Las Vegas Blog Restaurante

Como os beneficios de alimentos Tailandés máis popularidade entre os comensais na sociedade occidental, máis e máis auto-proclamados expertos parecen estar pulando para fóra da madeira traballa para aproveitar a tendencia, e na maioría dos casos desinformar ao público, co fin de poñer nos seus dous centavos na súa versión do que constitúe unha boa comida tailandesa.

Hai unha abundancia de artigos sobre como comer comida tailandesa. A maioría deles son moi creativos . É case tan creativo como as recomendacións do xornalista occidental na súa versión dun gran restaurante tailandés.

"Eu recibín un correo-e semana pasada, que me dixo que Marte sería tan grande como a Lúa en agosto", eu rin. "Ás veces ten que buscar información alén dunha única fonte . "

Unha fonte máis fiable, sería ler o artigo escrito por Palin Chongchinant. Foi publicado por último mes no San Francisco Chronicle .

Polo Tailandés Mints pementón

"Unha grande parte da peza é cando menciona que o arroz debe ser pensado como unha pantalla en que para pintar cada mordida", "Eu desexa ler, porque sei onde que vén. Os pobos indíxenas de Tailandia non comezar a usar utensilios ata o século 19. "

Como resultado, di el, moitos pratos tradicionais creadas antes do século 19 foron feitas coa intención de ser presionado en pequenas bolas cos dedos e logo mergullado en anacos pequenos. Culleres e garfos europeos veu máis tarde. Súa adopción é moitas veces imputado ao Rei Chulalongkorn o Grande (Rama V), que foi educado por unha inglesa. A súa lenda foi interpretado por Jodie Foster e Chow Yun-Fat nun Motion Picture 1999 lanzado pola 20th Century Fox, "Anna eo Rei".

Anna eo Rei The Movie

O coitelo nunca se fixo popular, porque a comida xa está servida cortada. Culleres chinesas foron adoptadas posteriormente para sopas, pauzinhos son raramente usados, con excepción de cuncas de pasta individuais.

Pode parecer unha cousa pequena, pero a introdución de utensilios de metal, de civilidade e de clase para xantar no Reino de Tailandia, tamén comezaron a influír gran parte da cociña ", El revela por que arroz de xasmín se fixo tan importante para a cociña tailandesa. Non só polo sabor, senón porque é unha pantalla pintada en nosos devanceiros. "

Arroz xasmín Tailandés

Arroz xasmín, que é nativa de Tailandia, leva un aroma de noz e ten un sabor doce. Tende a se apegar cando cocido, pero é menos viscoso que outros tipos de arroz utilizados en Asia. É un arroz branco distinta gordo. Un vaso (200 gramos) de arroz cocido xasmín ten preto de 205 calorías.

Receitas de comida Tailandés considerar máis 3/4 cunca de arroz (cocido) para igualar unha porción, pero algúns restaurantes Tailandés servir con base en porcións chineses con arroz diferente. Livestrong caracterizou-o como un alimento máis, probablemente porque ten menos almidón en relación ao outro arroz asiático.

O día moderno Tailandia, e en tradicionais auténticos Las Vegas restaurantes Tailandés , os tailandeses jantam con ambas as mans, usar garfos para empurrar a comida para a culler. Con todo, todos podemos concordar con Chongchinant. A menos que está intentando impresionar a alguén con algún coñecemento sobre a súa cultura, é mellor comer a ruta faise lo cómodo e feliz.

Para obter máis experiencias gastronómicas con auténtica comida tailandesa en Las Vegas visita kungfu Plaza Restaurante chinés e Tailandés situado en 3505 S. Valley View Blvd. Las Vegas, NV 89103, ou chame 702-247-4120 para máis información ou reservas para direccións de condución

Elemento faltante a última comida tailandesa é servido nun restaurante de Las Vegas.

Kungfu Praza, unha Las Vegas restaurantes que serven comida tailandesa e chinesa, anunciou, finalmente, un novo espírito destilada a partir de Tailandia tornouse dispoñible en Estados Unidos, e que está finalmente a introdución de "Mekhong" un whisky Tailandés ben coñecido en todo o sueste asiático, que pode mellorar significativamente a experiencia Diners e mellorar o seu pracer de comida tailandesa.

Padroeiros da kungfu Plaza será capaz de comezar a solicitar novas bebidas exóticas como "Khing Khong", "Burning Love", "meh-Jito", "Sweet-Solada", ou "Sabai Sabai", por citar algúns, que foron creados por bartenders de todo o Estados Unidos, usando "Mekhong" un espírito o nome dun dos maiores ríos do mundo. A partir da meseta tibetana, Mekhong percorre China, Birmania, Laos, Tailandia, Cambodia e Vietnam.

