Las Vegas Restaurant Blog

Som thai mad får mere popularitet blandt middagsgæster i vestlige samfund, flere og flere selvproklamerede eksperter synes at være popping ud af skoven virker til at drage fordel af den tendens, og i de fleste tilfælde misinformeret offentligheden, for at sætte i deres to cents om deres version af, hvad der udgør god thailandsk mad.

Der er masser af artikler om hvordan man spiser thaimad. De fleste af dem er temmelig kreative . Det er næsten lige så kreative som de anbefalingerne fra vestlige Journalist på deres version af en stor thailandsk restaurant.

"Jeg fik en e-mail i sidste uge, som fortalte mig Mars ville være lige så stor som månen i august:" Jeg lo. "Nogle gange er du nødt til at kigge op oplysninger ud over en enkelt kilde . "

En mere pålidelig kilde, ville være at læse artiklen skrevet af Palin Chongchinant. Det blev offentliggjort ved sidste måned i San Francisco Chronicle .

Thai Chicken Chili møntanstalter

"En stor del af værket er, når han nævner, at ris skal opfattes som et lærred, hvorpå der kan male hver bid," "Jeg nød at læse det, fordi jeg ved hvor det kommer fra. De oprindelige folk i Thailand ikke begynde at bruge redskaber, indtil det 19. århundrede. "

Som et resultat, siger han, mange traditionelle retter oprettet før det 19. århundrede blev foretaget med den hensigt at blive presset ind i små kugler med fingrene og derefter dyppes i mundrette stykker. Europæiske skeer og gafler kom senere. Deres vedtagelse er ofte krediteret for kong Chulalongkorn den Store (Rama V), der blev uddannet af en engelsk kvinde. Deres legende blev portrætteret af Jodie Foster og Chow Yun-Fat i 1999 Motion Picture udgivet af 20th Century Fox, "Anna og Kongen".

Anna og Kongen The Movie

Kniven blev aldrig populær, fordi maden i forvejen serveres skæres. Kinesiske skeer blev senere vedtaget for supper, spisepinde bruges sjældent, med undtagelse af enkelte nudel skåle.

Det kan synes som en lille ting, men indførelsen af ​​metal redskaber, høflighed og klasse til middag i den thailandske Kongerige, også begyndt at påvirke en stor del af madlavningen, "Det afslører hvorfor jasmin ris blev så vigtigt at thailandske køkken. Ikke kun for smagen, men fordi det er lærredet vore forfædre malet på. "

Thai Jasmine Rice

Jasmine ris, der er hjemmehørende i Thailand, bærer en nøddeagtig aroma og har en sød smag. Det har tendens til at klamre sig, når kogt, men er mindre klistret end andre RISER anvendes i Asien. Det er et særskilt hvidt fnugagtigt ris. En kop (200 gram) af kogte jasmin ris har omkring 205 kalorier.

De fleste thailandske mad opskrifter overveje at 3/4 kop ris (kogt) til at svare en portion, men nogle thailandske restauranter serverer baseret på kinesiske portioner med forskellig ris. Livestrong har præsenteret det som en top mad, sandsynligvis fordi det er mindre stivelse i forhold til andre Asian Rice.

I moderne Thailand, og i traditionelle autentiske Las Vegas thailandske restauranter , spise thailandske folk med begge hænder, bruge gafler til at skubbe maden på skeen. Men, vi alle kan blive enige med Chongchinant. Medmindre du forsøger at imponere en person med en vis viden om deres kultur, er det bedst at spise hvilken som helst måde gør dig behagelig og glad.

For at få flere madoplevelser med autentisk thai mad i Las Vegas besøg Kungfu Plaza Thai-kinesisk restaurant beliggende på 3505 S. Valley View Blvd. Las Vegas, NV 89103, eller Ring 702-247-4120 for at reservere mere information eller for kørselsvejledning

Sidste Manglende element til Thai mad serveres på et Las Vegas Restaurant.

