У тайському прибутку їжі велику популярність серед відвідувачів в західному суспільстві все більше і більше самопроголошених експертів, здається, з'являються з лісу працює в скориставшись тенденцією, і в більшості випадків дезінформації громадськості, з тим щоб покласти в два цента за їхньою версією, що є гарною тайської кухні.

Є багато статей про те, щоб поїсти тайської кухні. Більшість з них є дуже творчими . Це майже як творчі, як рекомендації західних журналістів на свою версію великий тайський ресторан.

"Я отримав лист на минулого тижня, що сказав мені, Марс був би такий великий, як місяць у серпні", я розсміявся. "Іноді доводиться шукати інформацію за межі одного джерела ".

Більш надійне джерело, було б прочитати статтю, написану Пейлін Chongchinant. Він був опублікований у минулому місяці в San Francisco Chronicle .

Thai food Chicken Chili Mint

Тайська Курячий Chili Мінц


Chongchinant родом з Таїланду, і він запропонував свій "," мокрий, сухий, ням, пряний "правила. Один «мокрого» блюда, як суп або карі. Один «сухий» блюда, як печеня або що-небудь подається на тарілці. Один "ням" блюдо, яке є його формулювання для салату. І ще одна "пряний" блюдо.

"Велика частина матеріалу, коли він згадує, що рис повинен розглядатися як полотно, на якому малювати кожен укус", "Я любив читати, тому що я знаю, де що походить від. Корінні жителі Таїланду не почати використовувати посуд до 19-го століття ".

В результаті, за його словами, багато традиційні страви, створені до 19-го століття були зроблені з наміром бути натиснута в маленькі кулі за допомогою пальців, а потім занурюють в частині розміру укусу. Європейським ложки та виделки з'явилися пізніше. Їх прийняття часто приписують короля Чулалонгкорна Великого (Рами V), який був утворений на англійці. Їх легенда була зображена Джоді Фостер і Чоу Юн-Фат у 1999 році кінофільм випущений 20th Century Fox, "Анна і король".

King Rama V and Anna

Анна і король фільмів

Ніж не стала популярною, тому що їжа вже служив вирізати. Ложки китайського згодом були прийняті для супів, палички для їжі використовуються рідко, за винятком окремих миски локшини.

Здавалося б, як дрібниця, але введення металевого посуду, ввічливість і класу їдальня на тайському Королівства, а також почала впливати на велику частину їжі, "Це показує, чому жасминового рису стали настільки важливі для тайської кухні. Не тільки смак, але й тому, що це полотно наших предків, написані на. "

Jasmine Rice

Тайський жасминовий рис

Жасминовий рис, який є рідним для Таїланду, несе в собі горіховий аромат і приємний смак. Вона має тенденцію чіплятися при кулінарній обробці, але менш липкий, ніж інші рису використовується в Азії. Це різні білий пухнастий рис. Одна чашка (200 грам) вареного рису жасмину має близько 205 калорій.

Більшість тайських рецептів харчування вважають 3/4 склянки рису (приготованого) рівним однієї порції, але деякі з тайських ресторанів служити заснований на китайській частини з різними рису. Livestrong має ознаки як топ їжі, ймовірно, тому що вона має менше крохмалю в порівнянні з іншими Азіатський Райс.

У сучасному Таїланді, і в традиційних справжній Лас-Вегасі, ресторани тайської , тайський народ обідати з обох рук, за допомогою виделки, щоб підштовхнути продовольство на ложку. Тим не менш, ми всі можемо погодитися з Chongchinant. Якщо ви намагаєтеся справити враження на когось з деякими знаннями про свою культуру, то краще з'їсти будь-який спосіб змушує вас комфортно і спокійно.

Для отримання більш докладної обідів зі справжньою тайської кухні в Лас-Вегасі візиту KungFu Plaza тайському китайський ресторан розташований на 3505 С. Valley View Blvd. Las Vegas, NV 89103, або за телефоном 702-247-4120 для бронювання більш докладною інформацією або для направлення руху

Останній елемент відсутній тайської кухні подається в ресторані Лас-Вегаса.

