Λας Βέγκας Εστιατόριο Blog

Όπως Ταϊλάνδης κέρδη τροφίμων μεγαλύτερη δημοτικότητα μεταξύ των συνδαιτυμόνων στη δυτική κοινωνία, όλο και περισσότεροι εμπειρογνώμονες αυτοαποκαλούμενο φαίνεται να σκάει από το ξύλο για να λειτουργεί εκμεταλλευόμενη την τάση, και στις περισσότερες περιπτώσεις παραπληροφορούν το κοινό, προκειμένου να θέσει σε δύο σεντ τους για τους εκδοχή για το τι συνιστά καλή ταϊλανδέζικη κουζίνα.

Υπάρχουν πολλά άρθρα σχετικά με το πώς να τρώνε ταϊλανδέζικο φαγητό. Οι περισσότεροι από αυτούς είναι αρκετά δημιουργικοί . Είναι σχεδόν σαν δημιουργική και τις συστάσεις από τη Δυτική Δημοσιογράφος τους εκδοχή ενός μεγάλου ταϊλανδέζικο εστιατόριο.

"Έλαβα ένα email την περασμένη εβδομάδα που μου είπε ο Άρης θα είναι τόσο μεγάλη όσο το φεγγάρι του Αυγούστου», γέλασα. "Μερικές φορές θα πρέπει να αναζητήσετε πληροφορίες πέρα από μια μόνο πηγή . "

Μια πιο αξιόπιστη πηγή, θα ήταν να διαβάσετε το άρθρο που γράφτηκε από Chongchinant Πέιλιν. Είχε δημοσιευθεί από τον περασμένο μήνα στο San Francisco Chronicle .

Ταϊλανδικό κοτόπουλο τσίλι Μέντες

"Ένα μεγάλο μέρος του κομματιού είναι όταν αναφέρει ότι το ρύζι θα πρέπει να θεωρηθεί ως καμβά για να ζωγραφίσει την οποία κάθε δάγκωμα", "Μου άρεσε το διάβασμα, γιατί γνωρίζω από πού προέρχεται. Οι ιθαγενείς της Ταϊλάνδης δεν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε σκεύη μέχρι τον 19ο αιώνα. "

Ως αποτέλεσμα, λέει, πολλά παραδοσιακά πιάτα που δημιουργήθηκαν πριν από τον 19ο αιώνα, έγιναν με σκοπό να πιεστεί σε μικρές μπάλες με τα δάχτυλα και στη συνέχεια βυθίζεται σε μπουκιές. Ευρωπαϊκή κουτάλια και πιρούνια ήρθαν αργότερα. Η υιοθέτησή τους είναι συχνά πιστώνεται με το βασιλιά της Μεγάλης Chulalongkorn (Ράμα V), ο οποίος εκπαιδεύτηκε από Αγγλίδα. Το μύθο τους απεικονίστηκε από τη Τζόντι Φόστερ και Chow Yun-Fat σε μια κινηματογραφική 1999 Κίνησης που απελευθερώνεται από τη 20th Century Fox, "Η Άννα και ο βασιλιάς».

Η Άννα και ο βασιλιάς Η Ταινία

Το μαχαίρι ποτέ δεν έγινε δημοφιλής, επειδή τα τρόφιμα που εξυπηρετούνται ήδη κοπεί. Κινέζοι κουτάλια υιοθετήθηκαν αργότερα για σούπες? Ξυλάκια χρησιμοποιούνται σπάνια, με εξαίρεση τις επιμέρους μπολ μανέστρα.

Μπορεί να φαίνεται σαν ένα μικρό πράγμα, αλλά η εισαγωγή μεταλλικά σκεύη, ευγένεια και τάξη στην τραπεζαρία του Βασιλείου της Ταϊλάνδης, επίσης, αρχίσει να επηρεάζουν ένα μεγάλο μέρος του μαγειρέματος, «Η έρευνα αποκαλύπτει γιατί το ρύζι γιασεμί έγινε τόσο σημαντικό να ταϊλανδέζικη κουζίνα. Όχι μόνο για τη γεύση, αλλά επειδή είναι ο καμβάς προγόνων μας ζωγραφισμένα. "

Ταϊλάνδης Jasmine Rice

Jasmine ρύζι, το οποίο είναι εγγενές στην Ταϊλάνδη, φέρνει ένα άρωμα καρυδιού και έχει μια γλυκιά γεύση. Έχει την τάση να προσκολλώνται όταν μαγειρεύονται, αλλά είναι λιγότερο κολλώδες από άλλα ρύζια που χρησιμοποιούνται στην Ασία. Πρόκειται για μια ξεχωριστή λευκό χνουδάτος ρύζι. Ένα φλιτζάνι (200 γραμμάρια) μαγειρεμένο ρύζι γιασεμί έχει περίπου 205 θερμίδες.

Οι περισσότερες συνταγές τροφίμων Ταϊλάνδης θεωρούν 3/4 φλιτζανιού ρύζι (μαγειρεμένο) να ισούται με μία μερίδα, αλλά μερικά ταϊλανδέζικα εστιατόρια σερβίρουν βασίζεται στην κινέζικη τμήματα με διαφορετικές ρύζι. Livestrong έχει χαρακτήρισε ως κορυφαία τροφή, ίσως γιατί έχει λιγότερο άμυλο σε σύγκριση με άλλες Ασίας Ράις.

Στη σύγχρονη Ταϊλάνδη, και σε παραδοσιακά αυθεντικά εστιατόρια Λας Βέγκας της Ταϊλάνδης , οι άνθρωποι της Ταϊλάνδης να δειπνήσετε με τα δύο χέρια, με πιρούνια για να ωθήσει τα τρόφιμα πάνω στο κουτάλι. Ωστόσο, όλοι μπορούμε να συμφωνήσουμε με Chongchinant. Αν προσπαθείτε να εντυπωσιάσετε κάποιον με κάποια γνώση για τον πολιτισμό τους, είναι καλύτερο να τρώνε ό, τι σας κάνει έτσι άνετα και ευτυχισμένος.

