Las Vegas Restaurant Blog

Som Thai mat vinster mer populärt bland gästerna i det västerländska samhället, fler och fler självutnämnd experter tycks vara poppar ut ur skogen arbetar för att dra nytta av den trenden, och i de flesta fall felaktig information allmänheten för att sätta i sina två cent på sin version av vad som utgör god thailändsk mat.

Det finns gott om artiklar om hur man äter thailändsk mat. De flesta av dem är ganska kreativa . Det är nästan så kreativa som de rekommendationer från Western Journalist vid sin version av en stor thailändsk restaurang.

"Jag fick ett mail förra veckan som sa Mars skulle vara lika stor som månen i augusti:" Jag skrattade. "Ibland måste man söka upp information utöver en enda källa . "

En mer tillförlitlig källa, skulle vara att läsa artikeln skriven av Palin Chongchinant. Den publicerades av förra månaden i San Francisco Chronicle .

Thai kyckling Chili Mints

"En stor del av verket är när han nämner att ris bör ses som en duk på vilken måla varje tugga", "Jag tyckte om att läsa det eftersom jag vet var det kommer ifrån. Ursprungsbefolkningen i Thailand inte börja använda redskap fram till 19th century. "

Som ett resultat, säger han, många traditionella rätter som skapats före det 19th århundradet gjordes med avsikt att pressas till små bollar med fingrarna och sedan doppas i lagom stora bitar. Europeiska skedar och gafflar kom senare. Deras antagande är ofta krediteras till kung Chulalongkorn den store (Rama V), som utbildades av en engelska. Deras legend beskrevs av Jodie Foster och Chow Yun-Fat i 1999 Motion Picture ut av 20th Century Fox, "Anna och kungen".

Anna och kungen The Movie

Kniven blev aldrig populär, eftersom maten redan serveras kapas. Kinesiska skedar senare antogs för soppor, ätpinnar används sällan, med undantag av enskilda nudel skålar.

Det kan tyckas som en liten sak, men införandet av metall redskap, hövlighet och klass till restauranger i den thailändska kungariket också börjat påverka mycket av matlagning, "Det avslöjar varför jasminris blev så viktig för thailändska köket. Inte bara för smaken, men eftersom det är duken våra förfäder målade på. "

Thai Jasmine Rice

Jasminris, som är infödd till Thailand, bär en nötig doft och har en söt smak. Det tenderar att hålla fast vid kokta, men är mindre klibbig än andra rissorter som används i Asien. Det är en särskild vitt fluffigt ris. En kopp (200 gram) av kokt jasminris har ca 205 kalorier.

De flesta thailändska mat recept anser 3/4 kopp ris (kokt) för att motsvara en portion, men vissa thailändska restauranger serverar enligt den kinesiska delar med olika ris. Livestrong har presenterat det som en topp mat, antagligen för att det har mindre stärkelse jämfört med andra asian Rice.

I dagens moderna Thailand, och i traditionella äkta Las Vegas thailändska restauranger , thailändska folket äta middag med båda händerna, med hjälp av gafflar för att skjuta maten på skeden. Men vi alla kan hålla med Chongchinant. Om du försöker imponera på någon med viss kunskap om deras kultur, är det bäst att äta vad sätt gör dig bekväm och lycklig.

För att få fler matupplevelser med äkta thailändsk mat i Las Vegas besök KungFu Plaza Thai-kinesisk restaurang som ligger på 3505 S. Valley View Blvd. Las Vegas, NV 89103 eller Ring 702-247-4120 För bokning mer information eller för vägbeskrivning

Senaste Saknade element för att thailändsk mat serveras på ett Las Vegas Restaurant.

KungFu Plaza, en Las Vegas Restauranger som serverar thailändsk mat och kinesisk mat, har äntligen meddelat att en ny destillerad sprit från Thailand har blivit tillgänglig i USA, och att de äntligen håller på att införa "Mekhong" en thailändsk whisky väl känd i hela Sydostasien, som i hög grad kommer att förbättra gäster upplevelsen och förbättra sin glädje av thailändsk mat.

Beskyddare av KungFu Plaza kommer att kunna börja beställa nya exotiska drinkar som "Khing Khong", "Burning Love", "Meh-Jitō", "Sweet-Solada" eller "Sabai Sabai", för att nämna några, som har skapats av bartenders över hela USA, med hjälp av "Mekhong" en ande uppkallad efter en av världens största floder. Med utgångspunkt från den tibetanska platån, går Mekhong genom Kina, Burma, Laos, Thailand, Kambodja och Vietnam.

