タイ料理の向上西洋社会における食事の間で多くの人気は、ますます多くの自己自称専門家は、トレンドを活用して動作し、ほとんどの場合、それらの2セントに置くために、国民をmisinforming木から飛び出しているように見えるよう優れたタイ料理を構成するもののそれぞれのバージョンで。

タイ料理を食べる方法に関する記事がたくさんあり​​ます。 それらのほとんどはかなり独創的 それは素晴らしいタイレストランのそのバージョンでウエスタンジャーナリストの勧告とほぼ同じくらい創造的だ。

"私は8月に火星が月と同じ大きさであろうと言った電子メールの先週を受けて、"私は笑った。 "時には越えて情報をルックアップする必要があり、単一のソース 。 "

より信頼性の高いソースは、ペイリンChongchinantによって書かれた記事を読んだことであろう。 それは、先月出版されたサンフランシスコ·クロニクル

Thai food Chicken Chili Mint

タイ風チキン·チリ·ミンツ


Chongchinantは、タイのネイティブであり、彼は ""ウェット、ドライ、yumは、スパイシーな "ルールを提供した。 スープやカレーのようなもの "ウェット"皿。 炒めか何かのようなもの "ドライ"皿、プレートを務めた。 サラダのための彼のフレージングである1つの "yum"の皿、。 と1つの "スパイシー"皿。

"作品の大部分は彼が言及したときに米がそれぞれの一口を描くためのキャンバスとして考えられるべきされている"、 "私はそれがどこから来た私が知っているのでそれを読んで楽しんだ。 タイの先住民族は19世紀までの道具を使用して起動しませんでした。 "

結果として、彼によれば、19世紀以前に作成された多くの伝統的な料理は、指で小さなボールに押されるように意図して作られたし、一口大に浸漬する。 ヨーロッパのスプーンやフォークは後に来た。 その採用は、しばしば英国婦人で教育を受けた王チュラロンコン大王(ラマV)に入金されます。 彼らの伝説は20世紀フォックス、 "アンナと王様"が発表した1999年映画でジョディ·フォスターとチョウ·ユンファで描かれていた。

King Rama V and Anna

アンナと王様ムービー

食品がすでに切断提供していますので、ナイフは、人気となったことはありません。 中国のスプーンは、後のスープのために採用されました。箸はほとんど個々のヌードルボウルを除いて、使用されません。

それは小さなことのように見えるかもしれませんが、ジャスミンライスはタイ料理に非常に重要になった理由は、金属食器の導入、タイ王国での食事に礼儀正しさとクラスは、また多くの料理に影響を与えるために始めた、 "これは明らかになった。 だけでなく、味のために、それは我々の祖先は、キャンバスに描かれたからである。 "

Jasmine Rice

タイのジャスミンライス

タイへのネイティブであるジャスミンライスは、ナッツの香りを運ぶと甘味を持っています。 それは調理時にしがみつく傾向にあるが、アジアで使用される他の稲よりも小さい粘着性があります。 それは、個別の白いふわふわ米です。 調理されたジャスミンライスの一杯(200グラム)は約205カロリーを持っています。

ほとんどのタイ料理のレシピは1サービングと等しくなるように米の3/4カップ(調理)を考えるが、いくつかのタイレストランは、さまざまな米と中国の一部に基づいて機能します。 LIVESTRONGは、それが他に比べて少ない澱粉を持っているせいか、最上位食品としてそれを特色にしていますアジアのライス。

現代のタイで、伝統的な本物のラスベガスのタイレストラン 、タイ人はスプーンの上に食べ物をプッシュするためにフォークを使用して、両手でお食事をお召し上がりいただけます。 しかし、我々はすべてのChongchinantに同意することができます。 あなたが彼らの文化についてある程度の知識を持つ人を感動しようとしている場合を除き、それはあなたが快適で幸せにどのような方法を食べることをお勧めします。

本格的でより多くのダイニング体験を得るために、 ラスベガスでタイ料理 3505 S.バレービューブルバードに位置して訪問カンフープラザタイ·中華レストラン。 ラスベガス、NV 89103、またはご予約は702-247-4120を呼び出して、詳細な情報や指示を駆動するための

タイ料理に欠けている最後の要素は、ラスベガスのレストランで提供しています。

カンフープラザ、 ラスベガスのレストランタイ料理や中華料理を提供し、最終的にタイから新焼酎は、米国で利用できるようになり、それらが最終的に導入していることがよく東南アジア全体に知られているタイのウイスキー"メコン"したことを発表しました、それは非常に食事の経験を強化し、タイ料理の彼らの楽しみを向上させます。

