Kuna Tai toit kasumid enam populaarsust seas söögikohta Lääne ühiskonnas on üha rohkem ise kuulutati eksperdid tundub, et ilmub välja puidu töötab ära trend, ja enamikul juhtudel misinforming avalikkusele, et panna oma 2 senti oma versioon, mis on hea tai toitu.

Seal on palju artikleid kuidas süüa tai toitu. Enamik neist on üsna loominguline . See on peaaegu sama loominguline kui soovitused Lääne ajakirjanik oma versiooni suurepärane tai restoran.

"Ma sain meili eelmisel nädalal, et mulle Mars oleks nii suur kui Kuu augustis," naersin. "Vahel pead üles otsima teavet väljaspool ühest allikast . "

Usaldusväärsem allikas, oleks lugeda artikli kirjutanud Palin Chongchinant. Ta avaldas eelmisel kuul San Francisco Chronicle .

Thai food Chicken Chili Mint

Tai kana Chili Mints


Chongchinant on native Tai ja ta pakkus välja oma "" märg, kuiv, yum, vürtsikas "reegel. Üks "märg" roog nagu supp või karri. Üks "dry" roog nagu stir-fry või midagi kätte plaat. Üks "yum" roog, mis on tema kõnepruuk ja salat. Ja 1 "vürtsikas" tassi.

"Suur osa tükk on siis, kui ta mainib, et riis tuleb vaadelda kui lõuend, millele maalida iga hammustada", "Ma nautisin selle lugemist, sest ma tean, kus see pärineb. Põlisrahvaste Tai ei hakata kasutama tööriistu, kuni 19. sajandil. "

Selle tulemusena, ütleb ta, palju traditsioonilisi roogasid loodud enne 19. sajandil tehti kavatsusega tuleb vajutada väikesed pallid sõrmedega ja seejärel kasta hammustada suurusega tükkideks. Euroopa lusikad ja kahvlid tuli hiljem. Nende vastuvõtmist sageli krediteeritakse King Chulalongkorn Suur (Rama V), kes oli haritud inglanna. Nende legend oli kujutamise teel Jodie Foster ja Chow Yun-Fat aastal 1999 Motion Picture vabanenud 20th Century Fox, "Anna ja kuningas".

King Rama V and Anna

Anna ja kuningas Movie

Nuga kunagi sai populaarseks, sest toit on juba kätte lõigata. Hiina lusikad hiljem vastu supid; söögipulgad on harva kasutatud, välja arvatud üksikute makaron potid.

See võib tunduda väike asi, kuid kasutusele metallist riistad, austuse ja klassi söögituba Tai Kuningriik, hakkas ka mõjutada palju cooking "See näitab, miks jasmiiniriisi sai nii oluline tai kööki. Mitte ainult maitse, kuid kuna see on lõuend meie esivanemad maalitud. "

Jasmine Rice

Tai Jasmine Rice

Jasmine riisi, mis on levinud Tai, kannab Pähkli aroom ja on magusa maitsega. See kipub klammerduma kui keedetud, kuid vähem kleepuv kui teised rices kasutatakse Aasias. On selge valge kohev riis. Üks tass (200 g) keedetud jasmiini riis on umbes 205 kalorit.

Enamik Tai toidu retseptid peavad 3/4 tassi riisi (keedetud) võrdub 1 portsjon, kuid mõned tai restoranides pakutakse põhineb hiina portsjonit erinevaid riisi. Livestrong on Objekte seda üles toit, arvatavasti, sest see on vähem tärklis võrreldes teiste Aasia Rice.

Tänapäeva Tai ja traditsiooniline autentne Las Vegas Tai restoranid , tai inimesed süüa mõlema käega, kasutades kahvlid suruda toidu peale lusikaga. Kuid me kõik ei nõustu Chongchinant. Kui te üritate muljet keegi mõningaid teadmisi nende kultuuri, on parem süüa ükskõik mil viisil teeb teid mugav ja õnnelik.

Et saada rohkem söögituba kogemusi autentne Tai toit Las Vegases külastus Kung Fu Plaza tai-hiina restoran asub aadressil 3505 S. Valley View Blvd. Las Vegas, NV 89103 või helistage 702-247-4120 reservatsioone rohkem teavet või teejuhised

Viimane puuduv element tai toitu serveeritakse Las Vegas Restoran.

