Las Vegas Restaurang Blogg

Som thailändsk mat vinster mer popularitet bland diners i det västerländska samhället, fler och fler självutnämnd experter verkar vara poppar ut ur skogen arbetar för att dra nytta av trenden, och i de flesta fall desinformation allmänheten, i syfte att sätta i sina två cent på sin version av vad som utgör god thailändsk mat.

Det finns massor av artiklar om hur man äter thailändsk mat. De flesta av dem är ganska kreativ . Det är nästan så kreativa som de rekommendationer från västra Journalist på deras version av en stor thailändsk restaurang.

"Jag fick ett mail förra veckan som berättade Mars skulle vara så stor som månen i augusti," jag skrattade. "Ibland måste man leta upp information utöver en enda källa . "

En mer tillförlitlig källa, skulle vara att läsa artikeln skriven av Palin Chongchinant. Den publicerades av förra månaden i San Francisco Chronicle .

Thai kyckling Chili Mints

"En stor del av pjäsen är när han nämner att ris bör ses som en duk som att måla varje tugga," "Jag fick läsa det eftersom jag vet var det kommer ifrån. Ursprungsbefolkningen i Thailand började inte använda redskap till det 19th århundradet. "

Som ett resultat, säger han, många traditionella rätter som skapats före det 19th århundradet gjordes med avsikt att pressas till små bollar med fingrarna och sedan doppas i lagom stora bitar. Europeiska skedar och gafflar kom senare. Deras antagande är ofta krediteras Kung Chulalongkorn den store (Rama V), som är utbildad av en engelska. Deras legend beskrevs av Jodie Foster och Chow Yun-Fat i en 1999 Motion Picture släpptes av 20th Century Fox, "Anna och kungen".

Anna och kungen The Movie

Kniven blev aldrig populär, eftersom maten är redan avtjänat kapas. Kinesiska skedar senare antogs för soppor, chopsticks används sällan, med undantag för enskilda Nudel skålar.

Det kan tyckas som en liten sak, men införandet av metall redskap, hövlighet och klass till middag i den thailändska kungariket, också börjat påverka mycket av matlagning, "Det avslöjar varför jasminris blev så viktigt att thailändska köket. Inte bara för smaken, men eftersom det är duken våra förfäder målade på. "

Thai jasminris

Jasmine ris, som är infödd till Thailand, bär en nötig doft och har en söt smak. Det tenderar att hålla fast när kokta, men är mindre klibbig än andra Rices används i Asien. Det är en distinkt vitt fluffigt ris. En kopp (200 gram) av kokt jasminris har ca 205 kalorier.

De flesta thailändska mat recept överväga 3/4 kopp ris (kokt) till lika en portion, men några thailändska restauranger serverar baserad på kinesisk delar med olika ris. Livestrong har presenterat den som en topp livsmedel, förmodligen eftersom det har mindre stärkelse jämfört med andra Asiatisk Rice.

I Dagens moderna Thailand, och i traditionella äkta Las Vegas thailändska restauranger , thailändska folket äta med båda händerna, med gafflar för att driva maten på skeden. Men vi alla kan hålla med Chongchinant. Såvida du försöker imponera på någon med viss kunskap om deras kultur, är det bäst att äta vad sätt gör dig bekväm och nöjd.

För att få mer matupplevelser med äkta thailändsk mat i Las Vegas besök KungFu Plaza Thai-Chinese Restaurant beläget på 3505 S. Valley View Blvd. Las Vegas, NV 89103, eller ring 702-247-4120 för bokningar mer information eller för att få vägbeskrivning

Senaste Saknas elementet till thailändsk mat serveras på en Las Vegas restaurang.

KungFu Plaza, en Las Vegas Restauranger som serverar thailändsk mat och kinesisk mat, har äntligen meddelat att en ny destillerad sprit från Thailand har blivit tillgänglig i USA, och att de äntligen håller på att införa "Mekhong" en thailändsk whiskey välkänd i hela Sydostasien, som avsevärt kommer att förbättra diners erfarenhet och förbättra deras glädje av thailändsk mat.

Beskyddare av KungFu Plaza kommer att kunna börja beställa nya exotiska drinkar som "Khing Khong", "Burning Love", "Meh-Jito", "Sweet-Solada", eller "Sabai Sabai", för att nämna några, som skapades av bartenders över hela USA, med hjälp av "Mekhong" en anda uppkallad efter en av världens största floder. Med utgångspunkt från den tibetanska platån, springer Mekhong genom Kina, Burma, Laos, Thailand, Kambodja och Vietnam.

