувана миналия месец в Сан Франциско Кроникъл .
Тайландски Пилешки чили монетните дворове
Chongchinant е родом от Тайланд, и той предложи своя "" мокро, сухо, Yum, пикантен "правило. "Мокър" ястие като супа или къри. "Сух" ястие като се разбърква-СРЮ или нещо в една чиния. "Yum" ястие, което е начин на изразяване за салата. И един "пикантни" ястие.
"Голяма част от парче е, когато той споменава, че оризът трябва да се мисли като платно, на което да нарисува всяка хапка," "Харесваше ми да я чета, защото знам, че когато това идва от. Коренното население на Тайланд не започнат да използват прибори до 19 век. "
В резултат, казва той, много традиционни ястия, създадени преди 19-ти век, са направени с намерение да бъдат притиснати в малки топки с пръсти и след това потопени в захапка-малки парчета. Лъжици и вилици в Европа дойде по-късно. Приемането им често се кредитират крал Chulalongkorn Велики (Рама V), който е бил обучаван от една англичанка. Тяхната легенда бе изигран от Джоди Фостър и Чоу Юн-Фат в движение през 1999 г. Снимка освободен от 20th Century Fox, "Анна и кралят".
Анна и кралят The Movie
Ножът никога не стана популярен, тъй като храната се сервира вече нарязани. Китайски лъжици-късно са били приети за супи; пръчици за хранене се използват рядко, с изключение на отделни купички юфка.
Това може да изглежда като едно малко нещо, но въвеждането на метални прибори, вежливостта и клас да трапезария в тайландското кралство, също започнаха да влияят върху голяма част от готвенето, "разкрива защо Жасмин ориз стана толкова важно за тайландската кухня. Не само за вкуса, а защото е нашите предци, рисувани върху платно ".
Thai Жасмин ориз
Жасмин ориз, който е роден в Тайланд, носи вкусен аромат и има сладък вкус. Тя има тенденция да се придържат при готвене, но е по-малко лепкава от други rices, използвани в Азия. Това е отделна бели пухкави ориз. Една чаша (200 грама) сварен Жасмин ориз има около 205 калории.
Най-тайландски хранителни рецепти, че 3/4 чаша ориз (готвен), за да се равняват на една порция, но някои тайландски ресторанти служат на базата на китайски части с различна ориз. Livestrong тя се отличава като най храна, вероятно защото има по-малко нишесте, в сравнение с други Азиатската Райс.
В съвременния Тайланд, както и в традиционните автентични ресторанти в Лас Вегас Тайландски тайландския народ обядвам с двете ръце, като се използват вилици, за да прокара храна върху лъжица. Въпреки това, ние всички можем да се съгласим с Chongchinant. Освен ако не сте се опитва да впечатли някой с известни познания за тяхната култура, най-добре е да се яде какъвто и да е начин ви кара да удобно и щастливи.
За да получите повече опит за хранене с автентични тайландски храна в Лас Вегас посещение Kungfu Plaza тайландски китайски ресторант, разположен на бул. "С. Valley View" 3505. Лас Вегас, NV 89103, или Покана 702-247-4120 за резервации повече информация или за посоките на движение