Kungfu Plaza, et Las Vegas Restauranter serverer thai mad og kinesisk mad, endelig har annonceret, at en ny destilleret spiritus fra Thailand er blevet tilgængelige i USA, og at de endelig er ved at indføre "Mekhong" en thailandsk whisky kendt i hele Sydøstasien, der vil øge Diners oplevelse og forbedre deres nydelse af thailandsk mad.

Lånere af Kungfu Plaza vil være i stand til at begynde at bestille nye eksotiske drinks som "Khing Khong", "Burning Love", "Meh-Jito", "Sweet-Solada", eller "Sabai Sabai", for at nævne et par stykker, der blev skabt af bartendere i hele USA, ved hjælp af "Mekhong" en ånd opkaldt efter en af ​​verdens største floder. Med udgangspunkt i den Tibetanske Plateau, Mekhong løber gennem Kina, Burma, Laos, Thailand, Cambodja og Vietnam.

Thai Destilleret Spirit Mekhong

Importeret fra International Beverage, blev Mekhong givet til trendy bartendere hele østkysten, i et forsøg på at brygge eksotiske tropiske cocktails passer bedre til de vestlige smagsløg.
Nogle af de mere berømte drinks er skabt af "The Back Room i New York City", kaldes "The Red Light District", og har 1,5 ounce af Mekhong-.5oz frisk citronsaft, 1,0 ounce Strawberry Spiritus-1 frisk jordbær-a rød chili peber. "Bangkok Bang", skabt af Coco Asian Bistro & Bar i Fort Lauderdale, Florida, bruger 1,5 ounce Mekhong-Slice of Mango-a Lime hjul skive-2 mynte leaves-7up/Sprite.

Mr. Wong, grundlægger af Kung Fu Plaza, har ventet på denne dag, lige siden vi begyndte at tjene bedste thailandske mad i Las Vegas tilbage i 1973. Indtil nu var øl den foretrukne valg, når parring drikkevarer til Thai Food ¹, selvom der er mange gode vestlige Spirits på markedet, er ingen gjort at supplere de karryretter, mynte og krydderier, som er fremherskende i de øvrige indholdsstoffer i thailandsk mad. "De fleste Spirits, ligesom Jack Daniels, eller Johnny Walker Black Label er lavet til kød og kartofler middage. Det er altid smager som noget der mangler, når vi har Crown Royal med vores Curries, i stedet for at supplere måltidet det synes at være i modstrid med hinanden i form af efter smag ". "Nu kan vi endelig kan lægge den rige brændende smag af thailandsk mad, som var det meningen, at blive sat ned, med en Khing Khong, en ounce Mekhong med Coke."

Hvis du vil se flere cocktail opskrifter med Mekhong, kan du besøge http://www.thespiritofthailand.com . Mekhong er importeret af International Beverage Holdings Ltd USA og har hovedsæde på 275 Madison Ave Suite 1718. New York, NY 10016. For mere information, ring 01-646-896-3809

Hvis du vil gennemse en menu bestående af mere end 800 thai mad og kinesiske retter, kan du besøge http://www.kungfuplaza.com . Kung Fu Plaza leverer inden for en fem-mile radius, som også omfatter de feriesteder på Las Vegas Strip og er beliggende på 3505 S. Valley View Blvd., Som ligger lige vest for Fashion Show Mall i Las Vegas Strip. For mere information, undersøgelser eller at reservere, ring 702-247-4120.

Grundlagt i 1973, Kung Fu Plaza er de ældste og mest autentiske kinesiske fødevare-Thai food restauranter i Las Vegas. Vi er åben hver dag fra 11 am til 23:00 Vores gennemsnitlige entree er under $ 10, og de fleste af vores gæster foretrækker at bestille og spise familiens stil.