Για να πάρετε περισσότερες εμπειρίες δείπνο με αυθεντική ταϊλανδέζικη κουζίνα στο Λας Βέγκας επίσκεψη KungFu Plaza Ταϊλάνδης-κινεζικό εστιατόριο που βρίσκεται στο 3505 S. Valley View Blvd. Las Vegas, NV 89103, ή τηλεφωνήστε στο 702-247-4120 για κρατήσεις περισσότερες πληροφορίες ή οδηγίες για την οδήγηση

Αυθεντικό κινεζικές και ταϊλανδικές Χαρμάνια Τροφίμων Παραδόσεις

Με το κινεζικό Νέο Έτος προσγείωση στις 14 Φεβρουαρίου, ο Allen Wong, γενικός διευθυντής του Κουνγκ Φου Plaza, έχει μια ενδιαφέρουσα ιδέα. Ζητά Λας Βέγκας επισκέπτες να συνδυάσουν τις δύο παραδόσεις.

Λας Βέγκας Εστιατόριο

Ενώ το Έτος της Τίγρης συνδέεται με απρόβλεπτο και μαζική αλλαγή, αντιπροσωπεύει επίσης τη δύναμη, το πάθος και το θάρρος. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, που είναι ιστορικά συνδεδεμένη με έναν ιερέα που πραγματοποιούνται γαμήλιες τελετές, παρά την άμεση απαγόρευση του γάμου των νεαρών ανδρών από τον αυτοκράτορα Κλαύδιο II που πίστευαν μόνο οι άνδρες γίνονται καλύτερα στρατιώτες.

"Οι ιδιότητες που συνδέονται με την είσοδο του έτους της Τίγρης είναι όλα πολύ θετικά," είπε ο Wong. "Ενώ η πρώτη ημέρα του κινεζικού νέου έτους είναι μια εποχή που οι οικογένειες επισκέπτονται το παλαιότερο μέλος της οικογένειάς τους, αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να εισαγάγει νέα ενδιαφέροντα αγάπη στα ανώτερα μέλη της οικογένειας."

Την πρώτη ημέρα του κινεζικού νέου έτους, είπε ο Wong εστιατόριο του θα συνιστά πιάτα κοτόπουλου, τα οποία συμπίπτουν με τα τρόφιμα που συνδέονται με το Έτος της Τίγρης. Ωστόσο, η παράδοση λέει Diners θεωρούν πιάτα λαχανικών, όπως πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν να τρώνε κρέας την πρώτη ημέρα.

"Βουδιστές, κυρίως, τείνουν να απέχουν από την κατανάλωση κρέατος κατά την πρώτη ημέρα του νέου έτους», λέει ο Wong. «Παραδοσιακά, μου είπαν ότι πιστεύουν ότι εξασφαλίζει τη μακροζωία τους. Αλλά υπάρχουν πολλές παραδόσεις, καθώς και οι παραδόσεις είναι τόσο διαφορετικές όσο η ασιατικοί λαοί. "

Wong, των οποίων οι γονείς μετανάστευσαν στις Ηνωμένες Πολιτείες από την Ταϊλάνδη το 1960, θυμάμαι γιορτάζει με τους ανθρώπους της κινεζικής καταγωγής, με την προετοιμασία ενός συμποσίου να πληρώσει για να τις θεότητές τους. Wong αναμένει πολλά από τις άλλες ασιατικές καταστήματα κοντά στο εστιατόριο της οικογένειας του θα μοιράζουν κόκκινες σημαίες έξω από τα καταστήματά τους. Το κόκκινο συμβολίζει την καλή τύχη στο νέο έτος. Κόκκινο συνδέεται επίσης με την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.

"Έτσι, πολύ συχνά, οι άνθρωποι αισθάνονται σπαράσσεται από τις οποίες οι παραδόσεις να ακολουθήσει στη Δύση," είπε ο Wong. «Ίσως δεν χρειάζεται να κάνει μια επιλογή του ενός ή του άλλου, αλλά βρείτε έναν ειδικό τρόπο να τηρούν και τα δύο."

Σύμφωνα με τον Wong, προσκαλώντας νέα ενδιαφέροντα αγάπη σε μια οικογενειακή συγκέντρωση σε μια αυθεντική Λας Βέγκας κινέζικο φαγητό και το Λας Βέγκας ταϊλανδέζικο φαγητό εστιατόριο, κάτι που θα δώσει και στις δύο γιορτές. Η τελευταία φορά που το κινεζικό νέο έτος έπεσε στις 14 Φεβρουαρίου ήταν 1972.

Για να δείτε ένα πλήρες μενού, επισκεφθείτε http://www.kungfuplaza.com . Kung Fu Plaza προσφέρει μέσα σε πέντε μίλια ακτίνα και βρίσκεται στο 3505 S. Valley View Boulevard, το οποίο βρίσκεται δυτικά του Mall το Fashion Show στο Las Vegas Strip. Για κρατήσεις, τηλεφωνήστε στο 702-247-4120.

Ιδρύθηκε το 1973, Κουνγκ Φου Plaza Hotel είναι το παλαιότερο και πιο αυθεντική κινεζική και ταϊλανδέζικο εστιατόριο για δείπνο Λας Βέγκας . Είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 11 π.μ. έως 11 μ.μ. Η είσοδος είναι μέσος όρος κάτω από $ 10 και οι περισσότεροι θαμώνες στυλ για οικογένεια.