Tailandés Espírito destilada Mekhong

Importado por Internacional de bebidas, Mekhong foi dada a bartenders da moda ao longo da costa leste, nun esforzo para inventar exóticos cócteles tropicais máis adaptados ás papilas gustativas occidentais.
Algunhas das bebidas máis famosas creadas polo "The Back Room, en Nova York", chámase "O Red light District", e ten 1,5 oz de Mekhong-0, 5 oz fresca zume de limón 1,0 oz Licor de Amorodo Amorodo fresco-1-a pementa Chile. "Bangkok Bang", creado por Coco Asian bistrô e Bar en Fort Lauderdale, Florida, utiliza 1,5 oz Mekhong Slice-of-a Lime manga leaves-7up/Sprite roda-2 porción de menta.

Don Wong, fundador do Kung Fu Plaza, foi esperando por ese día, desde que comezamos a servir a mellor comida tailandesa en Las Vegas de volta en 1973. Ata agora, a cervexa era a opción preferida cando o emparellamento bebidas para comida tailandesa ¹, aínda que haxa moitos bos espíritos occidentais no mercado, ningún están deseñadas para complementar os caril, menta e especias, que son predominantes nos ingredientes da comida Tailandés. "A maioría dos espíritos, como o Jack Daniels, ou Johnny Walker Black Label están feitos para ceas de carne e pataca. Sempre gusto de algo está falta cando temos Crown Royal cos nosos Curries, en vez de complementar a comida parece ser contraditorias entre si en termos de sabor despois ". "Agora podemos finalmente largou o gusto rico ardente de comida tailandesa, como foi concibida para ser colocadas para abaixo, cun Khong Khing, unha onza de Mekhong con Coca-Cola."

Para ver máis receitas de cócteles con Mekhong, visite http://www.thespiritofthailand.com . Mekhong é importado pola International Bebida Holdings Ltd EUA e ten a súa sede en 275 Madison Ave Suite 1718. New York, NY 10016. Para máis información, ligue para 01-646-896-3809

Para revisar un menú composto por máis de 800 comida tailandesa e os pratos de comida chinesa, visite http://www.kungfuplaza.com . Kung Fu Plaza ofrece dentro un radio de cinco quilómetros, que inclúe tamén os resorts na Strip das Veigas e está situado na 3505 S. Valley View Blvd., Que se atopa ao oeste do Fashion Show Mall en Las Vegas Strip. Para máis información, preguntas, ou para facer reservas, chame 702-247-4120.

Fundada en 1973, Kung Fu Plaza é o máis antigo e máis auténtico restaurantes chineses comida comida tailandesa en Las Vegas. Estamos abertos todos os días das 11 am ás 11 am O noso entree media é de menos de 10 dólares e máis dos nosos clientes prefiren encargar e cea en estilo familiar.

¹ Guía About.com a cociña tailandesa

Cóctel ferramentas para mesturar bebidas con Mekhong Espírito destilada Tailandés

