Las Vegas Restaurant Blogg

Som Thai mat gevinster mer populært blant middagsgjestene i vestlige samfunn, flere og flere selv bekjenner eksperter synes å være spratt ut av skogen arbeider for å dra nytte av utviklingen, og i de fleste tilfeller misinforming publikum, for å sette i sine to cent på deres versjon av hva som utgjør god thai mat.

Det er massevis av artikler om hvordan å spise thaimat. De fleste av dem er ganske kreativ . Det er nesten så kreativ anbefalingene fra Vest Journalist på sin versjon av en stor thailandsk restaurant.

"Jeg mottok en e-post i forrige uke som fortalte meg Mars ville være så stor som månen i august," lo jeg. "Noen ganger må du lete opp informasjon utover en enkelt kilde . "

En mer pålitelig kilde, ville være å lese artikkelen skrevet av Palin Chongchinant. Den ble utgitt av forrige måned i San Francisco Chronicle .

Thai Chicken Chili mints

"En stor del av stykket er når han nevner at risen skal være tenkt som et lerret som å male hver bit», «Jeg likte å lese det fordi jeg vet hvor det kommer fra. Urbefolkningen i Thailand ikke begynne å bruke redskaper til det 19. århundre. "

Som et resultat, sier han, mange tradisjonelle retter laget før det 19. århundre ble gjort med den hensikt å bli presset inn i små kuler med fingrene og så dyppet i biter store biter. Europeiske skjeer og gafler kom senere. Deres adopsjon er ofte kreditert for kong Chulalongkorn den store (Rama V), som var utdannet ved en engelsk kvinne. Deres legende ble portrettert av Jodie Foster og Chow Yun-Fat i en 1999 Motion Picture utgitt av 20th Century Fox, "Anna and the King".

Anna og Kongen The Movie

Kniven ble aldri populært, fordi maten er allerede sonet kuttet. Kinesiske skjeer ble senere adoptert til supper, spisepinner brukes sjelden, med unntak av enkelte noodle boller.

Det kan virke som en liten ting, men innføring av metallredskaper og høflighet og klasse å spise i den thailandske riket, også begynte å påvirke mye av matlaging, "Det avslører hvorfor jasmin ris ble så viktig for thailandsk mat. Ikke bare for smaken, men fordi det er lerretet våre forfedre malt på. "

Thai Jasmine Rice

Jasmine ris, som er innfødt til Thailand, bærer en nutty aroma og har en søt smak. Det pleier å klamre når kokt, men er mindre klissete enn andre risretter som brukes i Asia. Det er en tydelig hvit fluffy ris. En kopp (200 gram) av kokt jasmin ris har ca 205 kalorier.

De fleste thailandske matoppskrifter vurdere 3/4 kopp med ris (kokt) å tilsvare en servering, men noen thailandske restauranter serverer basert på kinesiske porsjoner med forskjellig ris. Livestrong har omtalt det som en topp mat, sannsynligvis fordi den har mindre stivelse sammenlignet med andre Asian Rice.

I dagens moderne Thailand, og i tradisjonelle autentiske Las Vegas thairestauranter , thailandske folk spise med begge hender, ved hjelp av gafler til å skyve maten på skjeen. Men vi alle kan være enig med Chongchinant. Med mindre du prøver å imponere noen med litt kunnskap om deres kultur, er det best å spise den måten gjør deg komfortabel og glad.

For å få flere matopplevelser med autentisk thaimat i Las Vegas besøk Kungfu Plaza Thai-kinesisk restaurant ligger på 3505 S. Valley View Blvd. Las Vegas, 89103 NV eller Ring 702-247-4120 for reservasjoner mer informasjon eller for veibeskrivelser

Autentisk Thai Restaurant Støtter Las Vegas Fellesskapet for Morsdag

Mens mange restauranter tilbyr Morsdag brunches og spesialtilbud, Kung Fu Plaza, som er den eldste og mest autentiske kinesiske restaurant og Thai restaurant i Las Vegas, Nevada, har vedtatt en østlig tradisjon for Morsdag. Kung Fu Plaza har blitt en tilhenger av United Way i år.

«Morsdag i Fastlands-Kina og Thailand feires mye som det er her i USA, selv om Thailand observerer Morsdag 12. august," sier Alan Wong, generell Manger av Kung Fu Plaza. "Hva er en litt annerledes er begge lands ære mødre og også fokusere sin oppmerksomhet på de fattige og mindre heldige."

I Kina er prosjektleder Happiness ett av flere prosjekter for å hjelpe mødre i at landets fattige områder. Og i Thailand, ble den 12 august feiret til ære bursdagen av Hennes Majestet Dronning Sirikit, som regnes som mor til alle thailandske mennesker på grunn av Hennes Majestets velvilje mot trengende og fattige i Kongeriket.