Thai Destillerat Spirit Mekhong

Importeras av International Beverage, var Mekhong ges till trendiga bartenders över hela östkusten, i ett försök att koka ihop exotiska tropiska drinkar är bättre anpassade till västerländska smaklökar.
Några av de mer kända drinkar som skapats av "The Back Room i New York", heter "Red Light District", och har 1.5oz av Mekhong-.5oz färsk citronsaft-1.0oz Strawberry sprit-1 färsk jordgubbe-a röd chilipeppar. "Bangkok Bang", skapat av Coco Asian Bistro & Bar i Fort Lauderdale, Florida, använder 1.5oz Mekhong-Slice of Mango-en Lime hjul slice-2 mint leaves-7up/Sprite.

Mr Wong, grundare av Kung Fu Plaza, har väntat på den här dagen, ända sedan vi först började som betjänar den bästa thailändsk mat i Las Vegas redan 1973. Fram till nu, var öl det självklara valet när du kopplar ihop drinkar till Thai Food ¹, även om det finns många bra västerländska Spirits på marknaden, är inget görs för att komplettera curryrätter, myntverk och kryddor, som är vanliga i ingredienserna i thailändsk mat. "Mest Spirits, som Jack Daniels, eller Johnny Walker Black Label är gjorda för kött och potatis middagar. Det smakar alltid som något saknas när vi har Crown Royal med våra curryrätter, i stället för att komplettera måltiden det verkar motsäga varandra i termer av efter smak ". "Nu kan vi äntligen sätta ner den rika eldiga smaken av thailändsk mat som det var tänkt att sättas ned med ett Khing Khong, ett uns av Mekhong med Coke."

För att se fler cocktail recept med Mekhong, besök http://www.thespiritofthailand.com . Mekhong importeras av International Beverage Holdings Ltd USA och har sitt huvudkontor på 275 Madison Ave Suite 1718. New York, NY 10016. För mer information, ring 01-646-896-3809

Att granska en meny bestående av mer än 800 thailändsk mat och kinesiska rätter mat, besöka http://www.kungfuplaza.com . Kung Fu Plaza levererar inom en fem mils radie, vilket även omfattar orterna på Las Vegas Strip och ligger på 3505 S. Valley View Blvd., Vilket är strax väster om Fashion Show Mall på Las Vegas Strip. För mer information, förfrågningar, eller att göra bokningar, ring 702-247-4120.

Grundades 1973, är Kung Fu Plaza de äldsta och mest autentiska kinesiska mat-Thai mat restaurangerna i Las Vegas. Vi har öppet varje dag från 11:00 till 11:00 Vår genomsnittliga entree är under $ 10 och de flesta av våra gäster föredrar att beställa och äta familjen stil.

¹ About.com Guide till Thai Food

Cocktail verktyg för att blanda drinkar med Mekhong thailändska destillerad sprit