> Burning Love @ Elizabeth en Nova York
>
> 2 oz Mekhong Tailandés Espírito
> ½ oz Drambuie queimada
> 1 oz xarope simple
> ½ oz zume de limón
> ½ oz zume de limón
> Peychaud do bitters
> Prezo de irmáns astecas do chocolate amargo
> Decorar con un bulbo de tulipa vermella selado
>
> Mestura todos os ingredientes nunha lata de altura de mestura, incluíndo os bitters,
> Excluíndo o Drambuie, trasfega vigor e reserve. Despeje ½ oz
> Drambuie nunha lata de mini dobrou e acender un fósforo ou isqueiro. (A
Xogo> é preferible evitar expoñer o gas. Unha lata dobrou mini é importante
> Para protexer as mans contra a calor.) Despeje Drambuie inflamado directamente
> As latas Mini nun vaso de golpe ou un cóctel. O espírito debe permanecer
> En chamas dentro do cristal. Resumidamente re-shake e frío estirpe Hawthorn
> Mestura encima de chama Drambuie, encharcando o lume. Decorar con unha
> Selou vermello bulbo de tulipa.
>
>
> Red Light District @ Cuarto O Back in NYC:
>
> 1 1/2 onza Mekhong Espírito Tailandés
> 1/2 oz. zume de limón fresco
> 1 onza xarope simple
> 1 onza licor de amorodo
> 1 amorodo gran fresco
> 1 pemento vermello medio pementa
>
> Muddle amorodo fresco e pementa vermella. Combina con shaker con
> Mekhong, licor de amorodo, zume de limón e xarope simple e trasfega
> Vigor. Despeje sobre cubos de xeo en grandes cunca de té ou un vaso curto. Opción
> Para adornar cun amorodo fresco.
>
> Mekhong sur Tailandés Swizzle
> John Freeman, o camareiro xefe Isabel, en Manhattan, xoga co
> Mekhong parentesco co ron, facendo a base dun estilo caribeño
> Swizzle.
>
> 1 onza Mekhong
> 1 onza Falernum Velvet
> 1 onza zume de limón fresco
> 1 onza xarope simple (azucre a partes iguais e auga)
> 2 trazos Prezo Bros pexego bitters
> 2 trazos Prezo Bros astecas bitters de chocolate
> Xeo moído
> Ferramentas: axitador, filtro, vara swizzle ou bar coller
> Vidro: highball
> Decoración: Pode usar unha porción de limón, torcer pel de pexego, ou chocolate
> Vara doce.
>
> Combinar Mekhong, falernum, zume de limón e xarope con xeo e agite.
> Pase o contido nun vaso cheo de xeo finamente picado. Arejar o
> Cóctel no vaso alto pola rápida rotación dun pau ou unha swizzle
> Barspoon entre as palmas das mans. Engadir bitters e mexa para mesturar.
>
>
> Bangkok Bang (Creado por Coco Asian bistrô & Bar, 1841 Cordova Road,
> Fort Lauderdale)
>
> 1 1/2 tiros Mekhong
> 1 porción grande de manga
> 1 porción de limón roda
> 2 follas de menta
> Sprite / 7 up
>
> Instrucións: manga confusión e mestura coqueteleira con Mekhong, Sprite / 7 up e
Follas de menta>, sacuda e Despeje en Collins vaso cheo de xeo. Adorno
> A roda de limón e sirva cun curva.
>
> Mekhong Mule, Koh Samui & The Monkey, San Francisco
>
> Este riff no clásico, vodka baseada en Moscow Mule foi inventado por Max
> Johnson e Raffy Swangchaeng, bartenders no restaurante tailandés Koh
> Samui & The Monkey en San Francisco. El usa Domaine de Canton xenxibre
> No canto de licor
> Cervexa de xenxibre.
>
> 1 1/2 onza Mekhong
> 1 onza Crema de Cassis
> 1/2 oz. Domaine de Cantón
> Zume de unha metade dun limón
> 2 trazos de Regan Laranxa Bitters n º 6
> Cubos de xeo
> Ferramentas: axitador, filtro, vidro e mestura de vidro bola alta
> Tapaxuntas: porción de limón e unha porción de pepino nun pincho
>
> Instrucións
> Mix Mekhong, Crema de Cassis, Domaine de Canton, zume de limón e de Regan
> Orange
> Bitters na coqueteleira con cubos de xeo e agite. Coe o contido nun
> Vidro novo cheo de cubos de xeo. Decorar con unha porción de limón e pepino
> Porción nun pincho.
>
>
> Bangkok Buck, Freemans, Nova York
>
> Bangkok Buck
> Bebida Isto, creado por Yana Volfson, demostrou ser un dos máis
> Bebidas populares en Freemans de moda de Manhattan.
>
> 2 onzas Mekhong
> Un pequeno, raíz de xenxibre fresco descascada e cortado en anacos pequenos
> 1 1/2 onza zume de ananás fresco
> 1/2 oz. zume de limón fresco
> Pequenos cubos de xeo
> Ferramentas: muddler, axitador, filtros, paleta bar
> Vidro: highball
> Decoración: TK pingas de Angostura bitters
>
Amase> pelados cortar xenxibre, engade xeo e agite Mekhong vigor pequena
> Cubos. Estique en cubo de xeo de vidro cheo. Mestura o ananás e limón
> Zumes e adorno.
>
> Yana Volfson, Freemans, Nova York
>
> Meh-Jito
>
> 2 tiros Mekhong
> 1 ½ tiros zume de limón fresco
> 3 culleres de bar de azucre
> Pinza de follas de menta fresca
> 3 Miniatura anacos do tamaño de xenxibre fresco
> Club Soda
>
>
> Instrucións: Amasar xenxibre, menta e azucre nun vidro de Collins. Engadir
> * / Mekhong / * e zume de limón. Engadir xeo e cubra cunha lata de shaker. Axitar
> Rapidamente e vigor. Cubra novo co Club Soda e unha pitada de bitters.
> Sirva cun longo curva.
>
>
> Bangkok
>
> 3 tiros Mekhong
> 1 tiro doce (italiano) Vermouth
> ¾ tiro beneditino
> Torsión Laranxa
>
> Directions: Despeje Mekhong eo resto dos ingredientes nunha mestura
> Vidro. Engadir xeo e mexa por 35-40 revolucións. Estirpe nun refrixeradas
> Vaso de Martini cóctel. Adorno cun toque de laranxa.
>
> Con base no Manhattan
>
> Tailandia Daiquiri
>
> 1 ½ tiros Mekhong
> ¾ tiros zume de limón fresco
> ¾ tiros Maraschino Licor
> ½ tiros Paixón puré de froitas
>
> Directions: Despeje Mekhong eo resto dos ingredientes nunha mestura
> Vidro. Engadir xeo e agite vigor por 7-8 segundos. Estirpe nun
> Vaso de Martini cóctel xeada. Decorar con media roda de laranxa e unha
> Cereixa.
>
> Baseado no Daiquiri
>
>
> Sweet Solada
> 2 tiros Mekhong
> 1 ½ tiros de coco puré
> 1 shot de ananás puré
> ½ tiro fresco espremido zume de limón
> Xeo picado
>
> Directions: Despeje Mekhong eo resto dos ingredientes nunha mestura
> Vidro. Engadir xeo e agite vigor por 7-8 segundos. Estirpe nun
> Vidro globo sobre xeo picado e decorar cunha lanza de ananás,
> Laranxa, follas de cereixa e ananás.
>
> Con base no Pina Adherida
>
> Lime and Peares Panya
>
> 2 tiros Mekhong
> ¾ tiro espremer fresco zume de limón
> ½ cordial Elderflower tiro
> 1 bar culler de azucre
> ¼ de pera fresca cortada lonxitudinalmente
> 3 franxas de tamaño miniatura de raíz de xenxibre fresco
> ½ limón Kaffir folla
>
> Instrucións: En unha confusión mestura de vidro o xenxibre, a pera eo azucre nunha
> Pegar. Engadir Mekhong eo resto dos ingredientes. Engadir xeo e agite
> Vigor durante 7-8 segundos. Estique nun vidro do rock sobre o xeo. Adorno
> Con folla resgada cal Kaffir.
>
> Froitas Tasanee
>
> 2 tiros Mekhong
> 1 tiro fresco espremido zume de limón
> 1 tiro Cointreau
> Rodas de pepino
> Seasonal froitas Tailandés (sandía, mandarina, pomelo, longan, etc)
> Ginger ale
>
> Instrucións: Combinar Mekhong, Cointreau, mollo de limón, menta, froitas e
> Pipino nun vidro de Collins. Engadir xeo e cubra cunha lata de shaker. Axitar
> Rapidamente e vigor. Top of con Ginger Ale. Sirva con moito curva.