Kung Fu Plaza, Las Vegas Restoranid teenindavad Tai toit ja hiina toitu, on lõpuks teatas, et uus destilleeritud kangete Tai on muutunud kättesaadavaks Ameerika Ühendriikides ja et nad on lõpuks kasutusele "Mekhong" Tai viski tuntud kogu Kagu-Aasias, mis suurendab oluliselt söögikohta kogemusi ja parandada oma nautida Tai toitu.

Patroonid Kung Fu Plaza saab alustada tellimist New Eksootilised joogid nagu "Khing Khong", "Burning Love", "Meh-Jito", "Sweet-Solada" või "Sabai Sabai", kui nimetada mõned, mis on loodud poolt baarmenid kogu Ameerika Ühendriigid, kasutades "Mekhong" vaimu nime üks maailma suuremaid jõgesid. Alates Tiibeti platool, Mekhong voolab läbi Hiina, Myanmari, Laose, Tai, Kambodža ja Vietnami.

Mekhong Thai Theme

Tai destilleeritud kangete Mekhong


Algne retsept on salajane alates 1941, mil see võeti esmakordselt kasutusele Siam, tänapäeva Tai. Valmistatud peamiselt kohalikest suhkru kepid, riis, Tai ürte ja vürtse, Mekhong on silmatorkavalt ümaram tekstuur, meeldiv lõhn sileda ja tasakaalustatud maitse võrreldes teiste piiritust. Maitse on nii vürtsikas ja magus, lõhnas ingveri, mee, iiris, vanilje, lille, ürte ja tsitruselised. Kell 35% alkoholi mahu see on ideaalne vaim segamiseks flavorful troopiliste infundeeritud kokteile.

Imporditud International jook, Mekhong anti trendikas baarmenid kogu idarannikul, püüdes segama eksootiliste troopiliste kokteilide sobivam Lääne maitse pungad.
Mõned rohkem tuntud joogid on loonud "The Back Room in New York City", on "Red Light District" ja on 1.5oz of Mekhong-.5oz värske sidrunimahla-1.0oz Strawberry Alkohol-1 värske maasika- punane punane pipar. "Bangkok Bang", mis on loodud Coco Aasia Bistro & Bar Fort Lauderdale, Florida, kasutab 1.5oz Mekhong-Slice of mango-laimi ratta viil-2 mint leaves-7up/Sprite.

Hr Wong asutaja Kung Fu Plaza, on oodanud seda päeva, sellest ajast me alustasime teenib kõige paremini Tai toitu Las Vegas tagasi 1973. Seni, õlu oli eelistatud valik, kui sidumist jooke Tai Food ¹, kuigi seal on palju häid Lääne Spirits turul ükski tehakse täiendavad karri, rahapajad ja maitseained, mis on levinud koostisainete Tai toitu. "Enamik Spirits nagu Jack Daniels, või Johnny Walker Black Label on valmistatud liha ja kartul õhtusööke. Alati maitse nagu midagi puudu, kui meil on Crown Royal meie karri asemel täiendada sööki tundub olema üksteisele vasturääkivaid mõttes pärast maitse ". "Nüüd saame lõpuks panema rikas tulise maitse Tai toit, nagu see pidi olema panema koos Khing Khong, unts Mekhong koos Coke".

Et näha rohkem kokteili retseptid Mekhong, külastada http://www.thespiritofthailand.com . Mekhong impordib International Beverage Holdings Ltd USA ja peakorter asub aadressil 275 Madison Ave Suite 1718. New York, NY 10016. Lisateabe saamiseks helistage 01-646-896-3809

Vaadata menüü koosneb enam kui 800 tai toitu ja hiina toidu nõud, külastada http://www.kungfuplaza.com . Kung Fu Plaza pakub jooksul 5-miil raadiusega, mis hõlmab ka kuurortides on Las Vegas Strip ja asub 3505 S. Valley View Blvd., Mis on vaid lääne Fashion Show Mall on Las Vegas Strip. Lisateabe saamiseks küsitlusi, või teha reservatsioone, helistage 702-247-4120.

Asutatud aastal 1973, Kung Fu Plaza on vanim ja kõige autentne hiina toitu-tai toit restoranides Las Vegas. Oleme avatud iga päev alates kella 11 kuni 23:00 Meie keskmine suupisted on alla $ 10 ja enamik meie külalised eelistavad tellida ja süüa perekond stiilis.