> Burning Love @ Elizabeth i NYC
>
> 2 oz Mekhong Thai Spirit
> ½ oz brända Drambuie
> 1 oz enkel sirap
> ½ oz citronsaft
> ½ oz limejuice
> Peychaud s bitter
> Fee Brothers Aztec Choklad bitter
> Garnera med en sadlade röd tulpan glödlampa
>
> Kombinera alla ingredienser i en lång blandning tenn, inklusive bitter,
> Exklusive Drambuie, skaka kraftigt och ställ åt sidan. Häll ½ oz
> Drambuie i en fördubblad mini tenn och antändas med en tändsticka eller tändare. (A
> Match är att föredra för att undvika gas avslöja. En fördubblats mini tenn är viktigt
> För att skydda händerna mot värme.) Häll antände Drambuie direkt från
> Mini burkar i en kupp eller cocktailglas. Den anda bör förbli
> Aflame inuti glaset. Kortfattat åter skaka och hagtorn stam kallt
> Blandningen ovanpå flammande Drambuie, dousing lågorna. Garnera med en
> Sadlade röd tulpan glödlampa.
>
>
> Red Light District @ The Back Room i NYC:
>
> 1 1/2 oz. Mekhong Thai Spirit
> 1/2 oz. färsk citronsaft
> 1 oz. enkel sirap
> 1 oz. jordgubbe sprit
> 1 stor färsk jordgubbe
> 1 medelstor röd chilipeppar
>
> Muddle färska jordgubbar och röd chilipeppar. Kombinera i shaker med
> Mekhong, jordgubb sprit, citronsaft och enkel sirap och skaka
> Kraftigt. Häll över stora isbitar i tekopp eller kort glas. Alternativ
> Att garnera med en färsk jordgubbe.
>
> Mekhong Southern Thai Swizzle
> John Freeman, huvudet bartendern på Elizabeth på Manhattan, spelar på
> Mekhong släktskap med rom genom att göra det utifrån en karibisk stil
> Swizzle.
>
> 1 oz. Mekhong
> 1 oz. Velvet Falernum
> 1 oz. färsk limejuice
> 1 oz. enkel sirap (lika delar socker och vatten)
> 2 streck Avgift Bros persika bitter
> 2 streck Avgift Bros Aztec choklad bitter
> Ice krossad
> Verktyg: shaker, sil, COCKTAILVISP eller bar sked
> Glas: grogg
> Garnera: Du kan använda en limeklyfta, persika hud twist, eller choklad
> Godispinne.
>
> Kombinera Mekhong, Falernum, limejuice och sockerlag med is och skaka.
> Sila innehållet i ett glas fyllt med fint krossad is. Vädra
> Cocktail i highballglas genom att snabbt vrida en COCKTAILVISP eller en
> Barspoon mellan handflatorna. Lägg bitter och rör om för att blanda.
>
>
> Bangkok Bang (Skapad av Coco Asian Bistro & Bar, 1841 Cordova Road,
> Fort Lauderdale)
>
> 1 1/2 skott Mekhong
> 1 stor bit av mango
> 1 lime hjul skiva
> 2 myntablad
> Sprite / 7 upp
>
> Vägbeskrivning: virrvarr mango och blanda i shaker med Mekhong, Sprite / 7 upp och
> Myntablad, skaka och häll Collins glas fyllt med is. Garnering
> Med lime hjul och servera med ett sugrör.
>
> Mekhong Mule, Koh Samui & The Monkey, San Francisco
>
> Detta riff på den klassiska, var vodka-baserade Moscow Mule uppfanns av Max
> Johnson och Raffy Swangchaeng, bartenders på den thailändska restaurangen Koh
> Samui & The Monkey i San Francisco. Den använder Domaine de Canton ingefära
> Likör istället för
> Ginger beer.
>
> 1 1/2 oz. Mekhong
> 1 oz. Creme de Cassis
> 1/2 oz. Domaine de Canton
> Saft av en halv citron
> 2 streck Regan s Orange Bitters No 6
> Isbitar
> Verktyg: shaker, sil, blanda glas och hög boll glas
> Garnering: citron skiva och gurka skiva på spett
>
> Anvisningar
> Mix Mekhong, Creme de Cassis, Domaine de Canton, citronsaft och Regan s
> Orange
> Bitters i blandning glas med isbitar och skaka. Sila innehållet i en
> Nytt glas fyllt med isbitar. Garnera med citron skiva och gurka
> Slice på spett.
>
>
> Bangkok Buck, Freemans, New York
>
> Bangkok Buck
> Denna dryck, skapad av Yana Volfson, har visat sig vara en av de mest
> Populära drinkar på Manhattans trendiga Freemans.
>
> 2 oz. Mekhong
> En liten, färsk ingefära skalade och skurna i små bitar
> 1 1/2 oz. färsk ananas juice
> 1/2 oz. färsk limejuice
> Små isbitar
> Verktyg: Muddler, shaker, sil, bar sked
> Glas: grogg
> Garnering: TK droppar Angostura bitter
>
> Muddle skalade skära upp ingefära, tillsätt Mekhong och skaka kraftigt små is
> Kuber. Sila ner i isbit fylld glas. Rör i ananas och lime
> Juicer och garnering.
>
> Yana Volfson, Freemans, New York
>
> Meh-jito
>
> 2 skott Mekhong
> 1 ½ skott Färska pressas Lime Juice
> 3 bar skedar socker
> Finger nypa färska myntablad
> 3 Miniatyrstorlek bitar av färsk ingefära
> Club Soda
>
>
> Vägbeskrivning: Muddle ingefära, mynta och socker i en Collins glas. Lägg
> * / Mekhong / * och limejuice. Lägg is och täck med en shaker tenn. Skaka
> Kort och kraftigt. Toppa med Club Soda och en skvätt Bitters.
> Servera lång med ett sugrör.
>
>
> Bangkok
>
> 3 skott Mekhong
> 1 shot söt (italienska) Vermouth
> ¾ shot Benedictine
> Orange twist
>
> Vägbeskrivning: Häll Mekhong och resten av ingredienserna i en blandning
> Glas. Lägg is och rör om i 35-40 varv. Sila ner i ett kylt
> Martini-cocktailglas. Garnera med en orange twist.
>
> Baserad på Manhattan
>
> Thailand Daiquiri
>
> 1 ½ skott Mekhong
> ¾ skott Färsk pressad limejuice
> ¾ shots maraschinolikör
> ½ skott Passion fruktpuré
>
> Vägbeskrivning: Häll Mekhong och resten av ingredienserna i en blandning
> Glas. Lägg is och skaka kraftigt under 7-8 sekunder. Sila ner i ett
> Kylt martini-cocktailglas. Garnera med halv orange hjul och en
> Körsbär.
>
> Utifrån Daiquiri
>
>
> Sweet Solada
> 2 skott Mekhong
> 1 ½ skott Coconut puré
> 1 skott Pineapple puré
> ½ shot Färska pressas Lime Juice
> Krossad is
>
> Vägbeskrivning: Häll Mekhong och resten av ingredienserna i en blandning
> Glas. Lägg is och skaka kraftigt under 7-8 sekunder. Sila ner i ett
> Ballong glas över krossad is och garnera med en ananas spjut,
> Apelsin, körsbär och ananas blad.
>
> Utifrån Pina Colada
>
> Lime och Pear Panya
>
> 2 skott Mekhong
> ¾ sköt färskpressad Lime Juice
> ½ shot Fläderblom hjärtlig
> 1 bar sked av socker
> ¼ färska päron snitt utmed
> 3 thumbnail stora skivor av färsk ingefära
> ½ Kaffir lime blad
>
> Vägbeskrivning: I en blandning glas virrvarr av päron, ingefära och socker i en
> Klistra. Lägg Mekhong och resten av ingredienserna. Lägg Ice och skaka
> Kraftigt i 7-8 sekunder. Sila ner i en sten glas över is. Garnering
> Med sönderrivna Kaffir lime blad.
>
> Fruit Tasanee
>
> 2 skott Mekhong
> 1 shot Färska pressas Lime Juice
> 1 shot Cointreau
> Gurka hjul
> Säsongens thailändska frukter (vattenmelon, mandarin, pomelo, longan etc.)
> Ginger ale
>
> Vägbeskrivning: Kombinera Mekhong, Cointreau, limejuice, mynta, frukt och
> Gurka i en Collins glas. Lägg Is och täck med en shaker tenn. Skaka
> Kort och kraftigt. Överst på med Ginger Ale. Servera lång med ett sugrör.

