Las Vegas Restaurant Blogg

Som Thai mat gevinster mer populært blant middagsgjestene i vestlige samfunn, flere og flere selv bekjenner eksperter synes å være spratt ut av skogen arbeider for å dra nytte av utviklingen, og i de fleste tilfeller misinforming publikum, for å sette i sine to cent på deres versjon av hva som utgjør god thai mat.

Det er massevis av artikler om hvordan å spise thaimat. De fleste av dem er ganske kreativ . Det er nesten så kreativ anbefalingene fra Vest Journalist på sin versjon av en stor thailandsk restaurant.

"Jeg mottok en e-post i forrige uke som fortalte meg Mars ville være så stor som månen i august," lo jeg. "Noen ganger må du lete opp informasjon utover en enkelt kilde . "

En mer pålitelig kilde, ville være å lese artikkelen skrevet av Palin Chongchinant. Den ble utgitt av forrige måned i San Francisco Chronicle .

Thai Chicken Chili mints

"En stor del av stykket er når han nevner at risen skal være tenkt som et lerret som å male hver bit», «Jeg likte å lese det fordi jeg vet hvor det kommer fra. Urbefolkningen i Thailand ikke begynne å bruke redskaper til det 19. århundre. "

Som et resultat, sier han, mange tradisjonelle retter laget før det 19. århundre ble gjort med den hensikt å bli presset inn i små kuler med fingrene og så dyppet i biter store biter. Europeiske skjeer og gafler kom senere. Deres adopsjon er ofte kreditert for kong Chulalongkorn den store (Rama V), som var utdannet ved en engelsk kvinne. Deres legende ble portrettert av Jodie Foster og Chow Yun-Fat i en 1999 Motion Picture utgitt av 20th Century Fox, "Anna and the King".

Anna og Kongen The Movie

Kniven ble aldri populært, fordi maten er allerede sonet kuttet. Kinesiske skjeer ble senere adoptert til supper, spisepinner brukes sjelden, med unntak av enkelte noodle boller.

Det kan virke som en liten ting, men innføring av metallredskaper og høflighet og klasse å spise i den thailandske riket, også begynte å påvirke mye av matlaging, "Det avslører hvorfor jasmin ris ble så viktig for thailandsk mat. Ikke bare for smaken, men fordi det er lerretet våre forfedre malt på. "

Thai Jasmine Rice

Jasmine ris, som er innfødt til Thailand, bærer en nutty aroma og har en søt smak. Det pleier å klamre når kokt, men er mindre klissete enn andre risretter som brukes i Asia. Det er en tydelig hvit fluffy ris. En kopp (200 gram) av kokt jasmin ris har ca 205 kalorier.

De fleste thailandske matoppskrifter vurdere 3/4 kopp med ris (kokt) å tilsvare en servering, men noen thailandske restauranter serverer basert på kinesiske porsjoner med forskjellig ris. Livestrong har omtalt det som en topp mat, sannsynligvis fordi den har mindre stivelse sammenlignet med andre Asian Rice.

I dagens moderne Thailand, og i tradisjonelle autentiske Las Vegas thairestauranter , thailandske folk spise med begge hender, ved hjelp av gafler til å skyve maten på skjeen. Men vi alle kan være enig med Chongchinant. Med mindre du prøver å imponere noen med litt kunnskap om deres kultur, er det best å spise den måten gjør deg komfortabel og glad.

For å få flere matopplevelser med autentisk thaimat i Las Vegas besøk Kungfu Plaza Thai-kinesisk restaurant ligger på 3505 S. Valley View Blvd. Las Vegas, 89103 NV eller Ring 702-247-4120 for reservasjoner mer informasjon eller for veibeskrivelser

Siste Mangler element til thai mat serveres på en Las Vegas Restaurant.

Kungfu Plaza, et Las Vegas restauranter som serverer thaimat og kinesisk mat, har endelig annonsert at en ny Destillert Ånd fra Thailand har blitt tilgjengelig i USA, og at de endelig innføre "Mekhong" en thai whisky godt kjent i hele Sørøst-Asia, som vil kraftig forbedre Diners erfaring og forbedre deres glede av thaimat.