Thai destillerad sprit Mekhong

Importerad av International dryck, fick Mekhong ges till trendiga bartenders över hela den östra kusten, i ett försök att koka ihop exotiska tropiska drinkar är bättre anpassade till västerländska smaklökar.
Några av de mer kända drinkar som skapats av "The Back Room i New York City", kallas "The Red Light District", och har 1.5oz av Mekhong-.5oz citron-1.0oz Strawberry Liquor-1 färska jordgubbar-ett röd chili peppar. "Bangkok Bang", skapad av Coco Asian Bistro & Bar i Fort Lauderdale, Florida, använder 1.5oz Mekhong-Slice of Mango-en Lime hjul slice-2 mint leaves-7up/Sprite.

Mr Wong, grundare av Kung Fu Plaza, har väntat på denna dag, ända sedan vi först började serverar det bästa thailändska maten i Las Vegas redan 1973. Fram till nu har öl det självklara valet när du para ihop drinkar till Thai Food ¹, men det finns många bra västerländska Spirits på marknaden, inget görs för att komplettera curryrätter, myntverk och kryddor, som är vanliga i ingredienserna i thailändsk mat. "De flesta Spirits, som Jack Daniels, eller Johnny Walker Black Label är gjorda för kött och potatis middagar. Det smakar alltid som något som saknas när vi har Crown Royal med våra Curries, i stället för att komplettera måltiden det verkar vara motsäger varandra i termer av efter smak. " "Nu kan vi äntligen lägga ner den rika brinnande smaken av thailändsk mat som det var tänkt att lägga ner, med en Khing Khong, en uns av Mekhong med koks."

För att se fler cocktail recept med Mekhong, besök http://www.thespiritofthailand.com . Mekhong importeras av International Dryck Holdings Ltd USA och har sitt huvudkontor på 275 Madison Ave Suite 1718. New York, NY 10016. För mer information, ring 01-646-896-3809

Att granska en meny som består av mer än 800 thailändsk mat och kinesiska maträtter, besök http://www.kungfuplaza.com . Kung Fu Plaza ger inom fem mils radie, som även omfattar orterna Las Vegas Strip och ligger på 3505 S. Valley View Blvd., Vilket är strax väster om Fashion Show Mall i Las Vegas Strip. För mer information, förfrågningar eller att göra bokningar, ring 702-247-4120.

Grundades 1973, är Kung Fu Plaza de äldsta och mest genuina kinesiska livsmedel thailändska mat restauranger i Las Vegas. Vi har öppet varje dag från 11 kl 23:00 Vår genomsnittliga förrätt är under $ 10 och de flesta av våra gäster föredrar att beställa och äta familjen stil.

