Darrer element que falta per al menjar tailandesa se serveix en un restaurant de Las Vegas.
KungFu Plaça, a els restaurants de Las Vegas que serveixen menjar tailandès i xinesa, finalment ha anunciat que un nou esperit destil · lat de Tailàndia s'ha convertit en disponible en els Estats Units, i que finalment són la introducció de "Mekhong" un whisky tailandesa coneguda a tot el sud-est d'Àsia, que en gran mesura millorar l'experiència dels comensals i millorar el gaudi del menjar tailandesa.
Els clients de KungFu Plaça serà capaç de començar a demanar noves begudes exòtiques com "Khing Khong", "Burning Love", "Meh-Jito", "Sweet-Solada", o "Sabai Sabai", per nomenar uns pocs, que van ser creats pels cambrers als Estats Units, amb un "Mekhong" un esperit nom d'un dels principals rius del món. A partir de l'altiplà tibetà, Mekong travessa Xina, Birmània, Laos, Tailàndia, Cambodja i Vietnam.
Tailàndia destil · lada Esperit Mekhong
La recepta original s'ha mantingut en secret des de 1941, quan es va introduir per primera vegada a Siam, avui Tailàndia. Formats principalment de canya de sucre indígenes, arròs, herbes i espècies tailandeses, Mekong té una textura distintiva rodó, una aroma deliciós amb un sabor suau i equilibrat en comparació amb altres esperits. El sabor és picant i dolç, amb tocs de gingebre, mel, caramel, vainilla, herbes, flors i cítrics. En un alcohol de 35% en volum, és un esperit ideal per barrejar saborosos còctels tropicals infusió. Importat per la Internacional de Begudes, Mekhong se li va donar als cambrers de moda al llarg de la costa est, en un esforç per confeccionar exòtics còctels tropicals més adaptats a les papil · les gustatives occidentals.
Algunes de les begudes més famoses creades per "The Back Room a Nova York", es diu "The Red Light District", i compta amb 1.5 oz de Mekhong-0.5 oz suc de llimona fresc-1.0 oz licor de maduixa fresca de maduixa-1-a chile vermell pebre. "Bangkok Bang", creat per Coco Asian Bistro & Bar a Fort Lauderdale, Florida, utilitza 1.5 oz Mekhong-Llesca de Mango, una roda de llima llesca-2 de menta leaves-7up/Sprite.
Mr Wong, fundador de Kung Fu Plaça, ha estat esperant aquest dia, des que vam començar a servir la millor menjar tailandès a Las Vegas de nou el 1973. Fins ara, la cervesa era l'opció preferida quan s'enllaça a les begudes Tailandesa d'Aliments ¹, encara que hi ha molts bons esperits occidentals en el mercat, no es fan per complementar els curri, menta i espècies, que són freqüents en els ingredients del menjar tailandesa. "La majoria de les begudes espirituoses, com Jack Daniels, o Johnny Walker Etiqueta Negre es fan per als sopars de carn i papa. Sempre provar que alguna cosa està faltant quan tenim la Corona Reial, amb els nostres curri, en lloc de complementar el menjar sembla estar en contradicció entre si quant a després de gust ". "Ara per fi podem posar el ric sabor de foc del menjar tailandesa, com que estava destinat a ser sacrificat, amb un Khing Khong, una unça de Mekhong amb Coca-Cola."
Per veure més receptes de còctels amb Mekhong, visiteu http://www.thespiritofthailand.com . Mekhong és importat per la International Beverage Holdings Ltd EUA i té la seu en 275 Madison Ave suite 1718. Nova York, NY 10016. Per obtenir més informació, truqueu al 01-646-896-3809
Per veure un menú que consta de més de 800 plats de menjar tailandesa i de menjar xinès, visiteu http://www.kungfuplaza.com . Kung Fu Plaça ofereix dins un radi de cinc milles, que també inclou les estacions d'esquí a l'Strip de Las Vegas i està ubicat en 3505 S. Valley View Blvd., Que és just a l'oest del centre comercial Fashion Show a Las Vegas Strip. Per obtenir més informació, consultes, o per fer reservaciones, truqui al 702-247-4120.
Fundada el 1973, Kung Fu Plaza és el més antic i més autèntic xinesos tailandesos d'aliments dels restaurants de menjar a Las Vegas. Estem oberts cada dia d'11 am a 11 pm La nostra entrada mitjana és de menys de $ 10 i la majoria dels nostres clients prefereixen ordenar i menjar a l'estil familiar.