¹ About.com Guide til Thai Food

Cocktail værktøjer til at blande drinks med Mekhong Thai destilleret spiritus

> Burning Love @ Elizabeth i NYC
>
> 2 ounce Mekhong Thai Spirit
> ½ ounce brændt Drambuie
> 1 ounce simpel sirup
> ½ ounce citronsaft
> ½ ounce limesaft
> Peychaud s bitter
> Gebyr Brothers Aztec Chokolade bitter
> Pynt med en sadel rød tulipan pære
>
> Kombiner alle ingredienser i en høj blande tin, herunder bitter,
> Eksklusive Drambuie, rystes kraftigt og der er afsat. Hæld ½ ounce
> Drambuie i en fordoblet mini-tin og antænde med en tændstik eller lighter. (A
> Match er at foretrække at undgå gas afsløre. Et dobbelt mini tin er vigtig
> For at beskytte hænderne mod varme.) Hæld antændt Drambuie direkte fra
> Mini dåser ind i et kup eller cocktail glas. Den ånd skal forblive
> Flammer inde i glasset. Kort re-shake og Hawthorn belastning kulde
> Blanding på toppen af ​​flammende Drambuie, dousing flammerne. Pynt med en
> Sadlede rød tulipan pære.
>
>
> Red Light District @ The Back Room i New York:
>
> 1 1/2 oz. Mekhong Thai Spirit
> 1/2 ounce frisk citronsaft
> 1 ounce simpel sirup
> 1 ounce jordbær spiritus
> 1 stor friske jordbær
> 1 mellemstor rød chili peber
>
> Muddle friske jordbær og rød chili peber. Kombiner i shaker med
> Mekhong, jordbær likør, citronsaft og enkel sirup og ryst
> Kraftigt. Hæld over store isklumper i glas vand eller kort glas. Option
> Til pynt med friske jordbær.
>
> Mekhong sydthailandsk Swizzle
> John Freeman, hovedet bartender på Elizabeth i Manhattan, spiller på
> Mekhong slægtskab med rom ved at gøre det ud fra en caribisk stil
> Swizzle.
>
> 1 ounce Mekhong
> 1 ounce Velvet Falernum
> 1 ounce frisk lime juice
> 1 ounce simpel sirup (lige dele sukker og vand)
> 2 streger Fee Bros fersken bitter
> 2 streger Fee Bros Aztec chokolade bitter
> Ice knust
> Værktøjer: ryster, si, Swizzle stick eller bar skeen
> Glas: highball
> Pynt: Du kan bruge en lime, fersken hud twist, eller chokolade
> Candy stick.
>
> Kombiner Mekhong, falernum, limesaft og sirup med is og ryste.
> Si indholdet i et glas fyldt med fint knust is. Luftes
> Cocktail i highball glasset ved hurtigt at dreje en Swizzle pind eller en
> Barspoon mellem håndfladerne. Tilføj bitter og rør for at blande.
>
>
> Bangkok Bang (Oprettet af Coco Asian Bistro & Bar, 1841 Cordova Road,
> Fort Lauderdale)
>
> 1 1/2 skud Mekhong
> 1 stor skive mango
> 1 lime hjul skive
> 2 mynteblade
> Sprite / 7 up
>
> Kørselsvejledning: rod mango og blandes i shaker med Mekhong, Sprite / 7 up og
> Mynteblade, ryst og hæld i Collins glas fyldt med is. Pynt
> Med kalk hjul og serveres med et sugerør.
>
> Mekhong Mule, Koh Samui & The Monkey, San Francisco
>
> Dette riff på den klassiske, blev vodka-baserede Moskva Mule opfundet af Max
> Johnson og Raffy Swangchaeng, bartendere på den thailandske restaurant Koh
> Samui & The Monkey i San Francisco. Det bruger Domaine de Canton ingefær
> Likør stedet for
> Ingefær øl.
>
> 1 1/2 oz. Mekhong
> 1 ounce Creme de Cassis
> 1/2 ounce Domaine de Canton
> Saften af ​​en halv citron
> 2 streger Regan har Orange bitter nr. 6
> Isterninger
> Værktøjer: ryster, si, mix glas og høj bold glas
> Pynt: citron skive og agurk skive på spyd
>
> INSTRUKTIONER