¹ About.com Guide to Thai Food

Cocktail verktyg för att blanda drinkar med Mekhong Thai destillerad sprit

> Brinnande kärlek @ Elizabeth i NYC
>
> 2 oz Mekhong Thai ande
> Halv ounce bränd Drambuie
> 1 oz enkel sirap
> ½ oz citronsaft
> ½ oz limejuice
> Peychaud s bitter
> Fee Brothers Aztec choklad bitter
> Garnera med en sadlade röd tulpanlök
>
> Kombinera alla ingredienser i en lång blandning tenn, inklusive bitter,
> Exklusive Drambuie, skaka kraftigt och ställ åt sidan. Häll halv ounce
> Drambuie i en fördubblad mini tenn och tända med en tändsticka eller tändare. (A
> Match är att föredra för att undvika gas avslöja. En fördubblats mini tenn är viktigt
> För att skydda händerna mot värme.) Häll tändas Drambuie direkt från
> Mini burkar i en kupp eller cocktail glas. Andan bör förbli
> Brand inuti glaset. Kortfattat Re-shake och hagtorn stam kallt
> Blandningen på toppen av brinnande Drambuie, dousing lågorna. Garnera med en
> Sadlat rött tulpanlök.
>
>
> Red Light District @ The Back Room i New York:
>
> 1 1/2 oz. Mekhong Thai Spirit
> 1/2 oz. färsk citron juice
> 1 oz. enkel sirap
> 1 oz. jordgubbe luten
> 1 stor färska jordgubbar
> 1 medium röd chili peppar
>
> Muddle färska jordgubbar och röd chili peppar. Kombineras i skakanordning med
> Mekhong, jordgubb sprit, citronsaft och enkel sirap och skaka
> Kraftigt. Häll över stora isbitar i tekopp eller kort glas. Alternativet
> För att garnera med en ny jordgubbe.
>
> Mekhong Södra Thai Swizzle
> John Freeman, chef bartender på Elizabeth på Manhattan, spelar på
> Mekhong s släktskap med rom genom att göra det med utgångspunkt i en karibisk stil
> Swizzle.
>
> 1 oz. Mekhong
> 1 oz. Sammet Falernum
> 1 oz. färsk lime juice
> 1 oz. enkel sirap (lika delar socker och vatten)
> 2 streck Avgift Bros persika bitter
> 2 streck Fee Bros Aztec choklad bitter
> Ice krossad
> Verktyg: shaker, sil, Swizzle käpp eller bar sked
> Glas: Highball
> Garnering: Du kan använda en limeklyfta, persika hud twist, eller choklad
> Godis pinne.
>
> Kombinera Mekhong, falernum, limesaft och sirap med is och skaka.
> Sila innehållet i ett glas fyllt med fint krossad is. Lufta
> Cocktail i highballglas genom att snabbt rotera en Swizzle käpp eller ett
> Barspoon mellan handflatorna. Lägg bitter och rör för att blanda.
>
>
> Bangkok Bang (Skapad av Coco Asian Bistro & Bar, 1841 Cordova Road,
> Fort Lauderdale)
>
> 1 1/2 skott Mekhong
> 1 stor skiva mango
> 1 lime hjul skiva
> 2 myntablad
> Sprite / 7 upp
>
> Vägbeskrivning: virrvarr mango och blanda i shaker med Mekhong, Sprite / 7 upp och
> Myntablad, skaka och häll Collins glas fyllt med is. Garnering
> Med lime hjul och servera med ett sugrör.
>
> Mekhong Mule, Koh Samui & The Monkey, San Francisco
>
> Detta riff på den klassiska, var vodka-baserade Moskva Mule uppfanns av Max
> Johnson och Raffy Swangchaeng, bartenders på den thailändska restaurangen Koh
> Samui & The Monkey i San Francisco. Den använder Domaine de Canton ingefära
> Likör istället för
> Ginger beer.
>
> 1 1/2 oz. Mekhong
> 1 oz. Creme de Cassis
> 1/2 oz. Domaine de Canton
> Saften av en halv citron
> 2 streck Regan Orange Bitters nr 6
> Isbitar
> Verktyg: shaker, sil, blanda glas och hög boll av glas
> Garnering: citron slice och gurka skiva på spett
>
> INSTRUKTIONER
> Blanda Mekhong, Creme de Cassis, Domaine de Canton, citronsaft och Regans
> Orange
> Bitters i blandning glas med isbitar och skaka. Sila innehållet i en
> Nytt glas fyllt med isbitar. Garnera med citronskiva och gurka
> Slice på spett.
>
>
> Bangkok Buck, Freemans, New York City
>
> Bangkok Buck
> Denna dryck, som skapats av Yana Volfson, har visat sig vara en av de mest
> Populära drinkar på Manhattans trendiga Freemans.
>
> 2 oz. Mekhong
> Ett litet, ingefära rot skalade och skurna i små bitar
> 1 1/2 oz. färsk ananas juice
> 1/2 oz. färsk lime juice
> Små isbitar
> Verktyg: Muddler, shaker, sil, bar sked
> Glas: Highball
> Garnering: TK droppar Angostura bitter
>
> Muddle skalade styckas ingefära, lägga Mekhong och skaka kraftigt små isen
> Kuber. Sila ner i isbit fylld glas. Rör i ananas och lime
> Juice och garnering.
>
> Yana Volfson, Freemans, New York
>
> MEH-Jitō
>
> 2 skott Mekhong
> 1 ½ skott Färskpressad Lime Juice
> 3 bar skedar socker
> Finger nypa färsk mynta blad
> 3 miniatyrstorlek stycken färsk ingefära
> Club Soda
>
>
> Vägbeskrivning: Muddle ingefära, mynta och socker i en Collins glas. Tillsätt
> * / Mekhong / * och limejuice. Lägg is och täck med en shaker tenn. Skaka
> Kort och kraftigt. Toppa med Club Soda och en skvätt bitter.
> Servera lång med ett sugrör.
>
>
> Bangkok
>
> 3 skott Mekhong
> 1 shot sött (italienska) Vermouth
> ¾ shot Benedictine
> Orange vridning
>
> Avstånd: Häll Mekhong och resten av ingredienserna i en blandning
> Glas. Lägg is och rör om 35-40 varv. Sila i ett kylt
> Martini-cocktail glas. Garnera med en orange twist.
>
> Baserat på Manhattan
>
> Thailand Daiquiri
>
> 1 ½ skott Mekhong
> ¾ Skott Färskpressad limejuice
> ¾ skott Maraschino Likör
> ½ Skott Passion fruktpuré
>
> Avstånd: Häll Mekhong och resten av ingredienserna i en blandning
> Glas. Lägg Ice och skaka kraftigt under 7-8 sekunder. Sila i ett
> Kyld Martini-cocktailglas. Garnera med en halv apelsin hjul och en
> Körsbär.
>
> Baserat på Daiquiri
>
>
> Sweet Solada
> 2 skott Mekhong
> 1 ½ skott Coconut mos
> 1 shot Pineapple puré
> Halv skott Färskpressad Lime Juice
> Krossad is
>
> Avstånd: Häll Mekhong och resten av ingredienserna i en blandning
> Glas. Lägg Ice och skaka kraftigt under 7-8 sekunder. Sila i ett
> Ballong glas över krossad is och garnera med en ananas spjut,
> Apelsin, körsbär och ananas blad.
>
> Baserat på Pina Colada
>
> Lime-och Pear Panya
>
> 2 skott Mekhong
> ¾ skott färskpressad Lime Juice
> ½ shot Fläderblom hjärtlig
> 1 bar sked socker
> ¼ färska päron skär längden
> 3 miniatyrbilder stora skivor av färsk ingefära
> ½ Kaffir lime blad
>
> Vägbeskrivning: I en blandning av glas förvirring päron, ingefära och socker i en
> Klistra in. Lägg Mekhong och resten av ingredienserna. Lägg Ice och skaka
> Kraftigt i 7-8 sekunder. Sila ner i ett sten glas över is. Garnering
> Med trasiga Kaffir lime blad.
>
> Frukt Tasanee
>
> 2 skott Mekhong
> 1 shot Färskpressad Lime Juice
> 1 skott Cointreau
> Gurka hjul
> Seasonal Thai frukt (vattenmelon, mandarin, pomelo, longan etc.)
> Ginger ale
>
> Vägbeskrivning: Kombinera Mekhong, Cointreau, limejuice, mynta, frukt och
> Gurka i en Collins glas. Lägg Is och täck med en shaker tenn. Skaka
> Kort och kraftigt. Överst på med Ginger Ale. Servera lång med ett sugrör.