Beskyttere av Kungfu Plaza vil kunne begynne å bestille nye eksotiske drinker som "Khing Khong", "Burning Love", "Meh-Jito", "Sweet-Solada", eller "Sabai Sabai", for å nevne noen, som ble opprettet av bartendere over hele USA, med "Mekhong" en ånd oppkalt etter en av verdens største elver. Starter fra den tibetanske platået, går Mekhong gjennom Kina, Burma, Laos, Thailand, Kambodsja og Vietnam.

Thai Destillert Spirit Mekhong

Importert av International drikke, ble Mekhong gitt til trendy bartendere over hele østkysten, i et forsøk på å concoct eksotiske tropiske cocktailer mer egnet til vestlige smaksløker.
Noen av de mer berømte drinker laget av "The Back Room i New York City", er kalt "The Red Light District", og har 1.5oz av Mekhong-.5oz frisk sitron juice-1.0oz Strawberry Liquor-1 frisk jordbær-en rød chili pepper. "Bangkok Bang", skapt av Coco Asian Bistro & Bar i Fort Lauderdale, Florida, bruker 1.5oz Mekhong-Slice of Mango-en Lime hjul skive-2 mynte leaves-7up/Sprite.

Mr. Wong, grunnlegger av Kung Fu Plaza, har ventet på denne dagen, helt siden vi først begynte serverer den beste Thai mat i Las Vegas tilbake i 1973. Hittil øl var det foretrukne valg når sammenkobling drikke til Thai Food ¹, selv om det er mange gode vestlige Spirits på markedet, er ingen laget for å utfylle de karriretter, mints og krydder, som er utbredt i ingrediensene i thaimat. "De fleste Spirits, som Jack Daniels, eller Johnny Walker Black Label er laget for kjøtt og potet middager. Det smaker alltid som om noe mangler når vi har Crown Royal med våre Curries, i stedet for å supplere måltidet det synes å være motstridende hverandre i form av etter smak ". "Nå kan vi endelig legge ned den rike brennende smaken av thaimat som det var ment å bli satt ned, med en Khing Khong, en unse av Mekhong med cola."

For å se flere cocktail oppskrifter med Mekhong, besøke http://www.thespiritofthailand.com . Mekhong er importert av International Beverage Holdings Ltd USA og har hovedkontor på 275 Madison Ave Suite 1718. New York, NY 10016. For mer informasjon, ring 01-646-896-3809

For å se gjennom en meny bestående av mer enn 800 thai mat og kinesisk mat retter, besøk http://www.kungfuplaza.com . Kung Fu Plaza leverer innen en fem kilometer radius, som også inkluderer de feriestedene på Las Vegas Strip, og ligger i 3505 S. Valley View Blvd., Som er like vest for Fashion Show Mall på Las Vegas Strip. For mer informasjon, henvendelser, eller å foreta reservasjoner, ring 702-247-4120.

Grunnlagt i 1973, er Kung Fu Plaza de eldste og mest autentiske kinesiske mat-Thai food restauranter i Las Vegas. Vi er åpen hver dag fra 11 til 11 pm Vår gjennomsnittlige hovedrett er under $ 10 og det meste av vår gjest foretrekker å bestille og spise familie stil.

