Као Тајландски хране добија већу популарност међу Динерс у западном друштву, све више и више самозвани експерти изгледа да искачу из шуме ради на узимање предност од тренда, као и у већини случајева дезинформисали јавност, како би се ставити у њихова два цента на њиховој верзији о томе шта чини добар тајландску храну.

Има доста чланака о томе како да једу тајландску храну. Већина од њих су прилично креативни . То је готово као креативни као препорука од стране западне новинара о својој верзији великог тајландског ресторана.

"Примио сам е-маил је прошле недеље да ми је рекао Марс ће бити велики као месец у августу," Ја сам се насмејао. "Понекад морате да потражите информације ван једног извора . "

Више поуздан извор, била би да прочитате чланак написао Палин Цхонгцхинант. Објављена је од прошлог месеца у Сан Францисцо Цхроницле .

Thai food Chicken Chili Mint

Тајландски Цхицкен Цхили Минтс


Цхонгцхинант је рођен у Тајланду, а он је понудио свој "" мокро, суво, иум ароматичне "правило. Један "мокри" јело као што су супа или каријем. Један "суво" јело као стир-фри или било на длану. Један "Иум" јело, што је његов фразирање за салату. И један "љуто" јело.

"Велики део комада је када помиње да пиринач треба посматрати као платно на којем се сликам сваки залогај", "Уживала сам читајући га, јер знам где да долази. Домородаца у Тајланду нису почели са коришћењем прибора до 19. века. "

Као резултат тога, каже он, многе традиционална јела створене пре 19. века су направљене са намером да се притисне у мале лоптице са прстима, а затим пала у залогаја величине комада. Европски кашике и виљушке је дошао касније. Њихово усвајање се често приписује краљу Цхулалонгкорнов Велики (Раме В), који је образован од стране Енглескиња. Њихова легенда је глуми Јодие Фостер и Цхов Иун-Фат у 1999 Мотион Пицтуре објавио 20тх Центури Фок ", Анна анд тхе Кинг".

King Rama V and Anna

Ана и краљ филма

Нож никада није постала популарна, јер се храна сервира већ смањити. Кинески кашике су касније усвојене за супе, штапићи за јело се ретко користе, са изузетком појединих кнедла чинијама.

Можда изгледа као мала ствар, али увођење металних прибор, грађанска култура и класе за ручавање у тајландском Британији, такође почео да утиче на већи део кувања, "То открива зашто јасмин пиринач постала толико важна да Тајландска кухиња. Не само за укус, већ зато што је платно насликао наши преци на. "

Jasmine Rice

Тајландски Црвена Рајс

Јасмин пиринач, који је пореклом из Тајланда, носи арому ораха и има сладак укус. Она тежи да се дрзе када кувају, али је мање лепљив од других рицес користе у Азији. То је посебан бели паперјаст пиринач. Једна шоља (200 грама) од куваног пиринча јасмина има око 205 калорија.

Већина Тајландски храна рецепти сматрају 3/4 шоље пиринча (куваног) да изједначи једну порцију, али неки Тајландски ресторани служе на бази кинеских делова са различитим пиринча. ливестронг га је представљен као врхунски храну, вероватно зато што има мање скроба у односу на друге Азијски Рајс.

У модерном Тајланду, а у традиционалним аутентичним Лас Вегас Тајландски ресторани , Тајландски људи ручати са обе руке, користећи виљушке да гурне храну на касицицу. Међутим, сви можемо сложити са Цхонгцхинант. Осим ако покушавате да импресионирате некога са неким знањем о њиховој култури, најбоље је да једе било који начин чини удобан и срећан.

Да бисте добили више искуства трпезарије са аутентичним тајландске хране у Лас Вегасу посета КунгФу Плаза тхаи-кинеском ресторану који се налази на 3505 С. Валлеи Виев Блвд. Лас Вегас, НВ 89103, или позовите 702-247-4120 за резервације више информација или за вожњу

Аутентична Тајландски Ресторан Подржава Лас Вегас заједнице за Дан мајке

Док многи ресторани нуде Дан Мајке брунцхес и специјалне, кунг фу Плаза, који је најстарији и најизворније кинески ресторан и Тајландски ресторан у Лас Вегасу, Невада, усвојила је источну традицију за Дан мајке. Кунг фу Плаза постао присталица Уједињених пута ове године.

"Мајчин дан у континенталној Кини и Тајланду се слави много као што је овде у Сједињеним Државама, иако Тајланд посматра мајчин дан 12. августа", каже Алан Вонг, генерални менаџер Кунг Фу Плаза. "Шта је то мало другачије се обе земље част мајке и такође усредсреде своју пажњу на сиромашне и мање среће."

У Кини, Пројекат Срећа је један од неколико пројеката осмишљених да помогну мајкама у сиромашних подручја те земље. А у Тајланду, 12. август је обележио у част рођендана Њено Величанство Краљица Сирикит, који се сматра као мајка свих Тајландски људи због благонаклоности Њеног Височанства према невољницима и сиромашних у Краљевини.

Queen of the Kingdom of Thailand Her Majesty Queen Sirikit

Њено величанство краљица Тајланда Сирикит

Кина и Тајланд такође су усвојили елементе Дан мајке са запада. Поред тога што помаже сузбијање сиромаштва, синови и кћери у Кини част своје мајке са каранфили на другом недеље у мају. Каранфили су изабрани зато што цвета у густе латица, је дошао да симболизује бригу мајчиног, и волимо. У Тајланду, дају белих цветова јасмина или вијенце на њихове мајке на 12. августа, као симбол љубави мајке, и наставио оданости својим мајкама.

