Khi lợi ích thực phẩm của Thái Lan phổ biến giữa các thực khách trong xã hội phương Tây, nhiều hơn và nhiều hơn nữa các chuyên gia tự tuyên bố dường như được bật ra từ gỗ hoạt động để tận dụng lợi thế của xu hướng, và trong nhiều trường hợp thông tin sai lạc cho công chúng, để đưa vào hai xu của họ trên phiên bản của họ về những gì cấu thành tốt món ăn Thái.

Có rất nhiều điều về làm thế nào để ăn món ăn Thái. Hầu hết trong số họ là khá sáng tạo . Nó gần như làm sáng tạo như các khuyến nghị của nhà báo phương Tây về phiên bản của một nhà hàng Thái.

"Tôi nhận được một tuần email cuối cùng nói với tôi rằng sao Hỏa sẽ là lớn như mặt trăng vào tháng Tám", tôi cười. "Đôi khi bạn phải tìm kiếm thông tin vượt ra ngoài một nguồn duy nhất . "

Một nguồn tin đáng tin cậy hơn, là để đọc bài viết do Palin Chongchinant viết. Nó được xuất bản tháng trước ở San Francisco Chronicle .

Thai food Chicken Chili Mint

Thái gà bạc hà Chili


Chongchinant là một người gốc Thái Lan, và ông đề nghị "của mình" ướt, khô, yum, cay "quy tắc. Một "ướt" món ăn như súp, cà ri. Một món ăn "khô" như một cá bột khuấy động hoặc bất cứ điều gì phục vụ trên đĩa. Một món ăn "ngon", đó là cách nói của mình cho món rau trộn. Và một trong những món ăn "gia vị".

"Một phần lớn của các mảnh là khi ông đề cập đến gạo mà nên được dùng như một tấm toan vẽ từng miếng", "Tôi rất thích đọc nó bởi vì tôi biết nơi mà đến từ. Những người dân bản địa của Thái Lan đã không bắt đầu bằng cách sử dụng các dụng cụ cho đến thế kỷ 19. "

Kết quả là, ông nói, nhiều món ăn truyền thống tạo ra trước thế kỷ 19 đã được thực hiện với mục đích được ép thành những quả bóng nhỏ với các ngón tay và sau đó nhúng vào cắn cỡ miếng. Châu Âu thìa và nĩa đến sau đó. Nhận con nuôi của họ thường được ghi có vào Vua Chulalongkorn Đại đế (Rama V), người được giáo dục bởi một người đàn bà Anh. Huyền thoại của họ được miêu tả bởi Jodie Foster và Chow Yun-Fat ảnh năm 1999 phát hành bởi hãng 20th Century Fox, "Anna và nhà vua".

King Rama V and Anna

Anna và King The Movie

Con dao không bao giờ trở thành phổ biến, vì thức ăn đã được phục vụ cắt. Thìa Trung Quốc sau đó đã được áp dụng cho các loại súp, đũa hiếm khi được sử dụng, với ngoại lệ của bát bún cá nhân.

Nó có vẻ như là một điều nhỏ, nhưng giới thiệu những dụng cụ kim loại, lịch lãm và lớp học để ăn uống trong Vương quốc Thái Lan, cũng bắt đầu ảnh hưởng đến nấu nướng, "Nó cho thấy lý do tại sao gạo Jasmine đã trở thành rất quan trọng với các món ăn Thái. Không chỉ cho hương vị, nhưng vì nó là vải tổ tiên của chúng tôi vẽ. "

Jasmine Rice

Thái Jasmine Rice

Gạo Jasmine, có nguồn gốc Thái Lan, mang một hương vị hấp dẫn này và có vị ngọt. Nó có xu hướng bám víu khi nấu chín, nhưng ít dính hơn gạo khác được sử dụng ở châu Á. Đó là một khác biệt gạo lông trắng. Một chén (200 gram) của gạo hoa nhài nấu chín có khoảng 205 calo.

Hầu hết các công thức nấu ăn thực phẩm Thái Lan xem xét 3/4 tách gạo (nấu chín) bằng một phần ăn, nhưng một số nhà hàng Thái Lan phục vụ dựa trên các phần của Trung Quốc với gạo khác nhau. Livestrong đã đặc trưng cho nó là một loại thực phẩm hàng đầu, có lẽ bởi vì nó có tinh bột ít so với các Châu Á Rice.

Tại Thái Lan ngày hiện đại, và trong truyền thống đích thực Las Vegas nhà hàng Thái Lan , người Thái ăn cơm trưa với cả hai tay, sử dụng dĩa để đẩy thức ăn vào thìa. Tuy nhiên, tất cả chúng ta đều có thể đồng ý với Chongchinant. Trừ khi bạn đang cố gắng để gây ấn tượng với một ai đó với một số kiến ​​thức về văn hóa của họ, tốt nhất là ăn bất cứ cách nào làm cho bạn thoải mái và hạnh phúc.