KungFu Plaza, Лас-Вегас ресторани подають страви тайської їжі і китайської кухні, в кінці кінців оголосив, що новий Дистильована дух з Таїланду стала доступна в Сполучених Штатах, і що вони, нарешті, введення "Mekhong" Тайський віскі відомих у Південно-Східній Азії, , що значно підвищить відвідувачів досвід і покращити їх здійснення тайської кухні.

Меценати KungFu Plaza зможуть почати замовляти нові екзотичні напої, такі як "Khing Хонг", "Burning Love", "Хутро-Jito", "Sweet-Solada", або "Sabai Sabai", щоб назвати кілька, які були створені від барменів всій території Сполучених Штатів, використовуючи "Mekhong" Дух названий на честь однієї з найбільших річок світу. Починаючи з Тибетського нагір'я, Mekhong проходить через Китай, Бірма, Лаос, Таїланд, Камбоджу та В'єтнам.

Mekhong Thai Theme

Тайський дистильована Духа Mekhong


Оригінальний рецепт тримається в секреті з 1941 року, коли він вперше був введений в Сіамі, нині Таїланд. Зроблено в основному з корінних тростини цукру, рису, тайських трав і спецій, Mekhong має чітко кругліше текстури, чудовий аромат з гладкою і збалансований смак в порівнянні з іншими духами. Смак і пряний і солодкий, з нотками імбиру, меду, ірису, ванілі, квіткових, пряних трав і цитрусових. На 35% спирту за об'ємом це ідеальний дух для змішування акуратний тропічні коктейлі переплітаються.

Імпортовано Міжнародної напої, Mekhong було приділено модним барменів у всьому східному узбережжі, намагаючись придумати екзотичні тропічні коктейлі більше підходять для західних смакові рецептори.
Деякі з найбільш відомих напоїв, створений "Back Room в Нью-Йорку", називається "червоних ліхтарів", а також має 1.5oz з Mekhong-.5oz свіжого лимонного соку, полуничний лікер 1.0oz-1 свіжий Полуниця- червоний перець чилі. "Вибух в Бангкоку", створений Coco Asian Bistro & Bar в Форт-Лодердейл, штат Флорида, використовує 1.5oz Mekhong-Скибочка манго, лайм колесо частина-2 м'яти leaves-7up/Sprite.

Г-н Вонг, засновник кунг-фу Plaza, чекали цього дня, з тих пір ми почали служити кращим тайської кухні в спині Лас-Вегасі в 1973 році. До сих пір пиво було кращим вибором при сполученні напоїв тайської кухні ¹, хоча є багато хороших західних духів на ринку, жодна з них зроблені на додаток до каррі, м'яти і спецій, які широко поширені в інгредієнтами тайської кухні. "Більшість духів, як Jack Daniels, і Johnny Walker Black Label виробляється на м'ясо і картоплю обіди. Вона завжди на смак щось не вистачає, коли ми маємо Crown Royal з нашими Каррі, а доповнює їжі, здається, що суперечать один одному точки зору післясмак ". "Тепер ми можемо, нарешті, поклав багатий вогненний смак тайської кухні, як вона повинна була бути пригнічений, з Khing Хонг, унція Mekhong з кока-коли".

Для отримання додаткової інформації коктейль рецепти з Mekhong, відвідайте http://www.thespiritofthailand.com . Mekhong імпортується Міжнародної напої Holdings Ltd США і штаб-квартирою на 275 Madison Ave Люкс 1718. Нью-Йорк, NY 10016. Для отримання додаткової інформації зателефонуйте 01-646-896-3809

Щоб переглянути меню, що складається з більш ніж 800 тайських страв і страв китайської кухні їжу, відвідати http://www.kungfuplaza.com . Кунг-фу Plaza пропонує протягом п'яти-мильної зони, яка також включає в себе курорти на Лас-Вегас Стрип і знаходиться на рівні 3505 С. Valley View Blvd., Що на захід від Торговий центр Fashion Show в Лас-Вегас Стрип. Для отримання додаткової інформації, запити, або зробити попереднє замовлення, телефонуйте 702-247-4120.

Заснована в 1973 році, кунг-фу Plaza є найстарішим і найбільш автентичних китайських харчових тайської кухні ресторанів в Лас-Вегасі. Ми відкриті щодня з 11 ранку до 11 вечора Наш середній блюдо під $ 10, і більшість наших гостей воліють замовляти і пообідати сімейного типу.