Äkta thailändsk restaurang Stöder Las Vegas gemenskapen för mors dag

Medan många restauranger erbjuder Mors dag bruncher och specialerbjudanden, Kung Fu Plaza, som är den äldsta och mest genuina kinesiska restaurang och thailändsk restaurang i Las Vegas, Nevada, har antagit en österländsk tradition för mors dag. Kung Fu Plaza har blivit en anhängare av United Way detta år.

"Mors dag i Kina och Thailand firas ungefär som det är här i USA, men Thailand observerar mors dag den 12 augusti," säger Alan Wong, general manger av Kung Fu Plaza. "Vad är lite annorlunda är båda länder hedrar mammor och även fokusera sin uppmärksamhet på de fattiga och mindre lyckligt lottade."

I Kina, är Project Happiness ett av flera projekt som syftar till att hjälpa mödrar i landets fattiga områden. Och i Thailand, var 12 augusti firas för att hedra födelsedagen av Hennes Majestät Drottning Sirikit, som betraktas som mor till alla thailändska folket på grund av hennes majestäts välvilja mot de behövande och fattiga i kungariket.

Her Majesty of Thailand Queen Sirikit

Kina och Thailand har också antagit delar av Mors dag från väst. Förutom att hjälpa bromsa fattigdomen, söner och döttrar i Kina hedra sina mödrar med nejlikor på den andra söndagen i maj. Nejlikor valdes eftersom blommans täta kronblad har kommit att symbolisera en mors omsorg och kärlek. I Thailand, ger de vita jasminblommor eller kransar till sina mödrar den 12 augusti som en symbol för moderskärleken, och fortsatta hängivenhet till sina mödrar.

Thai Jasmine Flower

"Mors dag i Thailand är en av de vackraste händelsen äger rum årligen. Människor runt om i Thailand höjer sina flaggor och dekorera sina hem med porträtt av Hennes Majestät Drottning Sirikit och lokala thailändska och utländska organisationer dekorera med kransar och färgglada lampor ", säger Wong. "Självklart firar de flesta av världen, inklusive Kina, den andra söndagen i maj, precis som vi gör i USA. Medan människor erbjuder många förslag att göra Mors dag mer som Kinas efterlevnad, helt enkelt dela en måltid med hela familjen och vänner är alltid uppskattat av mödrar överallt. "

Wong, vars föräldrar invandrat till USA från Thailand via Kina på 1960-talet, säger båda kulturerna omfamnade Mors dag på grund av sin respekt för äldre och familj. Han säger att det känns bra att presentera sina bidrag till denna speciella dag, särskilt det stöd de förlänga sina samhällen för att hjälpa fattiga mödrar också.

Kung Fu Plaza har en meny som innehåller nästan 800 rätter, främst från Kina och Thailand. Menyn val är en av de mest expansiva kinesiska och thailändska menyer i regionen. Att granska en komplett meny, besöker Las-Vegas-restaurang-meny .

Grundades 1973, är Kung Fu Plaza de äldsta och mest äkta kinesisk mat och thailändsk mat restaurang i Las Vegas, Nevada. Det är öppet varje dag från 11:00 till 11:00 För mer information och för att göra bokningar, ring 702-247-4120.