¹ About.com Guide to Tai Food

Cocktail tools for Mekhong Thai Spirit

Cocktail vahendid segamine joogid Mekhong Tai Destilleeritud Spirit


Rohkem Mekhong retsepte baarmenite kogu Ameerika Ühendriigid.

> Burning Love @ Elizabeth in NYC
>
> 2 oz Mekhong Tai Spirit
> ½ oz põlenud Drambuie
> 1 oz lihtne siirup
> ½ oz sidrunimahla
> ½ oz laimimahla
> Peychaud oma bitterid
> Fee Brothers Aztec Chocolate bitterid
> Kaunistage sadulakujuline punase tulbi pirn
>
> Kombineeri kõik koostisosad pikk segamine tina, sealhulgas bitterid,
> Va Drambuie, loksutatakse tugevalt ja tühistada. Vala ½ oz
> Drambuie aastal kahekordistunud mini tina ja süüdata tikk või tulemasin. (
> Mängu on soovitatav vältida gaasi paljastada. Kahekordistunud mini tina on oluline
> Kaitsta käsi kuumuse vastu.) Vala süüdata Drambuie otse
> Mini konservikarpi sisse riigipöörde või kokteili klaasi. Vaim peab jääma
> Aflame ka klaasis. Lühidalt uuesti raputada ja Hawthorn tüve külm
> Segu peal põlevad Drambuie, dousing tuld. Kaunistage
> Koormata punase tulbi sibula.
>
>
> Red Light District @ Back Room in NYC:
>
> 1 1/2 oz. Mekhong Tai Spirit
> 1/2 oz. värske sidrunimahl
> 1 oz. lihtne siirup
> 1 oz. maasika likööri
> 1 suur värske maasikas
> 1 keskmine punane punane pipar
>
> Korralagedus värske maasika ja punase chili pipraga. Koondada shaker koos
> Mekhong, maasika likööri, sidrunimahla ja lihtne siirup ja loksutatakse
> Tugevasti. Vala üle suure jääkuubikuid veeklaasis või lühikesed klaasi. Valik
> Garneering koos värske maasikas.
>
> Mekhong Lõuna Tai jooma
> John Freeman, pea baarimees at Elizabeth in Manhattan, mängib
> Mekhong oma sugulust rummi, muutes selle alusel Kariibi-stiilis
> Jooma.
>
> 1 oz. Mekhong
> 1 oz. Velvet Falernum
> 1 oz. värske laimi mahl
> 1 oz. lihtne siirup (võrdsetes osades suhkur ja vesi)
> 2 kriipsud Fee Bros virsiku bitterid
> 2 kriipsud Fee Bros Aztec šokolaadi bitterid
> Ice purustatud
> Tools: vibraator, kurn, jooma pulka lusikas
> Klaas: kiirrong
> Lisandid: Sa võid kasutada lubi kiil, virsiku nahk väänata, või šokolaadi
> Kommid kinni.
>
> Traktorid Mekhong, falernum, laimimahl ja siirup jää ja värinat.
> Tüve sisu arvesse klaasi täis peeneks purustatud jääd. Õhutada
> Kokteil kiirrong klaasi kiiresti pöörlev jooma stick või
> Barspoon vahel peopesad. Lisa bitterid ja segage segu.
>
>
> Bangkok Bang (Loodud Coco Aasia Bistro & Bar, 1841 Cordova Road,
> Fort Lauderdale)
>
> 1 1/2 kaadrid Mekhong
> 1 suur viil mango
> 1 laimi ratta viil
> 2 piparmündilehed
> Sprite / 7 up
>
> Directions: korralagedus mango ning sega shaker koos Mekhong, Sprite / 7 up ja
> Piparmündilehed, loksutatakse ja valatakse Collins klaas täis jääd. Garneering
> Laimi ratta ja serveeri kõrrega.
>
> Mekhong Mule, Koh Samui & The Monkey, San Francisco
>
> See RIFF on klassikaline, viina baasil Moscow Mule leiutas Max
> Johnson ja Raffy Swangchaeng, baarmenid on Tai restoran Koh
> Samui & The Monkey in San Francisco. Ta kasutab Domaine de Canton ingver
> Likööri asemel
> Ingveri õlu.
>
> 1 1/2 oz. Mekhong
> 1 oz. Creme de Cassis
> 1/2 oz. Domaine de Canton
> Mahl 1/2 sidruni
> 2 kriipsud Regan poolt Orange Bitterid nr 6
> Jääkuubikuid
> Tools: vibraator, kurn, mix klaas ja kõrge pall klaasi
> Lisandid: sidruni viil ja kurgi viilu kohta varras
>
> JUHEND
> Mix Mekhong, Creme de Cassis, Domaine de Canton, sidrunimahla ja Regan s