Hennes Majestet av Thailand Dronning Sirikit

Kina og Thailand har også vedtatt elementer av Morsdag fra vest. I tillegg til å hjelpe dempe fattigdom, sønner og døtre i Kina ærer sine mødre med nelliker den andre søndagen i mai. Nelliker ble valgt fordi blomstens tette kronblad, har kommet for å symbolisere en mors omsorg og kjærlighet. I Thailand, gi de hvite jasmin blomster eller kranser til sine mødre 12. august som et symbol på mors kjærlighet, og fortsatte hengivenhet til sine mødre.

Thai Jasmine Flower

«Morsdag i Thailand er en av de vakreste begivenhet som finner sted årlig. Folk over hele Kongeriket Thailand heve sine flagg og pynter sine hjem med portrettet av Hennes Majestet Dronning Sirikit og lokale thailandske og utenlandske organisasjoner dekorere med kranser og fargerike lys, "sier Wong. "Selvfølgelig, feirer det meste av verden, inkludert Kina, på den andre søndagen i mai, akkurat som vi gjør i USA. Mens folk har mange forslag for å gjøre Morsdag mer som Kinas overholdelse, rett og slett dele et måltid med hele familien og venner er alltid verdsatt av mødre overalt. "

Wong, hvis foreldre emigrerte til USA fra Thailand via Kina i 1960, sier begge kulturer omfavnet Morsdag på grunn av deres respekt for eldre og familie. Han sier det føles godt å presentere sine bidrag til denne spesielle dagen, spesielt den støtten de utvide sine lokalsamfunn for å hjelpe fattige mødre også.

Kung Fu Plaza har en meny som inneholder nesten 800 retter, hovedsakelig fra Kina og Thailand. Menyvalget representerer en av de mest ekspansive kinesiske og thailandske menyer i regionen. For å gjennomgå en komplett meny, gå til Las-Vegas-Restaurant-meny .

Grunnlagt i 1973, er Kung Fu Plaza de eldste og mest autentiske kinesisk mat og thailandsk mat restaurant i Las Vegas, Nevada. Den er åpen hver dag fra 11 til 11 pm For mer informasjon og å foreta reservasjoner, ring 702-247-4120.

One Restaurant Eiers tanker om Obamas sunnere mat Kampanje

Allen Wong, generell Manger av Kung Fu Plaza en Las Vegas Thai Restaurant , har tatt en reell interesse i første dame Michelle Obamas nasjonale kampanje for å kjempe barndommen fedme. Mens det meste av kampanjen er rettet mot å mobilisere offentlig-og privat sektor ressurser til å koordinere offentlig informasjon, mener Wong enhver sunn mat kampanje bør skje i det offentlige skolesystemet.

Las Vegas Public School Lunch program

"Thai-mat er den sunneste maten på planeten". Ingrediensene har mange helsefordeler, inkludert anti-oksidanter og immun-system boosters, "sa Wong. "Hvorfor er ikke flere programmer utviklingsland rimelige menyer som bringer det beste av verdens matvarer i kantiner i stedet for den verste?"

Thai Tom Yum Reker Suppe og Thai Chicken Curry

Wong sa at mens han har en affinitet for thaimat, ikke løsningen ikke å være thailandsk mat. The National Farm til Skolenettet program er et skritt i riktig retning, selv om Wong hjemstat er ett av bare to stater som ikke har gjort noen fremgang å bedre skolemat. Det nasjonale programmet er forpliktet til å levere gården ferske matvarer i motsetning til å stole på catering. Førti-tre stater har drifts-programmer og fem mer forplikter seg til dem.

"Jeg ble mer bevisst på Clark County School District lunsj programmet etter en venn av meg nevnte at hans barns skole belønner barn med godteri og andre søtsaker," sa Wong. "Da jeg spurte ham hva de hadde til lunsj, sa han menyen leses som en fast food restaurant, hamburger og pommes frites, ost og peperoni pizza, chili-hunder oh-my!"

Wong sier han gjort en spøk om hvordan hans venners barn bør spise thaimat. Snarere enn å le det bort, sa hans venn en slik endring ville være velkommen, og legger til at Obamas nasjonale kampanje for å kjempe barndommen fedme bør begynne med å feste hva regjeringen serverer barna til lunsj.

Å vurdere og eller laste ned en meny bestående av mer enn 800 autentisk kinesisk mat og thailandsk mat retter, besøk http://www.kungfuplaza.com . Kung Fu Plaza Restaurant leverer mat hele tiden innenfor et begrenset område i hele Las Vegas, og ligger i 3505 S. Valley View Blvd., Som er like vest for Fashion Show Mall på Las Vegas Strip. For mer informasjon ring 702-247-4120.

1 R. Stevens