¹ About.com Керівництво тайської кухні

Cocktail tools for Mekhong Thai Spirit

Коктейль інструменти для змішування напоїв Mekhong тайський дистильована Духа


Більш Mekhong рецепти від барменів всій території Сполучених Штатів.

> Burning Любов @ Елізабет в Нью-Йорку
>
> 2 унції Mekhong тайського духу
> ½ унції паленого Drambuie
> 1 унція простого сиропу
> ½ унції лимонного соку
> ½ унції соку лайма
> Peychaud в гіркій
> Плата Брати ацтеків гіркою шоколаду
> Гарнір з сідлом червона цибулина тюльпана
>
> Змішайте всі інгредієнти у високій змішування олова, у тому числі настоянки,
> Винятком Drambuie, енергійно струшують і відкладіть в сторону. Залити ½ унції
> Drambuie в подвійному міні-олова і запалити сірником або запальничкою. (
> Матч краще, щоб уникнути газ викрити. Подвоїлося міні олова важливо
> Для захисту рук від спеки.) Залити запалюється Drambuie безпосередньо з
> Міні-банки в скляну переворот або коктейль. Дух повинен залишатися
> Палає всередині скла. Коротко повторно струсити і холодної деформації глоду
> Суміш на вершині палаючого Drambuie, обливання полум'я. Прикрасити
> Осідлав червоний тюльпан цибулини.
>
>
> Red Light District @ Back Room в Нью-Йорку:
>
> 1 1/2 унції. Mekhong тайського духу
> 1/2 унції. свіжого лимонного соку
> 1 гр. простий сироп
> 1 гр. полуничний лікер
> 1 велика свіжа полуниця
> 1 середній червоний перець чилі
>
> Сумбур свіжа полуниця і червоний перець чилі. Комбінат в шейкері з
> Mekhong, полуничний лікер, лимонний сік і простий сироп і збийте
> Енергійно. Залити великими кубиками льоду у склянці води або коротке скло. Варіант
>, Щоб прикрасити свіжою полуницею.
>
> Mekhong Південної тайський Swizzle
> John Freeman, глава бармен Елізабет в Манхеттені, грає на
> Mekhong в родинних стосунках з ромом, зробивши його основі в карибському стилі
> Swizzle.
>
> 1 гр. Mekhong
> 1 гр. Оксамитова Falernum
> 1 гр. свіжого соку лайма
> 1 гр. простий сироп (цукор рівних частин і води)
> 2 тире Плата братів персик гіркого
> 2 тире Плата братів ацтеків гіркого шоколаду
> Ice подрібнених
> Інструмент: шейкер, ситечко, шахрайство палиці або бар ложкою
> Скло: віскі
> Гарнір: Ви можете використовувати лайма, твіст персика шкіри, або шоколад
> Цукерки палицю.
>
> Комбінат Mekhong, falernum, сік лайма і сироп з льодом і струсити.
> Процідити вміст в стакан, наповнений дрібно колотим льодом. Провітрюйте
> Коктейль в хайбол скла швидко обертаються шахрайство палиці або
> Barspoon між долонями. Додати гіркі і рух, щоб змішатися.
>
>
> Бангкок Bang (створений Coco Asian Bistro & Bar, 1841 Кордова Road,
> Fort Lauderdale)
>
> 1 1/2 пострілу Mekhong
> 1 великий шматок манго
> 1 лайм колесо зріз
> 2 листя м'яти
> Sprite / 7 до
>
> Проїзд: манго плутанину і змішують в шейкері з Mekhong, Sprite / 7 і
> Листя м'яти, струсіть і вилийте в Коллінз стакан, наповнений льодом. Гарнір
> З вапном колесо і подавати з соломинкою.
>
> Mekhong Mule, Самуї і мавпи, Сан-Франциско
>
> Цей риф на класичні, горілки основі Mule Москві був винайдений Макс
> Johnson і Раффі Swangchaeng, бармени в тайському ресторані Ко
> Самуї і мавпа в Сан-Франциско. Він використовує Domaine де Кантон імбир
> Лікер, а не
> Імбирне пиво.
>
> 1 1/2 унції. Mekhong
> 1 гр. Крем де Кассис
> 1/2 унції. Domaine де Кантон
> Сік половини лимона
> 2 тире Ріган помаранчевої Гірке № 6
> Кубиків льоду
> Інструмент: шейкер, ситечко, скло суміші і високої скляну кулю
> Гарнір: скибочку лимона і шматочок огірка на рожні