¹ About.com Guide til Thai Food

Cocktail verktøy for å blande drinker med Mekhong Thai Destillert Spirit

> Burning Love @ Elizabeth i NYC
>
> 2 oz Mekhong Thai Spirit
> ½ oz brent Drambuie
> 1 oz enkel sirup
> ½ oz sitronsaft
> ½ oz lime juice
> Peychaud er bitter
> Fee Brothers Aztec Sjokolade bitter
> Pynt med en belemrer rød tulipan pære
>
> Bland alle ingrediensene i en høy blanding tinn, inkludert bitter,
> Utenom Drambuie, rist kraftig og sett til side. Hell ½ oz
> Drambuie i en doblet mini tinn og antennes med en fyrstikk eller lighter. (A
> Kamp er å foretrekke for å unngå gass avsløre. En doblet mini tinn er viktig
> Å beskytte hendene mot varme.) Hell antent Drambuie direkte fra
> Mini bokser inn et kupp eller cocktail glass. Ånden bør forbli
> Flammer inne i glasset. Kort re-shake og Hawthorn belastning kaldt
> Blandingen på toppen av flammende Drambuie, dousing flammene. Pynt med en
> Salte rød tulipan pære.
>
>
> Red Light District @ The Back Room i NYC:
>
> 1 1/2 oz. Mekhong Thai Spirit
> 1/2 oz. frisk sitronsaft
> 1 oz. enkel sirup
> 1 oz. jordbær brennevin
> 1 stor fersk jordbær
> 1 medium rød chili pepper
>
> Rot ferske jordbær og rød chili pepper. Kombiner i shaker med
> Mekhong, jordbær brennevin, sitronsaft og enkel sirup og rist
> Kraftig. Hell over store isbiter i tekopp eller kort glass. Alternativ
> Å pynte med en frisk jordbær.
>
> Mekhong Southern Thai Swizzle
> John Freeman, hodet bartender på Elizabeth i Manhattan, spiller på
> Mekhong har slektskap med rum ved å gjøre det ut fra en karibisk stil
> Swizzle.
>
> 1 oz. Mekhong
> 1 oz. Velvet Falernum
> 1 oz. fersk lime juice
> 1 oz. enkel sirup (like deler sukker og vann)
> 2 streker Fee Bros fersken bitter
> 2 streker Fee Bros Aztec sjokolade bitter
> Ice knust
> Verktøy: shaker, sil, swizzle stick eller bar skje
> Glass: pjolter
> Pynt: Du kan bruke en lime kile, fersken hud vri, eller sjokolade
> Godteri stick.
>
> Kombiner Mekhong, falernum, limesaft og sirup med is og shake.
> Sil innholdet i et glass fylt med fint knust is. Luft ut
> Cocktail i pjolter glass ved hurtig roterende en swizzle pinne eller en
> Barspoon mellom håndflatene. Legg bitter og rør for å blande.
>
>
> Bangkok Bang (Laget av Coco Asian Bistro & Bar, 1841 Cordova Road,
> Fort Lauderdale)
>
> 1 1/2 skudd Mekhong
> 1 stor skive mango
> 1 lime hjul skive
> 2 mynteblader
> Sprite / 7 opp
>
> Veibeskrivelse: rot mango og bland i shaker med Mekhong, Sprite / 7 opp og
> Mynteblader, rist og hell i Collins glass fylt med is. Garnityr
> Med lime hjul og server med sugerør.
>
> Mekhong Mule, Koh Samui & The Monkey, San Francisco
>
> Dette riffet på den klassiske, ble vodka-baserte Moskva Mule oppfunnet av Max
> Johnson og Raffy Swangchaeng, bartendere på Thai restaurant Koh
> Samui & The Monkey i San Francisco. Den bruker Domaine de Canton ingefær
> Likør i stedet for
> Ingefær øl.
>
> 1 1/2 oz. Mekhong
> 1 oz. Creme de Cassis
> 1/2 oz. Domaine de Canton
> Juice av en halv sitron
> 2 streker Regan i Orange Bitter nr 6
> Isbiter
> Verktøy: shaker, sil, bland glass og høy ball glass
> Pynt: sitron skive og agurk skive på spyd
>
> INSTRUKSJONER
> Mix Mekhong, Creme de Cassis, Domaine de Canton, sitronsaft og Regan sin