Pensamentos dun propietario de restaurante sobre a campaña de Obama alimentos máis sans

Allen Wong, director xeral de Kung Fu Plaza a Las Vegas Restaurante Tailandés , ten un interese real na campaña nacional primeira dama Michelle Obama para combater a obesidade infantil. Mentres a maior parte da campaña é volta para a mobilización de recursos públicos e do sector privado para coordinar a información pública, Wong cre que calquera campaña de alimentación saudable debe ocorrer no sistema escolar público.

Las Vegas programa Xantar Escola Pública

"Comida Tailandés é a máis saudable cociña sobre o planeta". Os ingredientes teñen moitos beneficios para a saúde, incluíndo anti-oxidantes e sistema inmunitario reforzos ", dixo Wong. "Por que non son máis programas en desenvolvemento menús accesibles que traen o mellor de alimentos do mundo en cafeterías en vez de o peor?"

Tailandés Tom Yum Soup Cámara e polo Tailandés Curry

Wong dixo que mentres el ten unha afinidade de comida tailandesa, a solución non ten que ser de cociña tailandesa. A Facenda Nacional para o programa Rede escolar é un paso na dirección correcta, aínda que o estado de Wong casa é un dos dous únicos estados que non fixo ningunha progreso para mellorar a merenda escolar. O programa nacional está empenhada en proporcionar alimentos agrícolas frescos en lugar de confiar en provedores. Corenta e tres estados teñen programas operativos e cinco están comprometidos con eles.

"Eu me fixen máis consciente da Escola Clark county District programa de xantar despois de un amigo meu mencionar que recompensa o seu fillo na escola os nenos con doces e outras golosinas", dixo Wong. "Cando lle preguntei o que tiña para o xantar, el dixo que o menú de ler como un alimento hamburguesa restaurante rápido, e pataca frita con queixo, e peperoni pizza, pementón-oh-my cans!"

Wong di que fixo unha broma sobre como os nenos do seu amigo debe estar comendo comida tailandesa. En vez de rir, o seu amigo dixo que tal cambio sería ben a benvida, engadindo que a campaña nacional de Obama para combater a obesidade infantil que comezar por arranxar o que o goberno atende nenos para o xantar.

Para revisar e ou descargar un menú composto por máis de 800 auténtica comida chinesa e pratos de comida tailandesa, visite http://www.kungfuplaza.com . Kung Fu Plaza Restaurante ofrece comida constantemente dentro dunha área limitada en todo Las Vegas e está situado na 3505 S. Valley View Blvd., Que se atopa ao oeste do Fashion Show Mall en Las Vegas Strip. Para máis información, ligue para 702-247-4120.

1 R. Stevens