>
> Інструкція
> Mix Mekhong, Крем де Кассис, Domaine де Кантон, лимонний сік і Ріган
> Orange
> Гірке в стакан для змішування з кубиками льоду і тремтіння. Процідити вміст в
> Новий стакан, наповнений кубиками льоду. Прикрасити скибочкою лимона і огірка
> Шматок на шампур.
>
>
> Бангкок Бак, Freemans, Нью-Йорк
>
> Бангкок Бак
> Цей напій, створений Яна Вольфсон, виявилася однією з найбільш
> Популярних напоїв у модному Freemans Манхеттена.
>
> 2 унції. Mekhong
> Маленький, свіжого кореня імбиру очистити і нарізати дрібними шматочками
> 1 1/2 унції. Свіжий сік ананаса
> 1/2 унції. свіжого соку лайма
> Дрібними кубиками льоду
> Інструмент: тюхтій, шейкер, ситечко, бар ложкою
> Скло: віскі
> Гарнір: TK краплі Ангостура гіркою
>
> Сумбур зачищені нарізати імбир, додати Mekhong і енергійно струшують невеликий лід
> Кубів. Перелити в кубик льоду заповнені склом. Рух в ананаса і лайма
> Соки і гарнірів.
>
> Яна Вольфсон, Freemans, Нью-Йорк
>
> Мех-jito
>
> 2 постріли Mekhong
> 1 ½ пострілів Свіжовичавлений сік лайма
> 3 бар ложки цукру
> Finger дрібку свіжого листя м'яти
> 3 Мініатюра розміром шматків свіжого кореня імбиру
> Содова
>
>
> Проїзд: Сумбур імбир, м'ята і цукор у склянці Коллінз. Додавати
> * / Mekhong / * і сік лайма. Додати лід і залийте олово шейкера. Тремтіти
> Коротко і енергійно. Довершення з клубом соди і трохи гіркі.
> Служити довго з соломинкою.
>
>
> Бангкок
>
> 3 постріли Mekhong
> 1 постріл солодке (італійська) вермут
> ¾ постріл бенедиктинський
> Orange поворот
>
> Проїзд: Налийте Mekhong і інші інгредієнти в змішувальному
> Скло. Додати лід і перемішати протягом 35-40 оборотів. Перелити в охолоджений
> Мартіні-коктейльний келих. Гарнір з помаранчевим поворот.
>
> На основі Манхеттена
>
> Таїланд Дайкірі
>
> 1 ½ пострілів Mekhong
> ¾ пострілів Свіжовичавлений сік лайма
> ¾ пострілів Maraschino Лікер
> ½ пострілів Пристрасті фруктове пюре
>
> Проїзд: Налийте Mekhong і інші інгредієнти в змішувальному
> Скло. Додати лід і енергійно струшують протягом 7-8 секунд. Перелити в
> Охолоджений мартіні-коктейльний келих. Гарнір з половиною помаранчевий колеса і
> Вишні.
>
> На підставі Дайкірі
>
>
> Sweet Solada
> 2 постріли Mekhong
> 1 ½ пострілів Кокосове пюре
> 1 постріл ананас пюре
> ½ постріл Свіжовичавлений сік лайма
> Дроблений лід
>
> Проїзд: Налийте Mekhong і інші інгредієнти в змішувальному
> Скло. Додати лід і енергійно струшують протягом 7-8 секунд. Перелити в
> Шар скла на подрібнений лід і прикрасьте ананасами спис,
> Апельсин, вишня і ананас листя.
>
> На підставі Піна Колада
>
> Вапно та груші Пані
>
> 2 постріли Mekhong
> ¾ постріл свіжовичавлений сік лайма
> ½ постріл Elderflower серцеві
> 1 бар ложку цукру
> ¼ свіжої груші розрізати уздовж
> 3 ескізу розміру шматочки свіжого кореня імбиру
> ½ кафр вапна лист
>
> Проїзд: В змішування плутанина скло груша, імбир і цукор в
> Вставити. Додати Mekhong і інші інгредієнти. Додати лід і струсіть
> Енергійно протягом 7-8 секунд. Перелити в рок скло з льодом. Гарнір
> З рваними лист кафр вапна.
>
> Фрукти Tasanee
>
> 2 постріли Mekhong
> 1 постріл Свіжовичавлений сік лайма
> 1 постріл Cointreau
> Колесах огірки
> Сезонна тайських фруктів (кавун, мандарини, помело, лонган і т.д.)
> Імбирний ель
>
> Проїзд: Комбінат Mekhong, куантро, сік лайма, м'яти, плодів і
> Огірок в скло Коллінз. Додати лід і залийте олово шейкера. Тремтіти
> Коротко і енергійно. Початок з Ginger Ale. Подавати в довжину з соломою.

