Las Vegas Restaurant Blog

Som thai mad får mere popularitet blandt middagsgæster i vestlige samfund, flere og flere selvproklamerede eksperter synes at være popping ud af skoven virker til at drage fordel af den tendens, og i de fleste tilfælde misinformeret offentligheden, for at sætte i deres to cents om deres version af, hvad der udgør god thailandsk mad.

Der er masser af artikler om hvordan man spiser thaimad. De fleste af dem er temmelig kreative . Det er næsten lige så kreative som de anbefalingerne fra vestlige Journalist på deres version af en stor thailandsk restaurant.

"Jeg fik en e-mail i sidste uge, som fortalte mig Mars ville være lige så stor som månen i august:" Jeg lo. "Nogle gange er du nødt til at kigge op oplysninger ud over en enkelt kilde . "

En mere pålidelig kilde, ville være at læse artiklen skrevet af Palin Chongchinant. Det blev offentliggjort ved sidste måned i San Francisco Chronicle .

Thai Chicken Chili møntanstalter

"En stor del af værket er, når han nævner, at ris skal opfattes som et lærred, hvorpå der kan male hver bid," "Jeg nød at læse det, fordi jeg ved hvor det kommer fra. De oprindelige folk i Thailand ikke begynde at bruge redskaber, indtil det 19. århundrede. "

Som et resultat, siger han, mange traditionelle retter oprettet før det 19. århundrede blev foretaget med den hensigt at blive presset ind i små kugler med fingrene og derefter dyppes i mundrette stykker. Europæiske skeer og gafler kom senere. Deres vedtagelse er ofte krediteret for kong Chulalongkorn den Store (Rama V), der blev uddannet af en engelsk kvinde. Deres legende blev portrætteret af Jodie Foster og Chow Yun-Fat i 1999 Motion Picture udgivet af 20th Century Fox, "Anna og Kongen".

Anna og Kongen The Movie

Kniven blev aldrig populær, fordi maden i forvejen serveres skæres. Kinesiske skeer blev senere vedtaget for supper, spisepinde bruges sjældent, med undtagelse af enkelte nudel skåle.

Det kan synes som en lille ting, men indførelsen af ​​metal redskaber, høflighed og klasse til middag i den thailandske Kongerige, også begyndt at påvirke en stor del af madlavningen, "Det afslører hvorfor jasmin ris blev så vigtigt at thailandske køkken. Ikke kun for smagen, men fordi det er lærredet vore forfædre malet på. "

Thai Jasmine Rice

Jasmine ris, der er hjemmehørende i Thailand, bærer en nøddeagtig aroma og har en sød smag. Det har tendens til at klamre sig, når kogt, men er mindre klistret end andre RISER anvendes i Asien. Det er et særskilt hvidt fnugagtigt ris. En kop (200 gram) af kogte jasmin ris har omkring 205 kalorier.

De fleste thailandske mad opskrifter overveje at 3/4 kop ris (kogt) til at svare en portion, men nogle thailandske restauranter serverer baseret på kinesiske portioner med forskellig ris. Livestrong har præsenteret det som en top mad, sandsynligvis fordi det er mindre stivelse i forhold til andre Asian Rice.

I moderne Thailand, og i traditionelle autentiske Las Vegas thailandske restauranter , spise thailandske folk med begge hænder, bruge gafler til at skubbe maden på skeen. Men, vi alle kan blive enige med Chongchinant. Medmindre du forsøger at imponere en person med en vis viden om deres kultur, er det bedst at spise hvilken som helst måde gør dig behagelig og glad.

For at få flere madoplevelser med autentisk thai mad i Las Vegas besøg Kungfu Plaza Thai-kinesisk restaurant beliggende på 3505 S. Valley View Blvd. Las Vegas, NV 89103, eller Ring 702-247-4120 for at reservere mere information eller for kørselsvejledning

Autentisk Thai Restaurant Understøtter Las Vegas Fællesskab For Mors Dag

Mens mange restauranter tilbyder mors dag brunch og specialtilbud, Kung Fu Plaza, som er den ældste og mest autentiske kinesiske restaurant og thailandske restaurant i Las Vegas, Nevada, har vedtaget en østlig tradition for Mors Dag. Kung Fu Plaza er blevet en tilhænger af United Way dette år.

"Mors Dag i Mainland Kina og Thailand fejres ligesom det er her i USA, selv om Thailand bemærker Mors Dag den 12. august," siger Alan Wong, generel krybbe Kung Fu Plaza. "Hvad er en smule anderledes er begge landes ære mødre og også fokusere deres opmærksomhed på de fattige og mindre heldige."

I Kina, er projektet lykke ét af flere projekter til formål at hjælpe mødre i, at landets fattige områder. Og i Thailand, blev August 12 fejret til ære fødselsdag Hendes Majestæt Dronning Sirikit, der betragtes som moderen af ​​alle thailandske folk på grund af Hendes Majestæts godgørenhed mod de fattige og fattige i Kongeriget.