¹ About.com Guia d'Aliments de Tailàndia
Eines de còctel per barrejar begudes amb alcohol destil · lat Mekhong Tailàndia
Més Mekhong receptes de Bartenders als Estats Units. > Burning Love @ Elizabeth a Nova York
>
> 2 oz Mekhong tailandesa Esperit
> ½ oz cremada Drambuie
> 1 oz xarop senzill
> ½ unça de suc de llimona
> ½ unça de suc de llimona
> Peychaud amargs
> Germans Quota amarg xocolata asteca
> Decorar amb un bulb de tulipa vermell ensellat
>
> Combinar tots els ingredients en una coctelera d'altura, incloent els amargs,
> Excloent el Drambuie, agitar vigorosament i deixar de banda. Aboqui ½ oz
> Drambuie en una llauna de mini-doble i encendre amb un llumí o encenedor. (Un
Partit> és preferible evitar exposar a gas. Una llauna de doble mini és important
> Per protegir les mans contra la calor.) Aboqui Drambuie encès directament del
> Les llaunes mini-cop d'Estat en un got o un còctel. L'esperit ha de seguir sent
> En flames a l'interior del vidre. En poques paraules re-vibració i el fred soca Espino
> Barreja a la part superior de la flama Drambuie, sufocar les flames. Adorni amb una
> Ensellat bombeta vermella de la tulipa.
>
>
> Xarxa Light District @ The Back Room a Nova York:
>
> 1 1/2 oz. Mekhong tailandesa Esperit
> 1/2 oz. suc de llimona fresc
> 1 oz xarop simple
> 1 oz licor de maduixa
> 1 maduixa fresca de gran
> 1 ají vermell mitjà
>
> Muddle maduixa fresca i chile vermell. Combini en una coctelera amb
> Mekong, licor de maduixa, suc de llimona i xarop de goma i agitar
> Vigorosament. Abocar sobre cubs de gel grans a la tassa de te o un got curt. Opció
> Per decorar amb una maduixa fresca.
>
> Mekhong al sud de Tailàndia Swizzle
> John Freeman, el bàrman cap d'Elizabeth, a Manhattan, es reprodueix en
> Mekhong de parentiu amb el rom pel que és la base d'un estil caribeny
> Swizzle.
>
> 1 oz Mekhong
> 1 oz Velvet Falerno
> 1 oz suc de llimona fresc
> 1 oz xarop simple (sucre en parts iguals i l'aigua)
Més de 2 guions Quota Bros amargs de préssec
Més de 2 guions de tarifes Bros amarg xocolata asteca
> Gel picat
> Eines: agitador, un filtre, Swizzle pal o cullera de bar
Vidre>: highball
Adorni>: Vostè podria utilitzar una rodanxa de llimona, pell de préssec gir, o de xocolata
> Bastó de caramel.
>
> Combinar Mekhong, falernum, suc de llimona i el xarop amb gel i agitar.
> Colar contingut en un got ple de gel finament picat. Ventili la
> Còctel en el got de whisky per la ràpida rotació d'un pal o una swizzle
> Barspoon entre els palmells de les mans. Afegir amargs i Revuelva per barrejar.
>
>
> Bangkok Bang (creat per Coco Asian Bistro & Bar, 1841 Cordova Road,
> Fort Lauderdale)
>
> 1 1/2 tirs Mekhong
> 1 llesca gran de mango
> 1 llesca de la calç de la roda
Més de 2 fulles de menta
> Sprite / 7 fins
>
> Instruccions: mànec confusió i barreja en coctelera amb Mekhong, Sprite / 7 i
> Fulles de menta, agitar i abocar en un got Collins ple de gel. Adornar
> Amb la roda de llimona i serveixi amb una palleta.
>
> Mekhong Mule, de Koh Samui i la granota, de Sant Francesc
>
> Aquest riff en el clàssic, el vodka amb seu a Moscou, Mule va ser inventat per Max
> Johnson i Swangchaeng Raffy, els cambrers al restaurant tailandès Koh
> Samui i El mico a San Francisco. Utilitza Domaine de Canton de gingebre
> Licor en lloc de
> Cervesa de gingebre.
>
> 1 1/2 oz. Mekhong
> 1 oz Crema de Cassis
> 1/2 oz. Domaine de Canton
> El suc de mitja llimona
Més de 2 guions de Regants de taronja agra N º 6
> Glaçons de gel
> Eines: agitador, el filtre, el vidre de la barreja i la bola de vidre d'alta
Adorni>: rodanxa de llimona i rodanxa de cogombre en una broqueta
>
> Instruccions
> Mix Mekhong, Crema de Cassis, el Domaine de Canton, suc de llimona i Regan
> Orange
> Amargo en vas mesclador amb glaçons de gel i agitar. Coli contingut en un
> Nou vidre ple de glaçons de gel. Adorni amb una rodanxa de llimona i cogombre
> Llesca en un punxo.
