Као Тајландски хране добија већу популарност међу Динерс у западном друштву, све више и више самозвани експерти изгледа да искачу из шуме ради на узимање предност од тренда, као и у већини случајева дезинформисали јавност, како би се ставити у њихова два цента на њиховој верзији о томе шта чини добар тајландску храну.
Има доста чланака о томе како да једу тајландску храну. Већина од њих су прилично креативни . То је готово као креативни као препорука од стране западне новинара о својој верзији великог тајландског ресторана.
"Примио сам е-маил је прошле недеље да ми је рекао Марс ће бити велики као месец у августу," Ја сам се насмејао. "Понекад морате да потражите информације ван једног извора . "
Више поуздан извор, била би да прочитате чланак написао Палин Цхонгцхинант. Објављена је од прошлог месеца у Сан Францисцо Цхроницле .
Тајландски Цхицкен Цхили Минтс
Цхонгцхинант је рођен у Тајланду, а он је понудио свој "" мокро, суво, иум ароматичне "правило. Један "мокри" јело као што су супа или каријем. Један "суво" јело као стир-фри или било на длану. Један "Иум" јело, што је његов фразирање за салату. И један "љуто" јело.
"Велики део комада је када помиње да пиринач треба посматрати као платно на којем се сликам сваки залогај", "Уживала сам читајући га, јер знам где да долази. Домородаца у Тајланду нису почели са коришћењем прибора до 19. века. "
Као резултат тога, каже он, многе традиционална јела створене пре 19. века су направљене са намером да се притисне у мале лоптице са прстима, а затим пала у залогаја величине комада. Европски кашике и виљушке је дошао касније. Њихово усвајање се често приписује краљу Цхулалонгкорнов Велики (Раме В), који је образован од стране Енглескиња. Њихова легенда је глуми Јодие Фостер и Цхов Иун-Фат у 1999 Мотион Пицтуре објавио 20тх Центури Фок ", Анна анд тхе Кинг".
Ана и краљ филма
Нож никада није постала популарна, јер се храна сервира већ смањити. Кинески кашике су касније усвојене за супе, штапићи за јело се ретко користе, са изузетком појединих кнедла чинијама.
Можда изгледа као мала ствар, али увођење металних прибор, грађанска култура и класе за ручавање у тајландском Британији, такође почео да утиче на већи део кувања, "То открива зашто јасмин пиринач постала толико важна да Тајландска кухиња. Не само за укус, већ зато што је платно насликао наши преци на. "
Тајландски Црвена Рајс
Јасмин пиринач, који је пореклом из Тајланда, носи арому ораха и има сладак укус. Она тежи да се дрзе када кувају, али је мање лепљив од других рицес користе у Азији. То је посебан бели паперјаст пиринач. Једна шоља (200 грама) од куваног пиринча јасмина има око 205 калорија.
Већина Тајландски храна рецепти сматрају 3/4 шоље пиринча (куваног) да изједначи једну порцију, али неки Тајландски ресторани служе на бази кинеских делова са различитим пиринча. ливестронг га је представљен као врхунски храну, вероватно зато што има мање скроба у односу на друге Азијски Рајс.
У модерном Тајланду, а у традиционалним аутентичним Лас Вегас Тајландски ресторани , Тајландски људи ручати са обе руке, користећи виљушке да гурне храну на касицицу. Међутим, сви можемо сложити са Цхонгцхинант. Осим ако покушавате да импресионирате некога са неким знањем о њиховој култури, најбоље је да једе било који начин чини удобан и срећан.
Да бисте добили више искуства трпезарије са аутентичним тајландске хране у Лас Вегасу посета КунгФу Плаза тхаи-кинеском ресторану који се налази на 3505 С. Валлеи Виев Блвд. Лас Вегас, НВ 89103, или позовите 702-247-4120 за резервације више информација или за вожњу
