לאס וגאס הבלוג של מסעדה

כמו רווחי אוכל תאילנדי פופולריות יותר בקרב הסועדים בחברה המערבית, יותר ויותר מומחים הכריזו עצמית נראה פקיעה מעץ פועלת תוך ניצול המגמה, וברוב המקרים misinforming הציבור, כדי לשים את פרוטות הנחושת שלהם על גרסתם של מה נחשב אוכל תאילנדי טוב.

יש הרבה מאמרים על איך לאכול אוכל תאילנדי. רובם די יצירתית . זה כמעט יצירתי כמו ההמלצות של העיתונאי המערבי על גרסתם של מסעדה תאילנדית גדולה.

"קיבלתי בשבוע שעבר סיפר לי דוא"ל מאדים יהיה גדול כמו הירח בחודש אוגוסט", צחקתי. "לפעמים אתה צריך לחפש מידע מעבר מקור יחיד . "

מקור אמין יותר, יהיה לקרוא את המאמר שנכתב על ידי פיילין Chongchinant. הוא פורסם על ידי בחודש שעבר בסן פרנסיסקו כרוניקל .

עוף צ'ילי תאילנדי מנטה

"חלק גדול של היצירה כאשר הוא מציין, כי האורז צריך להיחשב הבד שעליו מציירים כל ביס", "נהניתי לקרוא את זה כי אני יודע לאן זה מגיע. תושביה הילידים של תאילנד לא להתחיל להשתמש בכלים עד המאה ה -19. "

כתוצאה מכך, הוא אומר, מאכלים מסורתיים רבים שנוצרו לפני המאה ה -19 נעשו מתוך כוונה להיות לחוץ לכדורים קטנים עם האצבעות ולאחר מכן טבל בנתחים נוחים. כפיות ומזלגות אירופה הגיע מאוחר יותר. האימוץ שלהם היא זוכה לעתים קרובות המלך צ'וללונגקורן הגדול (ראמה V), שהתחנך על ידי אנגליה. האגדה שלהם תואר על ידי ג'ודי פוסטר צ מלאי שומן בתוך תמונה 1999 תנועה שפורסמו על ידי פוקס המאה ה -20, "אנה ומלך".

אנה ומלך הסרט

סכין לא הפך פופולרי, כי המזון כבר הגישו לחתוך. כפות סינים אומצו מאוחר יותר על מרקים, מקלות אכילה משמשים לעתים רחוקות, להוציא את קערות אטריות בודדים.

זה אולי נראה כמו דבר קטן, אבל את המבוא של כלי מתכת, באדיבות ומעמד כדי האוכל בממלכה התאילנדית, החלה גם השפעה רבה של בישול ", הוא מגלה למה אורז יסמין הפך כל כך חשוב מטבח תאילנדי. לא רק הטעם, אלא בגלל שזה בד אבותינו צייר על. "

יסמין תאילנדי אורז

אורז יסמין, שהוא יליד תאילנד, נושאת ניחוח אגוזי יש טעם מתוק. היא נוטה להיאחז אחרי הבישול, אבל דביק פחות rices אחרים המשמשים באסיה. זהו אורז ברורה פלאפי לבן. כוס אחת (200 גרם) אורז יסמין מבושל יש כ 205 קלוריות.

מתכונים אוכל תאילנדי ביותר לשקול 3/4 כוס של אורז (מבושל) שווה מנה אחת, אבל כמה מסעדות תאילנדיות לשרת המבוסס על מנות סיניות עם אורז אחר. Livestrong יש בהשתתפות אותו כמזון למעלה, כנראה בגלל זה יש פחות עמילן לעומת השני אסיה רייס.

ביום תאילנד המודרנית, וגם מסורתיים אותנטיים לאס וגאס מסעדות תאילנדיות , אנשים תאילנדי לאכול בשתי ידיים, באמצעות מזלגות לדחוף את המזון על הכף. עם זאת, כולנו יכולים להסכים עם Chongchinant. אלא אם כן אתה מנסה להרשים מישהו עם קצת ידע על התרבות שלהם, מומלץ לאכול בכל דרך גורם לך נוח ומאושר.