> Orange
> Bitterid sisse segamine klaas jääkuubikutega ja loksutatakse. Tüve sisu arvesse
> Uus klaas täidetud jääkuubikutega. Kaunistage sidruni viil ja kurk
> Viil kohta varras.
>
>
> Bangkok Buck, Freemans, New York City
>
> Bangkok Buck
> See jook, mis on loodud Yana Volfson, on osutunud üheks kõige
> Populaarne jooke Manhattani trendikas Freemans.
>
> 2 oz. Mekhong
> Väikesed, värsket ingverijuurt kooritud ja väikesteks tükkideks
> 1 1/2 oz. Värske ananassimahl
> 1/2 oz. värske laimi mahl
> Väike jääkuubikuid
> Tools: soss-sepp, vibraator, kurn, baar lusikas
> Klaas: kiirrong
> Lisandid: TK tilka Angostura bitterid
>
> Korralagedus kooritud tükeldatud ingver, lisada Mekhong ja loksutatakse tugevasti väike jää
> Kuubikuteks. Tüve sisse jääkuubik täidetud klaasi. Sega ananassi ja lubi
> Mahlad ja garneering.
>
> Yana Volfson, Freemans, New York City
>
> Meh-jito
>
> 2 kaadrid Mekhong
> 1 ½ kaadrid Värskelt pressitud laimi mahla
> 3 bar lusikad suhkru
> Finger näputäis värske piparmündilehed
> 3 Thumbnail size tükki värsket ingverijuurt
> Club Soda
>
>
> Directions: korralagedus ingver, piparmünt ja suhkru Collins Klaas. Lisama
> * / Mekhong / * ja laimimahl. Lisa jää ja kaetakse shaker tina. Raputa
> Lühidalt ja tugevalt. Top off Club Soda ja pisut Bitterid.
> Serveeri pika kõrrega.
>
>
> Bangkok
>
> 3 lasku Mekhong
> 1 shot magus (Itaalia) Vermut
> ¾ shot benediktiini
> Orange twist
>
> Directions: Vala Mekhong ja ülejäänud koostisosad segatakse
> Klaas. Lisa jää ja segatakse 35-40 pööret. Tüve ümber jahutatud
> Martini-kokteil klaasi. Kaunistage apelsini väänata.
>
> Põhineb Manhattan
>
> Tai Daiquiri
>
> 1 ½ kaadrid Mekhong
> ¾ kaadrid Värskelt pressitud laimi mahla
> ¾ kaadrid Maraschino Liköör
> ½ kaadrid Passion puuviljapüreest
>
> Directions: Vala Mekhong ja ülejäänud koostisosad segatakse
> Klaas. Lisa Jää ja loksutatakse tugevasti 7-8 sekundit. Tüve sisse
> Jahutatud martini-kokteil klaasi. Kaunistage 1/2 apelsini ratta ja
> Kirss.
>
> Põhineb Daiquiri
>
>
> Sweet Solada
> 2 kaadrid Mekhong
> 1 ½ kaadrid Kookospähkli püree
> 1 shot Pineapple püree
> ½ shot Värskelt pressitud laimi mahla
> Purustatud jää
>
> Directions: Vala Mekhong ja ülejäänud koostisosad segatakse
> Klaas. Lisa Jää ja loksutatakse tugevasti 7-8 sekundit. Tüve sisse
> Balloon klaas üle purustatud jää ja kaunistage ananassi oda,
> Oranž, kirss ja ananassi lehed.
>
> Põhineb Pina Colada
>
> Lime ja Pear Panya
>
> 2 kaadrid Mekhong
> ¾ shot värskelt pressitud laimi mahla
> ½ shot leedri südamlik
> 1 bar lusikatäis suhkrut
> ¼ värske pirni lõigata pikuti
> 3 thumbnail suurusega viilu värsket ingverijuurt
> ½ Kaffir laimi lehed
>
> Directions: In segamine klaas korralagedus pirn, ingver ja suhkur sisse
> Kleepida. Lisa Mekhong ja ülejäänud koostisosad. Lisa Ice ja loksutatakse
> Tugevasti 7-8 sekundit. Tüve ümber kivi klaas jääl. Garneering
> Koos rebenenud Kaffir laimi lehed.
>
> Fruit Tasanee
>
> 2 kaadrid Mekhong
> 1 shot Värskelt pressitud laimi mahla
> 1 shot Cointreau
> Kurk rattad
> Hooaja Tai puuviljad (arbuus, mandariin, pomelo, longan jne)
> Ginger ale
>
> Directions: Kombineeri Mekhong, Cointreau, laimimahl, piparmünt, puu-ja
> Kurk Collins Klaas. Lisa Ice ja kaetakse shaker tina. Raputa
> Lühidalt ja tugevalt. Üles koos Ginger Ale. Serveeri pika kõrrega.