>
>
> Bangkok Buck Freeman, Nova York
>
> Bangkok Buck
> Aquesta beguda, creada per Yana Volfson, ha demostrat ser una de les més
> Begudes populars en Freemans de moda de Manhattan.
>
> 2 oz Mekhong
> Una petita arrel, gingebre fresc pelat i tallat en trossos petits
> 1 1/2 oz. suc de pinya fresca
> 1/2 oz. suc de llimona fresc
> Glaçons de gel petits
> Eines: muddler, coctelera, colador, cullera de bar
Vidre>: highball
> Adorno: els coneixements tradicionals gotes d'amarg d'Angostura
>
Barregi molt bé el> pelat tallat el gingebre, afegir el gel i agitar Mekhong enèrgicament petita
> Cubs. Coli en cub de gel de vidre ple. Afegiu la pinya i llimona
> Sucs i guarnició.
>
> Yana Volfson, Freeman, Nova York
>
> Meh-jito
>
Més de 2 tirs Mekhong
> 1 ½ tirs suc de llima
> 3 cullerades de sucre de barres
> Pressió amb els dits de les fulles de menta fresca
Més de 3 peces en miniatura de la mida de l'arrel de gingebre fresc
> Club Soda
>
>
> Instruccions: Barregi molt bé el gingebre, la menta i el sucre en un got collins. Afegir
> * / Mekhong / * i suc de llimona. Afegeix gel i coberta amb una llauna de la coctelera. Agitar
> Breu i amb força. Completi amb soda i un toc d'amarg.
> Servir de llarg amb una palleta.
>
>
> Bangkok
>
Més de 3 tirs Mekhong
> 1 tir dolça (italià) Vermut
> ¾ vacuna benedictina
> Gir d'Orange
>
> Instruccions: Posar Mekhong i la resta dels ingredients en una barreja
> Vidre. Afegiu gel i Revuelva per 35-40 revolucions. Coli en un fred
> Martini-còctel de vidre. Adorni amb un toc de taronja.
>
> Basat en el Manhattan
>
> Tailàndia Daiquiri
>
> 1 ½ tirs Mekhong
> ¾ trets suc de llimona
> ¾ trets licor marrasquino
> ½ tirs passió puré de fruites
>
> Instruccions: Posar Mekhong i la resta dels ingredients en una barreja
> Vidre. Afegir gel i agitar enèrgicament durant 7-8 segons. Coli en un
> Refrigerada martini-còctel de vidre. Guarnit de la meitat de la roda de color taronja i una
> Cirera.
>
> Sobre la base del Daiquiri
>
>
> Sweet Solada
Més de 2 tirs Mekhong
> 1 ½ tirs de coco puré
> 1 tir de Pinya de puré
> ½ shot de suc de llimona acabat d'esprémer
> Gel picat
>
> Instruccions: Posar Mekhong i la resta dels ingredients en una barreja
> Vidre. Afegir gel i agitar enèrgicament durant 7-8 segons. Coli en un
> Vidre globus sobre gel picat i decorar amb una llança de pinya,
> Taronja, fulles de cirerer i la pinya.
>
> Sobre la base de la Pinya Colada
>
> Cal i Panya Pera
>
Més de 2 tirs Mekhong
> ¾ vacuna fresca de suc de llimona
> ½ tir cordial flor de saüc
> 1 bar cullerada de sucre
> ¼ de pera fresca tallada al llarg
> 3 en miniatura de la grandària de rodanxes d'arrel de gingebre fresc
> ½ llima kaffir fulles
>
> Instruccions: En un got mesclador confusió del gingebre pera, i el sucre en un
> Enganxa. Afegir Mekhong i la resta dels ingredients. Afegir gel i agitar
> Vigorosament durant 7-8 segons. Colar en un got de roca sobre el gel. Adornar
> Amb el full trencada cafre calç.
>
> Fruites Tasanee
>
Més de 2 tirs Mekhong
> 1 presa suc de llimona fresc
> 1 copeta de Cointreau
> Rodes de cogombre
> Fruites de l'estació de Tailàndia (mandarina síndria, pomelo, longan, etc)
> Ginger ale
>
> Instruccions: Combini Mekhong, Cointreau, suc de llimona, menta, fruites i
> Cogombre en un got collins. Afegeix gel i coberta amb una llauna de la coctelera. Agitar
> Breu i amb força. Principi de amb Ginger Ale. Serveixi de llarg amb una palleta.