כדי לקבל חוויות אוכל יותר אותנטי עם אוכל תאילנדי בלאס וגאס מסעדה קונג פו ביקור תאילנדי סיני פלאזה הממוקם 3505 ש Valley View Blvd. לאס וגאס, NV 89103, או להתקשר 702-247-4120 לקבלת פרטים נוספים או הזמנת נסיעה

תערובות אותנטיים סינים תאילנדי מזון מסורות

עם הנחיתה השנה הסינית החדשה על פבואר 14, אלן וונג, הגנרל מנג'ר של קונג פו פלאזה, יש רעיון מעניין. הוא מבקש לאס וגאס מבקרים למזג את שתי המסורות.

לאס וגאס מסעדה

בעוד שנת הנמר קשורה הוודאות ושינוי עצום, היא גם מייצגת, כוח תשוקה ואומץ. כך גם ניתן לומר על חג האהבה, מה קשור היסטורית כומר שביצע טקס החתונה למרות ישירה אל מחוץ לחוק הנישואים של גברים צעירים על ידי הקיסר קלאודיוס השני שהאמינו רווקים הם חיילים טובים יותר.

"התכונות הקשורות הזנת שנת הנמר כולם חיובית מאוד", אמר וונג. "אמנם היום הראשון של השנה הסינית החדשה הוא זמן שבו משפחות לבקר את החבר הוותיק ביותר של המשפחות שלהם, זה יכול להיות גם הזדמנות מצוינת להציג את האינטרסים אהבה חדשים לבני המשפחה הבכירים."

ביום הראשון של השנה הסינית החדשה, אמר וונג המסעדה שלו יהיה להמליץ ​​על מנות עוף, אשר בקנה אחד עם האוכל קשור שנת הנמר. עם זאת, המסורת מציע לסועדים מנות ירקות לשקול אנשים רבים נמנעים מאכילת בשר ביום הראשון.

"בודהיסטים, בעיקר, נוטים להימנע מאכילת בשר ביום הראשון של השנה החדשה", אומר וונג. "באופן מסורתי, נאמר לי שהם מאמינים שהיא מבטיחה להם אריכות ימים. אבל יש מסורות רבות, מסורות אלה הן מגוונות כמו עמים אסיאתיים. "

וונג, שהוריו היגרו לארצות הברית מתאילנד ב -1960, זוכר לחגוג עם אנשים ממוצא סיני על ידי הכנת מסיבות לשלם ביחס האלים שלהם. וונג מצפה רבים של חנויות אחרות באסיה ליד המסעדה של משפחתו תהיה חלוקת דגלים אדומים בצד החיצוני של החנויות שלהם. האדום מסמל מזל טוב לשנה החדשה. אדום קשורה גם חג האהבה.

"אז לעתים קרובות, אנשים מרגישים קרועים שבו מסורות לעקוב במערב", אמר וונג. "אולי הם לא צריכים לעשות בחירה של זה או אחר, אלא למצוא דרך מיוחדת כדי לבחון את שניהם."

לדברי וונג, מזמין האינטרסים אוהבת את ניו למפגש איחוד משפחתי בבית אותנטי לאס וגאס הסינית המזון ואת לאס וגאס תאילנדי אוכל במסעדה, תלווה משהו לשני חגיגות. בפעם האחרונה השנה הסיני נפל ב 14 פבואר היה 1972.

כדי לסקור את התפריט המלא, בקר http://www.kungfuplaza.com . קונג פו פלאזה מספק ברדיוס של 5 קילומטר והוא ממוקם ב 3505 ס 'עמק צפה שדרות, אשר ממערב קניון אופנה הצג על הסטריפ של לאס וגאס. להזמנות, להתקשר 702-247-4120.

נוסדה בשנת 1973, קונג פו פלאזה היא מסעדה סינית תאילנדית אותנטית הוותיק ביותר עבור ארוחת ערב בלאס וגאס . הוא פתוח מדי יום בין 11 בבוקר עד השעה 11 המנה העיקרית הממוצע הוא מתחת $ 10 ואת רוב הלקוחות המשפחה בסגנון הסדר.