Äkta Thai Restaurant Stöder Las Vegas gemenskapen För Mors dag

Medan många restauranger erbjuder Mors dag bruncher och specialerbjudanden, Kung Fu Plaza, som är den äldsta och mest genuina kinesiska restaurang och thailändsk restaurang i Las Vegas, Nevada, har antagit en österländsk tradition för mors dag. Kung Fu Plaza har blivit en anhängare av United Way i år.

"Mors Dag i Kina och Thailand firas ungefär som det är här i USA, men Thailands konstaterar Mors dag den 12 augusti", säger Alan Wong, General Manager av Kung Fu Plaza. "Vad är en lite annorlunda är de båda ländernas ära mödrar och också fokusera sin uppmärksamhet på de fattiga och mindre lyckligt lottade."

I Kina är Project Happiness ett av flera projekt för att hjälpa mödrar att landets fattiga områden. Och i Thailand, 12 augusti firades att hedra födelsedag Hennes Majestät Drottning Sirikit, som betraktas som mor till alla thailändska folket på grund av Hennes Majestäts godhet mot de behövande och fattiga i kungariket.

Hennes Majestät Thailand drottning Sirikit

Kina och Thailand har också antagit delar av Mors dag från väster. Förutom att hjälpa bromsa fattigdom, söner och döttrar i Kina hedra sina mödrar med nejlikor på den andra söndagen i maj. Nejlikor valdes på grund av blommans täta kronblad, har kommit att symbolisera en mors omsorg och kärlek. I Thailand, ger de vita jasminblommor eller kransar till sina mödrar den 12 augusti som en symbol för moderskärleken och fortsatt hängivenhet till sina mödrar.

Thai Jasmine Flower

"Mors Dag i Thailand är en av de vackraste händelsen äger rum årligen. Människor runt om i Thailand höja sina flaggor och dekorera sina hem med porträtt av Hennes Majestät Drottning Sirikit och lokala thailändska och utländska organisationer dekorera med kransar och färgglada lampor ", säger Wong. "Naturligtvis firar större delen av världen, inklusive Kina, den andra söndagen i maj, precis som vi gör i USA. Medan människor erbjuder många förslag för att göra Mors dag mer som Kinas efterlevnad, helt enkelt dela en måltid med hela familjen och vänner är alltid uppskattas av mödrar överallt. "

Wong, vars föräldrar emigrerade till USA från Thailand via Kina på 1960-talet, säger de båda kulturerna anammat Mors dag på grund av deras respekt för äldre och familj. Han säger att det känns bra att införa sina bidrag till denna speciella dag, särskilt det stöd de sträcker sina samhällen för att hjälpa fattiga mödrar också.

Kung Fu Plaza har en meny som omfattar nästan 800 rätter, främst från Kina och Thailand. Menyvalet är en av de mest expansiva kinesiska och thailändska menyer i regionen. Att granska ett komplett meny, besök Las-Vegas-Restaurant-Menu .

Grundades 1973, är Kung Fu Plaza de äldsta och mest autentiska kinamat och thailändsk mat restaurang i Las Vegas, Nevada. Det är öppet varje dag från 11 till 11 pm för mer information och göra bokningar, ring 702-247-4120.