Để có được kinh nghiệm ăn uống nhiều hơn với xác thực thực phẩm Thái Lan trong chuyến thăm Las Vegas KungFu nhà hàng Thái Lan-Trung Quốc Plaza tọa lạc tại 3505 S. Valley View Blvd. Las Vegas, NV 89103, hoặc Gọi 702-247-4120 để biết thêm thông tin đặt phòng hoặc để hướng dẫn lái xe

Nhà hàng Thái Lan xác thực Hỗ trợ Las Vegas Cộng đồng Đối với Ngày của Mẹ

Trong khi nhiều nhà hàng cung cấp brunches ngày và đặc biệt của Mẹ, Kung Fu Plaza, đó là nhà hàng Trung Quốc lâu đời nhất và xác thực nhất và nhà hàng Thái ở Las Vegas, Nevada, đã thông qua một truyền thống phương Đông cho Ngày của Mẹ. Kung Fu Plaza đã trở thành một người ủng hộ của United Way năm nay.

"Ngày của Mẹ tại Trung Quốc và Thái Lan được tổ chức giống như nó là ở đây tại Hoa Kỳ, mặc dù Thái Lan quan sát ngày của Mẹ vào ngày 12 tháng 8," ông Alan Wong, nói chung người quản lý của Kung Fu Plaza. "Một chút khác nhau là gì được cả nước tôn vinh các bà mẹ và cũng có thể tập trung sự chú ý của họ đối với người nghèo và kém may mắn."

Ở Trung Quốc, dự án Hạnh phúc là một trong một số dự án được thiết kế để giúp các bà mẹ ở khu vực nghèo đói của nước đó. Và ở Thái Lan, ngày 12 tháng 8 được kỷ niệm để vinh danh ngày sinh nhật của Nữ hoàng Sirikit của cô, người được coi là mẹ của tất cả mọi người vì lòng nhân từ của Nữ hoàng đối với những người nghèo và người nghèo tại Vương quốc Thái Lan.

Queen of the Kingdom of Thailand Her Majesty Queen Sirikit

Nữ hoàng của Thái Lan Queen Sirikit

Trung Quốc và Thái Lan cũng đã thông qua các yếu tố của Ngày của Mẹ từ phía tây. Ngoài ra để giúp lề đường nghèo đói, con trai và con gái ở Trung Quốc tôn vinh bà mẹ của họ với hoa cẩm chướng vào ngày Chủ Nhật thứ hai Tháng Năm. Hoa cẩm chướng được chọn vì những cánh hoa dày đặc, đã trở thành biểu tượng sự chăm sóc của mẹ, và tình yêu. Tại Thái Lan, họ cung cấp cho hoa hoặc vòng hoa nhài trắng cho các bà mẹ của họ vào ngày 12 tháng 8 như là một biểu tượng của tình mẫu tử, và sự tận tâm tiếp tục các bà mẹ của họ.

Jasmine

Thái Jasmine Flower

"Ngày của Mẹ ở Thái Lan là một trong những sự kiện đẹp nhất diễn ra hàng năm. Tất cả mọi người xung quanh Vương quốc Thái Lan nâng cao lá cờ của họ và trang trí nhà cửa của họ với các bức chân dung của Nữ hoàng Sirikit của cô và các tổ chức địa phương Thái Lan và nước ngoài trang trí với những vòng hoa và ánh sáng đầy màu sắc ", Wong nói. "Tất nhiên, hầu hết trên thế giới, bao gồm Trung Quốc, kỷ niệm vào ngày Chủ Nhật thứ hai Tháng Năm, giống như chúng ta làm ở Hoa Kỳ. Trong khi người dân cung cấp nhiều đề nghị để làm cho Ngày của Mẹ như chấp hành của Trung Quốc, chỉ đơn giản là chia sẻ một bữa ăn với toàn bộ gia đình và bạn bè luôn luôn được đánh giá cao bởi các bà mẹ ở khắp mọi nơi. "

Wong, có cha mẹ di cư đến Hoa Kỳ từ Thái Lan qua Trung Quốc trong những năm 1960, cho biết cả hai nền văn hóa chấp nhận Ngày của Mẹ vì sự tôn trọng của họ cho người cao tuổi và gia đình. Ông nói rằng nó cảm thấy tốt để giới thiệu những đóng góp của họ cho đến ngày nay đặc biệt, đặc biệt là hỗ trợ mở rộng cộng đồng của họ để giúp các bà mẹ nghèo.

Kung Fu Plaza duy trì một thực đơn bao gồm gần 800 món ăn, chủ yếu là từ Trung Quốc và Thái Lan. Việc lựa chọn trình đơn đại diện cho một trong những thực đơn Trung Quốc và Thái Lan mở rộng nhất trong khu vực. Để xem xét một thực đơn hoàn hảo, hãy truy cập Las-Vegas-nhà hàng-Menu .