カンフープラザの常連客は、作成された、少数を示すために、 "サバイサバイ" "スウィート·Solada"、 "MEH-持統"、 "愛燃える"、 "コーンをKhing"のように、または新しいエキゾチックなドリンクをご注文開始することができます米国全体でバーテンダーによって、世界の主要河川の一つにちなんで名付け精神 "メコン"を使用。 チベット高原から出発し、メコンは、中国、ビルマ、ラオス、タイ、カンボジア、ベトナムを介して実行されます。

Mekhong Thai Theme

タイの蒸留酒メコン


オリジナルレシピは、それが最初にシャム、現代のタイで導入されたときに、1941年以来秘密にされています。 主に先住民サトウキビ、米、タイのハーブとスパイスから作られた、メコンは、独特の丸みのテクスチャ、他の精霊に比べて滑らかでバランスのとれた味と楽しい香りを持っています。 味は生姜、はちみつ、トフィー、バニラ、花、ハーブやシトラスの香りで、スパイシーで甘いの両方です。 体積35%のアルコールで、それは風味豊かなトロピカルカクテル注入を混合するための理想的な精神です。

国際的な飲料でインポートされ、メコンは、西部の味蕾に適してエキゾチックなトロピカルカクテルを調合するための努力で、東海岸全体にトレンディなバーテンダーに与えられた。
"ニューヨーク市のバックルーム"で作成された多くの有名な飲み物の一部は、 "歓楽街"と呼ばれ、メコン·0.5オンス新鮮なレモン汁-1.0オンスストロベリーリキュール-1新鮮なイチゴの1.5オンス持っています赤唐辛子。 フォートローダーデール、フロリダ州のココアジアのビストロ&バーで作成された "バンコク·バン"は、マンゴー、ライムスライス車輪2ミントleaves-7up/Spriteの1.5オンスメコンスライスを使用しています。

Wong氏、カンフープラザの創設者は、まず1973年に戻ってラスベガスで最高のタイ料理を提供し始めて以来、この日を待っていました。 タイ料理に飲み物をペアリングするとき、今までビールが好まれました¹、市場で多くの優れた西洋の魂がありますが、どれもタイ料理の食材で流行しているカレー、ミントとスパイスを、補完するために行われません。 "ジャック·ダニエルズ、またはジョニーウォーカーブラックラベルのようなほとんどの魂は、肉とジャガイモのディナーのために作られています。 何か我々はカレーでクラウンロイヤルを持っている場合不足しているのではなく、食事を補完しているように、それは常に "それは味の後の面で互いに矛盾すると思われる味。 "それはKhingコーン、コーラとメコンのオンスで、下に置くことを意図したような今、私たちは最終的にタイ料理の豊かな炎のような味を下に置くことができます。"

メコンでより多くのカクテルのレシピを参照するには、訪問http://www.thespiritofthailand.comを メコンは、国際飲料ホールディングス米国によってインポートされており、275マディソンアベニュースイート1718に本社を置いています。 ニューヨーク、NY 10016。 詳細については、01-646-896-3809を呼び出す

800以上のタイ料理と中華料理の料理で構成されるメニューを確認するには、訪問http://www.kungfuplaza.comを カンフープラザはまたラスベガスのストリップのリゾートが含まれており、3505 S.バレービューブルバード、ラスベガスのストリップにファッションショーモールのちょうど西にあるに位置しています5マイル半径内に提供しています。 詳細については、問い合わせ、または予約を行うために、702-247-4120を呼び出します。

1973年に設立され、カンフープラザは、ラスベガスで最も古く、最も本格的な中華料理、タイ料理のレストランです。 我々は平均的な前菜は$ 10の下にあり、我々のゲストのほとんどが家族のスタイルを注文して食事を好む午後11時午前11時から毎日営業してね。