Hendes Majestæt Thailand Dronning Sirikit

Kina og Thailand har desuden vedtaget dele af Mors Dag fra vest. Ud over at hjælpe kantsten fattigdom, sønner og døtre i Kina ære deres mødre med nelliker, på den anden søndag i maj. Nelliker blev valgt, fordi blomstens tætte kronblade, er kommet til at symbolisere en mors omsorg og kærlighed. I Thailand, giver de hvide jasmin blomster eller kranse til deres mødre på August 12 som et symbol på moderkærlighed, og fortsatte hengivenhed til deres mødre.

Thai Jasmine Flower

"Mors Dag i Thailand er en af ​​de smukkeste begivenheden finder sted årligt. Folk over hele Kongeriget Thailand hæve deres flag, og dekorere deres hjem med et portræt af Hendes Majestæt Dronning Sirikit og lokale thailandske og udenlandske organisationer, der pyntes med guirlander og farverige lys, "siger Wong. "Selvfølgelig, fejrer det meste af verden, herunder Kina, på den anden søndag i maj, ligesom vi gør i USA. Mens mennesker, som giver mange forslag til at gøre Mors Dag mere som Kinas overholdelse, blot at dele et måltid med hele familien og venner er altid værdsat af mødre overalt. "

Wong, hvis forældre emigrerede til USA fra Thailand via Kina i 1960'erne, siger begge kulturer omfavnede Mors Dag på grund af deres respekt for ældre og familie. Han siger, at det føles godt at introducere deres bidrag til denne særlige dag, specielt den støtte, de udvider deres lokalsamfund for at hjælpe fattige mødre så godt.

Kung Fu Plaza opretholder en menu, der omfatter næsten 800 retter, overvejende fra Kina og Thailand. Menuen valg repræsenterer en af ​​de mest ekspansive kinesiske og thailandske menuer i regionen. Til at gennemgå en komplet menu, kan du besøge Las-Vegas-Restaurant-menuen .

Grundlagt i 1973, Kung Fu Plaza er den ældste og mest autentiske kinesisk mad og thai mad restaurant i Las Vegas, Nevada. Den er åben hver dag fra 11 am til 11 * For mere information og til at tage forbehold, så ring 702-247-4120.

Et Restaurant Ejer tanker om Obamas sundere fødevarer kampagne

Allen Wong, generel krybbe Kung Fu Plaza en Las Vegas Thai Restaurant , har taget en reel interesse i første dame Michelle Obamas nationale kampagne for at bekæmpe fedme blandt børn. Mens det meste af kampagnen er rettet mod at mobilisere offentlige og private ressourcer til at koordinere offentlig information, Wong mener enhver sund mad kampagne burde forekomme i det offentlige skolesystem.

Las Vegas Public School Lunch-program

"Thai mad er den sundeste mad på planeten '. Ingredienserne har mange sundhedsmæssige fordele, herunder anti-oxidanter og immunsystemet boostere, "sagde Wong. "Hvorfor er ikke flere programmer udviklingslande overkommelige menuer, der bringer det bedste af verdens fødevarer i kantiner i stedet for det værste?"

Thai Tom Yum rejesuppe og Thai Kylling Curry

Wong sagde, at mens han har en affinitet for thailandsk mad, er løsningen ikke at være thailandske køkken. The National Farm til skolen Network program er et skridt i den rigtige retning, selv om Wong hjemland er en af ​​kun to stater, der ikke har gjort nogen fremskridt for at forbedre skolemad. Det nationale program er forpligtet til at levere landbrugsdyr friske fødevarer som stedet for at bygge på cateringvirksomheder. Fyrre-tre stater har de operationelle programmer og fem mere er forpligtet til dem.

"Jeg blev mere opmærksomme på Clark County School District frokost, efter at en af ​​mine venner nævnte, at hans barns skole belønner børn med slik og andre søde sager," sagde Wong. "Da jeg spurgte ham, hvad de havde til frokost, sagde han menuen læses som en fastfood restaurant, Hamburger og pommes frites, ost og peperoni pizza, chili-hunde oh-min!"

Wong siger, at han lavede en joke om, hvordan hans ven børn bør spise thaimad. Snarere end at grine det væk, hans ven sagde en sådan ændring vil blive hilst velkommen, tilføjer, at Obamas nationale kampagne for at bekæmpe fedme blandt børn skal begynde ved fastsættelse af, hvad regeringen serverer børnene til frokost.

At gennemgå og eller downloade en menu bestående af mere end 800 ægte kinesisk mad og thailandske retter, kan du besøge http://www.kungfuplaza.com . Kung Fu Plaza Restaurant leverer mad konstant inden for et begrænset område i hele Las Vegas og er beliggende på 3505 S. Valley View Blvd., Som ligger lige vest for Fashion Show Mall i Las Vegas Strip. For mere information ring venligst 702-247-4120.

1 R. Stevens