Được thành lập vào năm 1973, Kung Fu Plaza là thực phẩm Trung Quốc lâu đời nhất và xác thực nhất và nhà hàng thức ăn Thái Lan tại Las Vegas, Nevada. Đó là mở cửa hàng ngày từ 11 giờ sáng đến 11 pm Để biết thêm thông tin và đặt phòng, xin gọi 702-247-4120.

Một suy nghĩ của chủ sở hữu nhà hàng On Chiến dịch của Obama Thực phẩm cho sức khỏe


Allen Wong, nói chung người quản lý của Kung Fu Plaza Thái nhà hàng ở Las Vegas , đã đưa ra một lãi suất thực tế trong chiến dịch quốc gia của đệ nhất phu nhân Michelle Obama để chống béo phì ở trẻ em. Trong khi hầu hết các chiến dịch hướng tới huy động các nguồn lực công và khu vực tư nhân phối hợp thông tin công cộng, Wong tin rằng bất kỳ chiến dịch thực phẩm lành mạnh nên xảy ra trong hệ thống trường học công cộng.

Las Vegas school lunch hamburger

Las Vegas Trường Công Lập chương trình ăn trưa



"Bữa ăn sinh viên Clark County School District thường cao trong chất béo, các chất phụ gia và chất bảo quản," Wong nói. "Cho đến nay, việc bảo vệ các học khu khác nhau đã được cung cấp các bữa ăn trưa túi màu nâu có xu hướng không lành mạnh. Tôi không hiểu khi không đầy đủ đã trở thành một thay thế chấp nhận được ít hơn cần thiết. Làm cho bữa ăn tốt hơn ở trường học và trẻ em sẽ không đóng gói bữa ăn trưa túi màu nâu. "


Như là một điểm so sánh, Wong trích dẫn một tháng hai 2008 bài viết trong Edutopia so với trường ăn trưa ở Hoa Kỳ, Nga, và Nhật Bản (http://www.edutopia.org/lunch-around-the-world). Mỹ được ăn gà tây con chó và khoai tây tots. Nga đang ăn thịt bò, súp củ cải đường, và bánh mì lúa mạch đen. Và các sinh viên Nhật Bản đang ăn hoành thánh súp miso, rau bina và cải bắp Trung Quốc, gạo và sữa.


"Thái Lan thực phẩm là các món ăn lành mạnh trên các hành tinh '. Các thành phần có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm các chất chống oxy hóa và miễn dịch hệ thống tên lửa đẩy ", Wong nói. "Tại sao không phải là chương trình phát triển thực đơn giá cả phải chăng mang lại tốt nhất của các loại thực phẩm của thế giới vào quán ăn tự phục vụ thay vì tồi tệ nhất?"


Thai-food-las-vegas

Thái Tom Yum tôm Soup và Thái Chicken Curry


Wong nói rằng trong khi ông có ái lực với món ăn Thái, giải pháp không phải là món ăn Thái. Nông trường Quốc gia để chương trình Mạng lưới trường học là một bước đi đúng hướng, thậm chí nếu nhà nước của Wong là một trong những chỉ có hai tiểu bang đã không thực hiện bất kỳ tiến bộ để cải thiện bữa ăn trưa tại trường. Chương trình quốc gia cam kết cung cấp thực phẩm nông nghiệp tươi như trái ngược với việc dựa trên cung cấp suất ăn. Bốn mươi ba tiểu bang có các chương trình hoạt động và thêm năm cam kết với họ.

"Tôi đã trở thành nhận thức của Quận Clark trường Khu chương trình ăn trưa sau khi một người bạn của tôi nói rằng trường học của con mình phần thưởng trẻ em kẹo và đồ ngọt khác", ông Wong. "Khi tôi hỏi anh ta những gì họ có để ăn trưa, ông cho biết đơn đọc như một chiếc bánh hamburger thức ăn nhanh, nhà hàng và khoai tây chiên pho mát, và peperoni pizza, ớt con chó oh của tôi!"

Wong nói rằng ông đã thực hiện một trò đùa về trẻ em của người bạn của mình phải được ăn món ăn Thái. Thay vì cười nó đi, người bạn của mình nói như vậy thay đổi sẽ được hoan nghênh, thêm rằng chiến dịch quốc gia của Obama để chống béo phì ở trẻ em nên bắt đầu bằng cách sửa chữa những gì chính phủ phục vụ trẻ em ăn trưa.

Rà soát, hoặc tải về một trình đơn bao gồm hơn 800 món ăn Trung Hoa đích thực và các món ăn món ăn Thái, http://www.kungfuplaza.com . Kung Fu Plaza nhà hàng cung cấp thức ăn liên tục trong một khu vực hạn chế trong suốt Las Vegas và được đặt tại 3505 S. Valley View Blvd, mà chỉ là phía tây của Trung tâm Mua sắm Fashion Show trên Las Vegas Strip. Để biết thêm thông tin Xin vui lòng gọi 702-247-4120.

1 R. Stevens