タイ料理の¹About.comガイド

Cocktail tools for Mekhong Thai Spirit

メコンタイの焼酎との混合飲料のカクテルツール


より多くの米国内のバーテンダーからレシピをメコン。

ニューヨークの>バーニング·ラヴ@エリザベス
>
> 2オンスメコンタイのスピリット
>½オンス焼けDrambuie
> 1オンス単シロップ
>½オンスレモンジュース
>½オンスライムジュース
> Peychaudのビターズ
>料金·ブラザーズアステカチョコレートビター
鞍赤いチューリップの球根を持つ>ガーニッシュ
>
>ビターズを含む背の高い混合錫のすべての成分を組み合わせて、
> Drambuieを除いて、激しく振ると脇に置きます。 ½オンスを注ぐ
>倍ミニ錫でDrambuieと一致するか、ライターで火を付ける。
>試合は公開され、ガスを避けることが好ましい。 倍増ミニスズが重要である
>熱に対して手を保護します。)から直接点火Drambuieを注ぐ
>クーデターやカクテルグラスにミニ缶。 精神が残っている必要があります
>ガラス内部に燃えて。 簡単に再手ぶれやホーソンひずみ冷
>炎をdousing、Drambuie燃えるの上に混合物。 を飾る
>赤いチューリップの球根を抱えて。
>
>
>レッドライトディストリクトNYCで@バックルーム:
>
> 1 1/2オンス メコン·タイ·スピリット
> 1/2オンス 新鮮なレモンジュース
> 1オンス 単シロップ
> 1オンス イチゴ酒
> 1つの大きな新鮮なイチゴ
> 1ミディアム赤唐辛子
>
>混乱新鮮なイチゴと赤唐辛子。 とシェーカーに組み合わせる
>メコン、イチゴ酒、レモンジュースとシロップと振る
>積極的に。 茶碗やガラス短大規模な氷を上に注ぐ。 オプション
>新鮮なイチゴの飾りに。
>
>メコンタイ南部スウィズル
>ジョン·フリーマン、マンハッタンのエリザベスのヘッドバーテンダーが、上で再生
それはカリブ海スタイルの基礎行うことでラムと>メコンの親族
>スウィズル。
>
> 1オンス メコン
> 1オンス ベルベットのFalernum
> 1オンス 新鮮なライムジュース
> 1オンス 単シロップ(等しい部品の砂糖と水)
> 2ダッシュ料ブラザーズピーチビターズ
> 2ダッシュ料ブラザーズアステカのチョコレートビター
>氷砕いた
>ツール:シェーカー、ストレーナー、スウィズル棒またはバースプーン
>グラス:ハイボール
>ガーニッシュ:あなたはライムウェッジ、桃の皮のねじれや、チョコレートを使用することができます
>キャンディスティック。
>
>氷とシェイクとメコン、falernum、ライムジュースとシロップを結合します。
>細かく砕いた氷を充填したガラスに内容をひずみ。 通気する
>迅速にスウィズル·スティックを回転させることにより、ハイボールグラスにカクテルまたは
手のひらの間に> barspoon。 ビターズを追加し、混在させることかき混ぜる。
>
>
>バンコク·バン(ココアジアのビストロ&バー、1841年コルドバロードによって作成され、
>フォートローダーデール)
>
メコン> 1 1/2ショット
マンゴーの> 1つの大きなスライス
> 1ライムホイールスライス
> 2ミントの葉
>スプライト/ 7まで
>
>アクセス:メコンシェーカーで混乱のマンゴーミックス、スプライト/ 7アップ
>ミントの葉は、振ると氷で満たされたコリンズグラスに注ぐ。 付け合わせ
>石灰ホイール付きとストローで機能します。
>
>メコンミュール、サムイ島&猿、サンフランシスコ
>
古典的な上に>このリフ、ウォッカベースモスコミュールは、Maxによって考案されました
>ジョンソンとRaffy Swangchaeng、タイ料理のレストランサムイ島でのバーテンダー
>サムイ島&サンフランシスコの猿。 それがドメーヌ·ド·カントン生姜を使用しています
>リキュールの代わりに
>ジンジャービール。
>
> 1 1/2オンス メコン
> 1オンス クレーム·ド·カシス
> 1/2オンス ドメーヌ·ド·カントン
半分の>ジュースレモン
> 2ダッシュリーガンのオレンジビターズ第6号
>氷
>ツール:シェーカー、ストレーナー、ミキシンググラスと高いボールのガラス
>ガーニッシュ:串にレモンスライスとキュウリのスライス