> Mix Mekhong, Creme de Cassis, Domaine de Canton, citronsaft og Regan s
> Orange
> Bitter i blanding glas med isterninger og ryst. Si indholdet i en
> Nyt glas fyldt med isterninger. Pynt med citron skive og agurk
> Skive på spyd.
>
>
> Bangkok Buck, Freemans, New York
>
> Bangkok Buck
> Denne drik, lavet af Yana Volfson, har vist sig at være en af ​​de mest
> Populære drinks på Manhattans trendy Freemans.
>
> 2 ounce Mekhong
> En lille, frisk ingefær skrællet og skåret i små stykker
> 1 1/2 oz. frisk ananas juice
> 1/2 ounce frisk lime juice
> Små isterninger
> Værktøjer: muddler, shaker, si, bar ske
> Glas: highball
> Pynt: TK dråber Angostura bitter
>
> Muddle flåede skåret op ingefær, tilsæt Mekhong og rystes kraftigt lille is
> Terninger. Stamme i isterning fyldt glas. Rør i ananas og lime
> Juice og pynt.
>
> Yana Volfson, Freemans, New York
>
> MEH-jito
>
> 2 skud Mekhong
> 1 ½ skud friskpresset limesaft
> 3 bar spiseskefulde sukker
> Finger knivspids friske mynteblade
> 3 Thumbnail størrelse stykker af frisk ingefær
> Club Soda
>
>
> Kørselsvejledning: Muddle Ginger, mynte og sukker i en Collins Glass. Tilføj
> * / Mekhong / * og limesaft. Tilsæt is og låg med en shaker tin. Ryst
> Kort og kraftigt. Top af med Club Soda og et strejf af bitter.
> Serveres længe med et sugerør.
>
>
> Bangkok
>
> 3 skud Mekhong
> 1 shot sød (italiensk) Vermouth
> ¾ shot Benedictine
> Orange Twist
>
> Kørselsvejledning: Hæld Mekhong og resten af ​​ingredienserne i en blanding
> Glas. Tilsæt is og rør til 35-40 omdrejninger. Si i et afkølet
> Martini-cocktail glas. Pynt med en appelsin twist.
>
> Baseret på Manhattan
>
> Thailand Daiquiri
>
> 1 ½ skud Mekhong
> ¾ skud friskpresset lime juice
> ¾ skud Maraschino Liqueur
> ½ skud Passionsfrugter puré
>
> Kørselsvejledning: Hæld Mekhong og resten af ​​ingredienserne i en blanding
> Glas. Tilsæt is og ryst kraftigt i 7-8 sekunder. Stamme i en
> Kølet martini-cocktail glas. Garner med halv appelsin hjul og en
> Kirsebær.
>
> Baseret på Daiquiri
>
>
> Sød Solada
> 2 skud Mekhong
> 1 ½ skud Coconut puré
> 1 shot Ananas puré
> ½ shot friskpresset limesaft
> Knust is
>
> Kørselsvejledning: Hæld Mekhong og resten af ​​ingredienserne i en blanding
> Glas. Tilsæt is og ryst kraftigt i 7-8 sekunder. Stamme i en
> Ballon glas over knust is og pynt med en ananas spyd,
> Appelsin, kirsebær og ananas blade.
>
> Baseret på Pina Colada
>
> Lime and Pear Panya
>
> 2 skud Mekhong
> ¾ shot friskpresset limesaft
> ½ skud Hyldeblomst saft
> 1 bar øse sukker
> ¼ frisk pære skåret på langs
> 3 miniaturestørrelse skiver af frisk ingefær
> ½ kaffir blade
>
> Kørselsvejledning: I en blanding glas rod pæren, ingefær og sukker i en
> Indsæt. Tilsæt Mekhong og resten af ​​ingredienserne. Tilføj Is og ryst
> Kraftigt i 7-8 sekunder. Si ind i en klippe glas over is. Pynt
> Med revet kaffir blade.
>
> Frugt Tasanee
>
> 2 skud Mekhong
> 1 shot friskpresset limesaft
> 1 shot Cointreau
> Agurk hjul
> Sæsonmæssige thailandske frugter (vandmelon, mandarin, pomelo, longan osv.)
> Ginger ale
>
> Kørselsvejledning: Kombiner Mekhong, Cointreau, limesaft, mynte, frugt og
> Agurk i en Collins Glass. Tilføj Is og dæk med en shaker tin. Ryst
> Kort og kraftigt. Toppen af ​​med Ginger Ale. Serveres længe med et sugerør.