Üks Restoran Omaniku mõtted Obama tervislikumaid toiduaineid kampaania


Allen Wong, peadirektori ja Kung Fu Plaza Las Vegas Tai Restoran on võtnud tõelist huvi esimene leedi Michelle Obama riiklik kampaania, et võidelda laste ülekaalulisusega. Kuigi enamik kampaania on suunatud suunas mobiliseerida avaliku ja erasektori vahendeid, et koordineerida avaliku teabe Wong usub iga tervisliku toidu kampaania peaks esinema avaliku koolisüsteemi.

Las Vegas school lunch hamburger

Las Vegas Avalik koolilõuna programm



"Clark County School District üliõpilane toidud on sageli kõrge rasva, lisaaineid, säilitusaineid," ütles Wong. "Seni on ainult kaitse erinevate kooli alasid on pakkunud välja, et pruun kott lõunaks kipuvad olema vähem tervislikud. Ma ei saa aru, kui vähem piisav sai vastuvõetav asendamine vähem kui piisav. Paremini sööki koolis lapsed ei pakkida pruun kott lõunaks. "


Selle võrdluseks Wong tsiteerib veebruar 2008 artikli Edutopia et võrreldes koolilõuna USA, Venemaa ja Jaapan (http://www.edutopia.org/lunch-around-the-world). Ameeriklased söövad Türgi koerte ja tater napsi. Venelased söövad loomaliha, peedi supp ja rukkileib. Ja Jaapani õpilased söövad wonton miso supp, spinati ja hiina kapsas, riis ja piim.


"Tai toit on kõige tervislikum köök planeedil". Koostisosad on palju kasu tervisele, kaasa arvatud antioksüdandid ja immuunsüsteemi süütevõimendid, "ütles Wong. "Miks ei ole rohkem programme arendada taskukohane menüüd, et saavutada parimat maailma toitude sisse kohvikute asemel halvim?"


Thai-food-las-vegas

Tai Tom Yum kreveti supp ja Tai Chicken Curry


Wong ütles, et kuigi tal on afiinsus Tai toit, lahendus ei pea olema tai kööki. Riiklik põllumajandusettevõtete kooli Network programm on üks samm õiges suunas, kuigi Wong koduriigi on 1 ainult kaks riiki, mis ei ole tehtud mingeid edusamme, et parandada koolilõuna. Riiklik programm on pühendunud talu värsket toitu, mitte tuginedes toitlustajad. Nelikümmend kolm riiki on rakenduskavade ja 5 rohkem pühendunud neile.

"Ma temast rohkem teada Clark County School District lõuna programmi pärast sõber mainis, et tema lapse koolist kasu lastele kommi ja muid maiustusi," ütles Wong. "Kui ma küsisin, mida nad olid lõunaks, ütles ta menüü loe nagu kiirtoidurestorani, hamburger ja friikartulid, juust ja peperoni pizza, tšilli-koerad oh-minu!"

Wong ütles, et ta tegi nalja, kuidas tema sõbra lastele tuleks süüa tai toitu. Selle asemel, et naerda selle maha, tema sõber ütles, selline muutus oleks teretulnud, lisades, et Obama riiklik kampaania, et võidelda laste ülekaalulisusega tuleb alustada, määrates, mida riik teenib laste lõunasöök.

Vaadata ja või laadida menüü koosneb enam kui 800 autentne hiina toitu ja Tai toit nõusid, külastada http://www.kungfuplaza.com . Kung Fu Plaza Restoran pakub toidu pidevalt jooksul piiratud alal kogu Las Vegases ja asub 3505 S. Valley View Blvd., Mis on vaid lääne Fashion Show Mall on Las Vegas Strip. Täpsema informatsiooni saamiseks helistada 702-247-4120.

1 R. Stevens