>
>説明書
>ミックスメコン、クレームドカシス、ドメーヌ·ド·カントン、レモン汁とリーガンの
>オレンジ
氷とシェイクとの混合ガラス中>ビターズ。 に内容を株
>新しいガラスが氷で満たされた。 レモンスライスとキュウリを飾る
串>スライス。
>
>
>バンコクバック、フリーマンズ、ニューヨーク市
>
>バンコクバック
ヤナVolfsonによって作成された>このドリンクは、ほとんどのいずれかであることが証明されている
マンハッタンのトレンディなフリーマンズで>人気のドリンクをお楽しみいただけます。
>
> 2オンス メコン
>小、新鮮なショウガの根皮をむいて小片に切断
> 1 1/2オンス 新鮮なパイナップルジュース
> 1/2オンス 新鮮なライムジュース
>小さな氷
>ツール:マドラー、シェーカー、ストレーナー、バースプーン
>グラス:ハイボール
>ガーニッシュ:アンゴスチュラビターズのTKが値下がりしました
>
>混乱は、メコンを追加して、精力的に小さな氷を振って、生姜を切って皮をむいた
>キューブ。 アイスキューブに充填したガラスを痛める。 パイナップルとライムを加えて混ぜる
>ジュースやガーニッシュ。
>
>ヤナVolfson、フリーマンズ、ニューヨーク市
>
> MEH-持統
>
> 2ショットメコン
> 1½ショットフレッシュ搾りライムジュース
砂糖の> 3バースプーン
フレッシュミントの葉>フィンガーピンチ
新鮮なジンジャールートの> 3サムネイルサイズの作品
>クラブソーダ
>
>
>アクセス:コリンズグラスに混乱ジンジャー、ミント、砂糖。 加える
> * /メコン/ *とライムジュース。 シェーカーの錫と氷とカバーを追加します。 振る
>簡単に激しく。 クラブソーダとビターズのダッシュで締めくくり。
>ストローで長いサーブ。
>
>
>バンコク
>
メコン> 3ショット
> 1ショット甘い(イタリア語)ベルモット
>¾ショットベネディクト
>オレンジツイスト
>
>アクセス:ミキシングにメコンと残りの材料を入れ
>ガラス。 氷を追加し、35から40回転攪拌する。 チルドにひずみ
>マティーニカクテルグラス。 オレンジ色のねじれを飾る。
>
>マンハッタンに基づいて
>
>タイダイキリ
>
メコン> 1½ショット
>¾ショットフレッシュ搾りライムジュース
>¾ショットマラスキーノリキュール
>½ショットパッションフルーツピューレ
>
>アクセス:ミキシングにメコンと残りの材料を入れ
>ガラス。 氷を追加し、7から8秒間激しく振る。 にひずみ
>冷やしたマティーニカクテルグラス。 2分の1オレンジ色のホイールを飾ると
>チェリー。
>
>ダイキリに基づいて
>
>
>スウィートSolada
> 2ショットメコン
> 1½ショットココナッツピューレ
> 1ショットパイナップルピューレ
>½ショットフレッシュライムジュースを絞っ
>砕いた氷
>
>アクセス:ミキシングにメコンと残りの材料を入れ
>ガラス。 氷を追加し、7から8秒間激しく振る。 にひずみ
パイナップルの槍と砕いた氷と飾り以上>バルーン、ガラス、
>オレンジ、チェリー、パイナップルの葉。
>
>ピニャコラーダに基づいて、
>
>ライムと梨パンヤ
>
> 2ショットメコン
>新鮮な¾ショットは、ライムジュースを絞っ
>½ショットエルダフラワーコーディアル
砂糖の> 1バースプーン
>¼新鮮な梨は縦にカット
新鮮なショウガの根の> 3サムネイルサイズのスライス
>½カフィアライムリーフ
>
>アクセス:ミキシンググラスで混乱に梨、生姜、砂糖
>貼り付けます。 メコンと残りの材料を追加します。 氷とシェイクを追加します。
>精力的に7〜8秒のために。 氷の上のロックグラスにひずみ。 付け合わせ
>引き裂かれたカフィアライムの葉を持つ。
>
>フルーツTasanee
>
> 2ショットメコン
フレッシュ> 1ショットは、ライムジュースを絞っ
> 1ショットコアントロー
>キュウリの車輪
>季節のタイの果物(スイカ、タンジェリン、ザボン、竜眼など)
>ジンジャーエール
>
>アクセス:コンバインメコン、コアントロー、ライムジュース、ミント、果物、
コリンズグラスに>キュウリ。 シェーカーの錫と氷とカバーを追加します。 振る
>簡単に激しく。 ジンジャーエールとの一番上。 ストローで長くなる。