Autentisk Thai Restaurant Understøtter Las Vegas Fællesskab For Mors Dag

Mens mange restauranter tilbyder mors dag brunch og specialtilbud, Kung Fu Plaza, som er den ældste og mest autentiske kinesiske restaurant og thailandske restaurant i Las Vegas, Nevada, har vedtaget en østlig tradition for Mors Dag. Kung Fu Plaza er blevet en tilhænger af United Way dette år.

"Mors Dag i Mainland Kina og Thailand fejres ligesom det er her i USA, selv om Thailand bemærker Mors Dag den 12. august," siger Alan Wong, generel krybbe Kung Fu Plaza. "Hvad er en smule anderledes er begge landes ære mødre og også fokusere deres opmærksomhed på de fattige og mindre heldige."

I Kina, er projektet lykke ét af flere projekter til formål at hjælpe mødre i, at landets fattige områder. Og i Thailand, blev August 12 fejret til ære fødselsdag Hendes Majestæt Dronning Sirikit, der betragtes som moderen af ​​alle thailandske folk på grund af Hendes Majestæts godgørenhed mod de fattige og fattige i Kongeriget.

Hendes Majestæt Thailand Dronning Sirikit

Kina og Thailand har desuden vedtaget dele af Mors Dag fra vest. Ud over at hjælpe kantsten fattigdom, sønner og døtre i Kina ære deres mødre med nelliker, på den anden søndag i maj. Nelliker blev valgt, fordi blomstens tætte kronblade, er kommet til at symbolisere en mors omsorg og kærlighed. I Thailand, giver de hvide jasmin blomster eller kranse til deres mødre på August 12 som et symbol på moderkærlighed, og fortsatte hengivenhed til deres mødre.

Thai Jasmine Flower

"Mors Dag i Thailand er en af ​​de smukkeste begivenheden finder sted årligt. Folk over hele Kongeriget Thailand hæve deres flag, og dekorere deres hjem med et portræt af Hendes Majestæt Dronning Sirikit og lokale thailandske og udenlandske organisationer, der pyntes med guirlander og farverige lys, "siger Wong. "Selvfølgelig, fejrer det meste af verden, herunder Kina, på den anden søndag i maj, ligesom vi gør i USA. Mens mennesker, som giver mange forslag til at gøre Mors Dag mere som Kinas overholdelse, blot at dele et måltid med hele familien og venner er altid værdsat af mødre overalt. "

Wong, hvis forældre emigrerede til USA fra Thailand via Kina i 1960'erne, siger begge kulturer omfavnede Mors Dag på grund af deres respekt for ældre og familie. Han siger, at det føles godt at introducere deres bidrag til denne særlige dag, specielt den støtte, de udvider deres lokalsamfund for at hjælpe fattige mødre så godt.

Kung Fu Plaza opretholder en menu, der omfatter næsten 800 retter, overvejende fra Kina og Thailand. Menuen valg repræsenterer en af ​​de mest ekspansive kinesiske og thailandske menuer i regionen. Til at gennemgå en komplet menu, kan du besøge Las-Vegas-Restaurant-menuen .

Grundlagt i 1973, Kung Fu Plaza er den ældste og mest autentiske kinesisk mad og thai mad restaurant i Las Vegas, Nevada. Den er åben hver dag fra 11 am til 11 * For mere information og til at tage forbehold, så ring 702-247-4120.