> Orange
> Bitter i miksing glass med isbiter og rist. Sil innholdet i en
> Ny glass fylt med isbiter. Pynt med sitron skive og agurk
> Skive på spyd.
>
>
> Bangkok Buck, Freemans, New York City
>
> Bangkok Buck
> Denne drinken, skapt av Yana Volfson, har vist seg å være en av de mest
> Populære drinker i Manhattans trendy Freemans.
>
> 2 oz. Mekhong
> En liten, fersk ingefær rot skrellet og skåret i små biter
> 1 1/2 oz. fersk ananas juice
> 1/2 oz. fersk lime juice
> Små isbiter
> Verktøy: Muddler, shaker, sil, bar skje
> Glass: pjolter
> Pynt: TK dråper Angostura bitter
>
> Rot barket skjære opp ingefær, legge Mekhong og rist kraftig liten is
> Kuber. Sil i isbit fylt glass. Rør i ananas og lime
> Juice og garnityr.
>
> Yana Volfson, Freemans, New York City
>
> Meh-jito
>
> 2 skudd Mekhong
> 1 ½ skudd friskpresset limesaft
> 3 bar skjeer sukker
> Finger klype friske mynteblader
> 3 Thumbnail størrelse biter av fersk ingefær rot
> Club Soda
>
>
> Veibeskrivelse: rot ingefær, mynte og sukker i en Collins Glass. Legg
> * / Mekhong / * og lime juice. Legg is og dekk med en shaker tinn. Shake
> Kort og kraftig. Toppen av med Club Soda og en dash av Bitter.
> Serveres lang med et sugerør.
>
>
> Bangkok
>
> 3 skudd Mekhong
> 1 shot søt (italiensk) Vermut
> ¾ shot Benedictine
> Orange vri
>
> Veibeskrivelse: Hell Mekhong og resten av ingrediensene i en blanding
> Glass. Legg is og rør for 35-40 omdreininger. Sil i godt avkjølt
> Martini-cocktail glass. Pynt med en oransje vri.
>
> Basert på Manhattan
>
> Thailand Daiquiri
>
> 1 ½ skudd Mekhong
> ¾ skudd friskpresset lime juice
> ¾ skudd Maraskino Liqueur
> ½ skudd Passion fruktmos
>
> Veibeskrivelse: Hell Mekhong og resten av ingrediensene i en blanding
> Glass. Legg Ice og rist kraftig i 7-8 sekunder. Sil i en
> Kjølt Martini-cocktail glass. Pynt med en halv appelsin hjul og en
> Kirsebær.
>
> Basert på Daiquiri
>
>
> Søt Solada
> 2 skudd Mekhong
> 1 ½ skudd Coconut puré
> 1 shot Pineapple puree
> ½ shot friskpresset limesaft
> Knust is
>
> Veibeskrivelse: Hell Mekhong og resten av ingrediensene i en blanding
> Glass. Legg Ice og rist kraftig i 7-8 sekunder. Sil i en
> Ballong glass over knust is og pynt med en ananas spyd,
> Appelsin, kirsebær og ananas blader.
>
> Basert på Pina Colada
>
> Lime og Pear Panya
>
> 2 skudd Mekhong
> ¾ shot friskpresset limesaft
> ½ shot elderflower hjertelig
> 1 bar skje av sukker
> ¼ frisk pære kuttet på langs
> 3 thumbnail store skiver av fersk ingefær rot
> ½ Kaffir lime blad
>
> Veibeskrivelse: I en blanding glass rot pære, ingefær og sukker i en
> Lim inn. Legg Mekhong og resten av ingrediensene. Legg Ice og rist
> Kraftig i 7-8 sekunder. Sil i en stein glass over isen. Garnityr
> Med opprevet Kaffir lime blad.
>
> Frukt Tasanee
>
> 2 skudd Mekhong
> 1 shot friskpresset limesaft
> 1 shot Cointreau
> Agurk hjul
> Sesongens Thai frukt (vannmelon, mandarin, pomelo, longan etc.)
> Ginger ale
>
> Veibeskrivelse: Kombiner Mekhong, Cointreau, lime juice, mynte, frukt og
> Agurk i en Collins glass. Legg Ice og dekk med en shaker tinn. Shake
> Kort og kraftig. Øverst på med Ginger Ale. Serveres lang med et sugerør.