Автентичні тайський ресторан Підтримка Лас-Вегасі спільноти на День Матері

У той час як багато ресторанів пропонують День Матері галузей і події, кунг-фу Plaza, який є найстарішим і найбільш достовірним китайський ресторан і ресторан тайської кухні в Лас-Вегасі, штат Невада, прийняв східної традиції на День Матері. Кунг-фу Plaza став прихильником організації United Way в цьому році.

«День матері в Китаї і Таїланді наголошується так само, як це тут, у Сполучених Штатах, хоча Таїланд відзначає День Матері 12 серпня", говорить Алан Вонг, генеральний менеджер кунг-фу Plaza. "Те, що трохи відрізняється в обох країнах честь матері, а також зосередити свою увагу на бідних і менш щасливих".

У Китаї Проект Щастя є одним з декількох проектів, спрямованих на допомогу матерям у бідних, які районах країни. А в Таїланді 12 серпня був відзначений в честь дня народження Її Величності Королеви Сірик, який вважається матір'ю всіх тайців через прихильності Її Величності по відношенню до нужденним і бідним в Королівстві.

Queen of the Kingdom of Thailand Her Majesty Queen Sirikit

Її Величність королева Таїланду Сірікіт

Китай і Таїланд також взяли елементів День Матері із заходу. На додаток до допомоги бордюру бідності, синів і дочок у Китаї честь матерів з гвоздиками на друге неділю травня. Гвоздики були обрані тому, щільні пелюстки квітки, стала символом турботи матері, і любов. У Таїланді вони дають білі квіти жасмину або гірлянди до матерів 12 серпня, як символ материнської любові, і продовження відданості своїй матері.

Jasmine

Тайський Жасмин квіти

«День матері в Таїланді є одним з найкрасивіших подій, що відбуваються щорічно. Люди у всьому Королівстві Таїланд підняти прапори і прикрашають свої будинки портрет Її Величності Королеви Сірікіт і місцевих тайських і іноземних організацій, прикрашають гірляндами і різнокольоровими вогниками ", говорить Вонг. "Звичайно, в більшості країн світу, включаючи Китай, відзначається у другу неділю травня, як і ми в Сполучених Штатах. Хоча люди мають багато пропозицій, щоб зробити День матері більше схоже дотримання в Китаї, просто приймати їжу спільно з усією сім'єю та друзями завжди вітається матерів у всьому світі. "

Вонг, чиї батьки іммігрували до США з Таїланду через Китай в 1960-х років, каже, що обидві культури обійняв День матері, тому що їх повага до старших і сім'ї. Він каже, що відчуває себе добре, щоб представити їх вклад в цей особливий день, зокрема, підтримку, розширити свої громади, щоб допомогти бідним матерям, а також.

Кунг-фу Plaza підтримує меню, яке включає в себе близько 800 страв, в основному з Китаю і Таїланду. В меню вибору є одним з найдорожчих китайських і тайських меню в регіоні. Щоб переглянути повне меню, відвідати Лас-Вегас-Ресторан-меню .

Заснована в 1973 році, кунг-фу Plaza є найстарішим і найбільш достовірним китайської кухні і ресторан тайської кухні їжу в Лас-Вегасі, штат Невада. Він відкритий щодня з 11 ранку до 11 вечора За додатковою інформацією та зробити попереднє замовлення, телефонуйте 702-247-4120.