Jasmine

Тајландски јасмин цвет

"Мајчин дан у Тајланду је један од најлепших догађаја који се одвија на годишњем нивоу. Људи широм Краљевине Тајланда дигну заставе и украсити своје домове са ликом Њено Величанство Краљица Сирикит и домаћим и страним организацијама Тајландски украсити и разнобојним светлима венаца ", каже Вонг. "Наравно, већина света, укључујући Кину, слави на другом недјеље у мају, као што радимо у Сједињеним Државама. Док људи нуде многе предлоге да Мајчин дан више поштовања као у Кини, једноставно деле оброк са целом породицом и пријатељима је увек цењен од стране мајки свуда. "

Вонг, чији су родитељи емигрирали у САД из Тајланда преко Кине у 1960, каже да се обе културе прихватио Мајчин дан због њиховог поштовања старијих и породицом. Он каже да се осећа добро да уведе свој допринос да овај посебан дан, посебно подршка они прошире своје заједнице да се помогне сиромашним мајкама као добро.

Кунг фу Плаза одржава мени који обухвата скоро 800 јела, претежно из Кине и Тајланда. Мени избор представља једну од највећих кинеских и експанзивне Тајландски меније у региону. Да бисте прегледали комплетан мени, посетите Лас Вегас--Рестаурант-Мени .

Основана 1973, Кунг фу Плаза је најстарији и најизворније Кинеска храна и храна Тајландски ресторан у Лас Вегасу, Невада. То је отворен свакодневно од 11 часова до 11 часова За више информација и резервисати, позовите 702-247-4120.

Један власник ресторана у мисли о здравији кампањи Обаме Фоодс


Ален Вонг, генерални менаџер Кунг Фу Плаза Лас Вегасу Тајландски ресторан , узела је прави интерес у националној кампањи прва дама Мишел Обаме у борби против гојазности у детињству. Док највећи део кампање усмерен ка мобилисању јавног-приватног сектора и ресурсе за координацију јавне информације, Вонг сматра да свака здрава храна кампања треба да се деси у јавном школском систему.

Las Vegas school lunch hamburger

Лас Вегас Публиц Сцхоол Ручак Програм



"Цларк Цоунти Сцхоол Дистрицт студент јела су често са високим садржајем масти, адитива и конзерванса", рекао је Вонг. "До сада, једина одбрана разним школским окрузима су понудили је да се браон торба пакети имају тенденцију да буду мање здрави. Ја не разумем кад је постао адекватна мање прихватљива замена за мање него адекватан. Направите боље оброке у школи, а деца неће паковати браон ручкове торбу. "


Као тачку поређења, Вонг наводи фебруара 2008 чланак у Едутопиа да у поређењу школски ручкови у САД, Русије и Јапана (хттп://ввв.едутопиа.орг/лунцх-ароунд-тхе-ворлд). Американци једу псе и ћуреће Сва татер. Руси једу говедину, цвекла супу и ражани хлеб. И јапански студенти једу мисо супу вонтон, спанаћ и кинески купус, пиринач и млеко.


"Тајландски храна је најздравија кухиња на планети". Састојци имају бројне здравствене користи, укључујући антиоксидансе и имунолошког система бустера ", рекао је Вонг. "Зашто нису више програма у развоју повољне меније који доносе најбоље од хране у свету у кафетеријама уместо најгори?"


Thai-food-las-vegas

Тајландски Том иум Шврћа Супа и пилетина Тајландски Цурри


Вонг је казао да док је он има афинитет за Тајландски хране, решење не мора да буде Тајландски кухиња. Национални Фарма на програму мреже школа је један корак у правом смеру, чак и ако Вонг дом држава је једна од само две државе да није дала никакав напредак за побољшање школске ручкове. Национални програм је посвећен пружању пољопривредних свеже намирнице за разлику од ослањања на угоститеља. Четрдесет три државе имају оперативне програме и пет више су посвећени њима.

"Постао сам више свестан Цларк Цоунти Сцхоол Дистрицт ручак програм после пријатељ поменуо да је његова детета награде школска деца са слаткишима и осталим слаткишима", рекао је Вонг. "Када сам га питао шта су имали за ручак, он је рекао мени чита као ресторан брзе хране, Хамбургер и кромпир, сир и Пеперони пица, чили-псе-ох ми!"

Вонг каже да је направио шалу о томе како његов пријатељ деца треба да се једу тајландску храну. Уместо да га исмејати, рекао је његов пријатељ таква промена би се поздравили, додајући да би Обамин националну кампању за борбу против гојазности у детињству почињу од поправљања шта влада служи деци за ручак.

Да бисте прегледали и преузели или мени који се састоји од више од 800 аутентичне кинеске хране и јела тајландске хране, посетите хттп://ввв.кунгфуплаза.цом . Кунг фу Плаза Ресторан испоручује храну стално у ограниченом простору током Лас Вегасу и налази се на 3505 С. Валлеи Виев Блвд, што је само западно од Малл ревије на Лас Вегас.. За више информација назовите 702-247-4120.

1. Р. Стивенс